浜風食堂 Hamakaji Kitchen

【訂正: 閉店ではないようです】
いい店でしたが閉店のようです。2021年5月1日から、「地鶏丹波黒どり」「特選醤油ラーメン手揉み麺」になるそうです。ちょっとどの部分が店の名前なのかはわかりませんが。
化学調味料、酵母エキス等は使用しないそうです。タンパク加水分解物も使わないのでしょう。炭水化物は摂りたくないですが、これはちょっと行ってみたいですね。
ところで浜風食堂さんは閉店なのでしょうか。今年に入ってから休みが増えていたようですが、閉店告知がないのはちょっと寂しいですね。
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と、書きましたが、閉店ではないようです！休業だそうです！

ランチ時に食べて来ました
浜風そば￥780 骨付きのラフテーが入ってるのですが凄く柔らかくて美味しいですね スープも鰹の味濃厚で美味しい 骨を避ける小皿も付いてる気配りも良いですね 店内は小さいのですが続々とお客さんが入店 人気店なのが伺えました

4月2日再訪
店長いわく裏メニューの沖縄つけ麺をチョイス
浜風そばと同料金です
動物&魚介のWスープです 具はラフテーやあおさ
等が入っております 下手なラーメン店よりクオリティが高くて美味しい 肉がトロトロでこれが最高
つけ汁は濃いめなんで まさかと思い聞くとスープ割りも出来るとの事 スープ割りをしてもらい最後まで美味しくいただきました
沖縄つけ麺はメニュー表には載ってないが いつでも出来るそうです

インスタグラムによるといったん浜風食堂の営業は終了　5月1日から間貸し営業でランチ営業でラーメン屋が入るそうです　浜風食堂もいつか営業再開するかもしれないとの事です　今までお疲れ様でした

まずテーブルが汚れていて少し残念だった。

また、他の方が言うように確かに味がかなり濃いめだった。沖縄でもここまで濃い味の料理は出されなかったので驚いた。 (酒飲み向けなのかな？)
見た目はおしゃれだから、ソフトドリンクだけ頼めば良かったかなと。

他の方も書いてるように、口コミに対するオーナーの返信が、とても接客業をされている方とは思えませんでした。
現在は削除されているようですが、辛口評価の方に対して、頭悪そうな顔、不細工、などが書かれてました。
近くなのでいつか行こうと思ってましたが、外見のこと言われたくないし、口コミ見ただけで不快になったので今回はご遠慮しました。

全体的に味が濃すぎる。素材にこだわっているのかも知れないが、全て調味料の味しかしない。

また、ランチに利用したがオーダーから30分以上かかりようやく一品。
厨房の段取りが悪く、苦情もの。

また、対応が遅くなる旨について事前説明もないままに、待ちたくない人は予約して！とのことです。

「居酒屋として利用した方がいいかもしれません」

　今回ランチでお伺いして沖縄蕎麦をいただきましたが、鰹だしの利いた優しい味わいの出汁は、ランチで食べるよりもお酒を飲んだ後のシメとして食べた方が、より合ってるのかなあと感じました。薄めの味付けが好みの方にはいいとは思いますが、私はもう少しパンチの効いた味付けの方が好きです。
　一方具材そのものは、麺にしろチャーシューにしろ、普段食べ慣れているラーメンのそれとは全然違って、新鮮な食感で美味しかったです。
　普通の沖縄料理以外にも、鍋やお酒も提供していて、店内は食事処というよりも居酒屋という感じでした。鍋やお酒を楽しんだ後に、沖縄そばで締めくくれば、より沖縄の料理を満喫できそうな感じでした。　　
　お店に駐車場はないのですが、目の前に無料の駐車場が20台ほど停められますので、そちらを利用すれば徒歩1分という感じです。

若鶏の南蛮ランチプレートとパイナップルジュースを注文しました。プレートには、ライス、サラダ、もずく？、コーン、スイカとメインの若鶏南蛮とたくさん乗っていて、スープ付きで1000円ちょっとで、大変美味しかったです。また、行きたいな。