FLIPPER'S 自由が丘店

スフレパンケーキがふわふわです！

お友達とのランチにはちょうどいい感じですね (^^)
お腹いっぱいになります。

アボガドとサーモンものサラダも美味しいっ！
店員さんは丁寧で何度もお水を入れに来てくれました (^^)

【2021.04.02訪問】
FLIPPER'S（フリッパーズ）さんといえば自由が丘店のイメージがあります。僕最初に訪れたお店だからですかね。遊歩道の通り沿いにあって一番賑やかな場所にあるんじゃないかな。

フリッパーズはベイクルーズの系列ということもあってかアパレルブランドが入ったビルの3階にお店があります。店内は大きな窓があるので全体的に明るいですね。席はテーブル席のみなのゆったり過ごすこともできるのも良いですよね。

奇跡のパンケーキ いちごの三姉妹 ¥1400
フリッパーズさんのストロベリーフェアが3ヶ月連続で開催されていてこれは第3弾になります。なんと今回はいちごの三姉妹がテーマで奇跡のパンケーキ いちごの三姉妹というメニューになります。

厳選したいちごを3種を使用する贅沢さ。トップのいちごはあまおうでいちご大福はとちあいか、サンドしてるとちおとめとなっています。一度に三度美味しいが楽しめていちごの食べ比べができるのがすごいですね。しかもそれだけじゃ終わらないんです。

いちごソースかけ放題サービスがあるんですよ。スタッフの人がかけてくれるのですが、ストップと言うまでかけてくれます。いちご好きには堪らないいちご尽くしないちごの三姉妹のパンケーキです。

もちろんフリッパーズだからふわふわの奇跡のパンケーキのスフレパンケーキですよ。ストロベリーフェア第3弾は3/26～4/11までの期間限定メニュー。フリッパーズ全店で提供していて1日20食の限定スイーツとなっています。

My review is about Flipper’s Omotesando, I’m leaving it here since it’s the same chain and that one now is closed and I cannot rate it anymore.
Anyway, these are THE BEST PANCAKES EVER! So fluffy and delicious. They just melt in your mouth. Kinda expensive but totally worth the price.

この上ない店舗体験

当店での出来事を簡潔に説明します

・あたかも最初からドリンクセットになっているような誘導の仕方をする。
(お会計の時になって初めて、単品とドリンクセットが選択できることを知りました。)

・上記を確認しても店員は何も説明せずにドリンクを勧めてくる。

・食べ物とドリンクを同時にと注文したがドリンクが一向に来ない。

・ドリンクを持って来るように頼んだ後になって、在庫切れで用意できないと言われる。

・ドリンクの種類を変更した後になって、やはり最初の注文の在庫があったから用意できると言われる。

・ベリー系のドリンクが食紅を付けたソーダかと思うほどに薄くクオリティが低い。

・パンケーキにトッピングされた和製みかんに種が残っている。

・お会計の対応がべらぼうに遅い。パンケーキとドリンクの2品しか頼んでいないのに3人がかりで伝票の確認をして、それだけでも5分くらい待たされる。

以上が当店での出来事です。

このことを以前食べログで酷評したら、口コミが何度も非公開にされ、つい先日、とうとう削除までされました。事実しか述べていないのに、都合の悪いことは削除するのは非常に遺憾です。

食べログのQ&Aにも削除はしないと明言しているにもかかわらず、実際にはこの有様です。食べログに対しても当店に対しても憤りを感じます。高評価する口コミ以外は淘汰されると分かった以上、表示されている口コミの信憑性を疑いたくなります。
圧倒的食べログの不正削除に不満を抱きつつ、また削除されたら堪らないのでグーグルマップでも同じ内容を投稿することにしました。このアプリケーションは中立な立場を守ってくれると信じています。

当店に関連して嫌な思いを沢山しているという意味では、最悪な店舗体験以上のものを味あわせて頂きました。
改善頂きたい点は山程ありますが、兎にも角にも、正直な経営と誤解のない接客を第一に考えて欲しいものです。

渋谷をはじめ、各所にあるflipper’sですが、自由が丘の店舗は半ルーフトップというかサンルームのような店内が気分を上げてくれます。

店員さんも対応が心地よく気持ちよく過ごせますが、場所柄週末はかなり混み合うので時間制限が付きます。

南口の駅そばにはテイクアウト専門店もあります。

ふんわり優しい美味しさで、自由が丘にぴったりのパンケーキ屋さんです
これからもずーっと続いて欲しいな

追記
久しぶりに伺って季節限定のあまおうのプレミアムパンケーキを戴きました
優しい玉子風味で相変わらずの美味しさでしたが、あっという間に完食・・・ちょっとボリュームダウンしたかな？
シェアしたら恐らく足りないと思います。

注文して30分以上料理が来ない、店員は笑顔なし
二度といかない。中間サービスであと何分できますとか普通声かけるだろ。90分以上の利用はお控えくださいって。そんなにいるわけねーだろ。

ブランチでフリッパーズブランチプレート（1,500円）ブラスドリンク200円を注文。
予約をして行ったので窓側の席に座ることができた。窓側の席は広くゆったりしていて、テラス席のような開放感と、日差しが入ってきていてすごく良いところだった！
パンケーキ…足りるのか…？お腹を満たせるのか…？と不安だったけど、ブランチプレートは十分な量で満足だった笑
ただ、男性で食べられる人には物足りないかも（パンケーキだからしょうがない）。
ブランチプレートの大きいソーセージは食べごたえがあって、肉肉しさが良かった。目玉焼きが2個あったので、1つは丸々口に頬張って、もう1つはパンケーキと付け合わせてと出来たので、やっぱり目玉焼きは正義という感じ。
お洒落な感じに気後れしそうになるけど、優雅に過ごせることは確かなのでおすすめ。

お店は混んでいたので、テイクアウトしました。
奇跡のパンケーキ（プレーン/レギュラー）
15時半くらいにお電話したところ、すぐに用意できますと言っていただけたので、待つことなく受け取ることができました。
ふわふわのパンケーキに甘すぎないクリームがピッタリで、とても美味しかったです。
次回はぜひお店で食べてみたいと思いました (^^)