焼肉 Hodori(ホドリ) 用賀店
| 住所 | 東京都世田谷区用賀２丁目２８−19, Sky Heights Yoga | ||||||||||
| 電話 | +81 3-3707-3829 | ||||||||||
| 時間 |
|
||||||||||
| サイト | hodori.jp | ||||||||||
| カテゴリー | 焼肉店, バーベキュー店 | ||||||||||
| 評価 | 4.2 22 件の口コミ | ||||||||||
| Yakiniku Hodori Yōga | |||||||||||
|
近くの同様の会社 シュラスコ ピッコベッロ 三軒茶屋店 — 東京都世田谷区太子堂４丁目２６−13 牛角 自由が丘店 — 東京都目黒区自由が丘２丁目１７−8 カームヒルズ自由が丘 Ｂ１Ｆ 洙苑 — 東京都目黒区東山１丁目５−1 牛角 大岡山店 — 東京都大田区北千束１丁目５１−6 大岡山ビル ２Ｆ ＰＳ |
焼肉 Hodori(ホドリ) 用賀店 件の口コミ
22 厨房の覗き窓からやたら睨みつけてくる黒縁メガネの少年がいた事がちょっと残念。まとってるオーラ飲食店向きでは無いよね。
店の雰囲気って従業員のまとうオーラに左右されますから。治せるなら治してみたら？
お肉は美味いけどチャーハンが脂キツすぎて全部食べる前にもたれてくる、、、笑笑
経営者さん1度味見してください、、脂にバラつきあるならそれもそれで問題かと？
今度は店主さんがしっかり居る時に忘れた頃に行くかも？
友人を誘って10回以上訪問しています。
初めての友人は必ず喜んでくれ、一度行った人はまた行こうと誘ってくれます。
このレベルの食事をお酒と一緒に楽しんで、1人当たり10000円もいかない。
安い食事ではないが値段以上の価値を提供してくれる。
3か月～半年に一度、たまの贅沢として伺っています。
同価格帯の他焼肉屋さんには行かなくなりました。
細かい部分ではあるが、店員（バイト）さんの質は少し気になる。
・電話口での言葉遣い
雑な対応ではないが、もう少し言葉選びが適切だったら良いなと感じてしまう。
・注文間違い
味付けなり、ドリンクなり。何かしらほぼ毎回1回は間違える。
・気遣い
おかわりドリンクの提案タイミング、お皿の置き方、間違えてしまった時の対応等
食事の質が高すぎる故、店員さんの質も気が付かぬうちに要求レベルが高くなっているのかもしれない。
それを加味してもは5つです。
内臓肉入荷の火曜日の開店時間に行きましたが、テールが品切れで残念でした…
しかし、いつもYouTubeを見てて行きたかったホドリのレベルは想像以上でした。お肉のみならずサイドメニューもどれを食べてもうまい。
今回注文した物
・ツラミ
・上塩タン
・特選ハラミ
・タンスジ
・上赤身
・カルビ (並)
・特選厚切りステーキ
・コムタンスープ
・長芋のキムチ
・ライス
・ウーロン茶
ツラミは牛の頬肉で、初めて焼肉で食べたのですが、スジに包丁が入ってて噛み切れる柔らかさでした。味はタンに似てて美味しい。
上塩タンは和牛の旨味たっぷりで美味しかったです。
特選ハラミは分厚くカットされていて、これで2500円？安っ！と思う量と質でした。
タンスジも包丁入れてあり、コリコリしながらも噛み切れる柔らかさで上塩タンより味が濃かったです。
上赤身はふわっとしっとりしてて初めての食感で感動しました。赤身なのにめちゃくちゃ柔らかい。部位を聞いたら今日はヒレを出してたそうで1980円で食べれて本当にいいのか！と思う味と値段でした。
カルビは脂が甘いだけで無く肉の味もしっかりあり1枚が大きめなのに6枚もあって大満足でした。
特選厚切りステーキは、不慣れな焼きに苦戦しながらもロースらしい味と柔らかさを楽しめました。 (鉄板焼き屋に行ったら倍の値段はしそう)
コムタンスープは完成された1品で、YouTubeを見ても作り方の拘りが凄いですが、その分味も美味しいレベルの高いスープ。
長芋のキムチは妻が絶賛してました。他のキムチも食べてみたくなる味。
ライスの硬さは程よく美味しい白米。
食後のサービスでアイスかコーヒーを選べました。
とにかくお肉のカットがキレイで、お肉の色もキレイ。黒ずんでるお肉は一切出てきませんでした。
黒毛和牛のお店なので高いですが、肉のレベルを考えれば和牛を扱う他店より安い価格設定でした。
平日の17時に予約して行きましたが、予約してないお客さんを断ってたので予約でいっぱいのようです。18時には満席でした。
タンなど内臓肉を確実に食べたい人は火曜日、金曜日がオススメです。
行く時は予約必須です。
上質でリーズナブルな焼肉屋。ハラミ、タン、ロース、カルビ、一番高いメニューを全ていただきました。文句無しに美味い！ついでに安いメニューも頼んだが、こちらもハイレベル。キムチや冷麺、デザートも手抜き無しで、どれも工夫してある。難を言えば、売り切れメニューが多いこと。これは何とかして欲しい。もう一つ、フロア担当のお兄さんが多いこと。サービスは良いのだが、なんとも気ぜわしい。無駄が多い気がする。肉の盛り付けにも気配りが感じられる誠実なお店でした。
また直ぐに伺いたいです。
おすすめのお肉はどれも美味しい。
私はテールが特に気に入りました。
炭の火加減を調整して下さったり、空いたお皿をすぐに下げてくれたりと、気配り目配りが
行き届いていてとても気持ち良く食事が出来ました。同じお客様商売をしておりますが末端のスタッフ迄教育が行き届いている事が素晴らしく思うと同時に自分への新たな課題が見つかったとても良い経験になりました。
有難う御座いました。
東急電鉄 田園都市線 用賀駅より徒歩4分程にある、焼肉屋の【Hodori 用賀店】
焼肉屋界隈ではオーナーの橋本さんがやっとうYoutubeがバズっとうらしいです。
新潟で焼肉屋をやっとう大学の同期が行くということで便乗してきました 笑
19時に着いた頃にはお店も満員で大繁盛してました。
まずはキムチ盛り合わせとか刺し系頼みつつ、タン塩からスターティン！
この分厚くかっとされたタンがええですね〜。
ネギとにんにくチップを巻いて食うけど美味しいですよ〜。
ほんでハラミとかいろんな肉頼んでんけど・・・
これまた分厚くかっとされとってめっちゃ美味いです！
特にハラミはジューシーでたまりませんよ〜。
ほんでステーキ食うて赤身頼んでホルモン頼んで〆でレイメーン食べました〜。
いや〜肉のレベルの高さは半端ないので是非！
ユーチューブで見てから一度は行ってみたいと思い先日予約して伺いました
接客中のレベルが高く、とても満足させていただきました
おすすめのコースで頂きましたが
色々な部位を堪能でき、とても満足させていただきました
ニンニクの好き嫌いで好みは別れそうですが
おろしポン酢やワサビ醤油もあり
色々な食べ方ができるのもよかったです
お肉のサシが苦手な私も店員さんが焼いてくれたロースを卵黄でいただいたのが忘れられない物になりました
コムタンスープはマジで絶品です！！
また、機会があれば伺おうと思いました
You tubeで見て来てみました。
木曜日だったので代表はお休みだったのが残念
お肉は最高の状態で提供してくれて従業員のサービスレベルは高く教育がしっかりされてる。
コースを食べたかったけど火曜日と金曜日との事。
その後は関連のもつ山にはしごして最強レモンサワーと更にホルモンでしめました。
【ニンニク祭りだわっしょい (⑉¯ ꇴ ¯⑉) 終始ガーリックがテーブルに鎮座されてた (•ꙍ•́) サガリ塩がめちゃめちゃ美味しい！！そして安い！！！そしてニンニク！！！！】
YouTuber店主がいると話題の焼肉屋さん
『Hodori 用賀店』さまへ初訪問
神のタン神のハラミを仕入れているお店としても有名で
芝浦市場“平沢茂三郎商店”の内臓肉を仕入れているのだとか。
——利用時——
平日ディナー
——予約——
予約あり
——利用シーン——
友人と
——費用——
￥5,000〜￥6,000
——食事内容——
ホドリ特製もつ煮込み
もつはやわらかぁで全体的にあっさりめの味わい
黒毛和牛 塩タン
上タンがなかったのが残念 (｡･_･`｡)
タン先の部分だったらしく、歯ごたえ強めかため。
タン自体の味は普通だったけど、
ニンニク入りねぎ塩の薬味がめっちゃ美味しかった
特撰サガリ 塩
サシの入り具合もちょーど良く、旨みがしっかり
口の中に溢れ出るジューシーな味わいがたまらない！
店員さんオススメなだけあって一番美味しかったぁぁ️
個人的にはタレよりも塩の方が好き (´͈ ᵕ `͈)
特撰ハラミ
お肉の旨みがしっかりで噛めば噛むほど口の中で
肉汁がじゅわっと溢れ出ておいし (⑅•ᴗ•⑅)
ハラミも塩の方がオススメ！！
ツラミ
両面ササッと焼いて葱を巻いていただきますっ！！
程よい弾力と旨みの広がりが良い感じ (*´꒳`*)
ハツ
アブラハツだったので、お肉モンスターが
網に叩きつけて香りつけながら焼いてた (*ˊ˘ˋ*)
サクッとした食感と脂の甘みが良い (｡ᵕᴗᵕ｡) "
レバ
軽く炙るだけでも十分な新鮮さ
レバー自体はぷりぷりで美味しかったけど、
甘めのタレがあんまり好みじゃなかったなぁ (｡･_･`｡)
ホルモン
弾力しっかり鮮度も高め。
牛肉とニンニクの焼飯
ニンニク感強めでしっとり系焼飯！！
最初から最後までニンニクの印象。
焼肉の塩系には必ずフライドガーリックがついてた…謎。
次の日まで口の中に残るくらいのインパクトでした！！
お目当てのテールがなかったのが残念だったな。
次行ったら食べたい
——メニュー内容——
ホドリ特製もつ煮込み ￥580
黒毛和牛 塩タン ￥980
特撰サガリ 塩 ￥2,200
特撰サガリ タレ ￥2,200
特撰ハラミ 塩 ￥2,200
特撰ハラミ タレ ￥2,200
ツラミ ￥1,080
ハツ ￥780
レバ ￥880
ホルモン ￥980
牛肉とニンニクの焼飯 ￥1,280
——接客——
店員さんによって差があるのかも。
若い男性は結構素っ気ない、、若い女性は元気！
ただ、オーダー漏れがいくつかあったり、
奥の席だったので、呼んでも気がついて貰えなかったり
色々と改良の余地はありそうな感じ。
——コスパ——
コスパは最高！！！5,000円安い嬉しい！！！
——店内雰囲気——
オーナー目の前のカウンターと、
ボックスタイプのテーブル席、小上がりの座敷。
地元の人に愛されている感じのわいがや焼肉。
——再訪——
機会があったら！
用賀駅から徒歩10分はかかんないくらいの焼肉屋さん。平日夜に予約して伺いました。予約はかなり取りやすいです。
カウンター席少しと、ボックス型のテーブル席、あと小上がりの座敷があります。
カウンターだと店主と距離が結構近いのでユーチューバー店主と話したい場合はカウンター席にした方が良いかもしれません。
今回は一番奥のテーブル席でしたが注文呼ぶのに店員さんなかなか捕まらなくて苦労した。
アラカルトで頼む感じなのでメニューを見ますが、メニュー数としてはそこそこ。
正肉からホルモン系まで色々と取り揃えてあります。
テール焼きが美味しいと聞いていたので注文したかったですがもうないって言われました。
ちなみに上タンもなかったので19時以降に行く場合は取り置きの交渉をしておいた方がよさげですね。
並タンとハラミサガリ、レバーハツシマチョウとホルモン系はだいたい頼みましたがサガリが一番美味しかったです。
塩サガリかなり美味しかった。
はらみもまあまあ。
ロースとか頼んでないのでわからないですがハラミのタレと塩とホルモン系頼んでおけば間違いないです。
ハツはアブラハツでした。
あと印象に残っているのはガーリック。
だいたいのメニューにフライドガーリックがついてきてめちゃくちゃスタミナつけさせようとしてくる。
ニンニク焼き飯まであった。食べたけど。
焦げるまで焼いたニンニクを和牛ャ－ナルさんに食べさせたらめっちゃにがぁーあいっていってた。
そしてお会計がめっちゃ安くてびっくりした。
上タンとテールも食べられたらコスパ良いし結構満足度高いのかもしれない。
あと注文がちょいちょい通ってなかったのは気になったけど店員さんはニンニク食べてなくて疲れてるのかもしれない。
常連にならないと態度悪い店。店も店なら客も客。客もマナーないやつ多い印象。狭い歩道なのにチャリを停めるのをOKにしてるので歩行者の邪魔でしかない。更にその狭い歩道歩道に灰皿置いてるから店の前通るだけでやに臭い。世田谷区路上喫煙禁止地区なの知ってるよね？もう少し店の儲けのことだけでなく地域のこと考えた方がいいよ、マジで。
以前から気になってた山形牛一頭買いの焼肉屋
個人的な意見ですが1万円前後で食べられる価格帯の焼肉屋では頭ひとつ抜き出てると思います
枝肉と内臓肉は基本的に仕入れが別なので枝肉が美味しいお店は内臓肉がそこそこなケース、もしくはその逆なお店が多いのですが、どちらも美味しいのは非常に珍しいです。
タレ、塩、みそのベースの味に味変する為の特別ソースが用意されていて毎回おすすめの食べ方、焼き方を教えてくれます。
注文必須は「山形牛のいいところ盛り」その日の仕入れの美味しい部位をまとめてくれます。毎回盛り方も部位も変わるのでHodoriに来たらまずは頼んでOKです。
個人的には「ハツ」も程よく脂を乗せた心残りやハツカルビなんかと呼ばれる場所を格安で出してくれます。鮮度もよくサクサクとした食感が素敵。
他のホルモン系は是非味噌ダレで試して欲しいです。白味噌ベースの甘めの味噌ダレは絶品でお酒にもご飯にも相性抜群。味変で用意される酸味がある葱タレも非常に味噌と絡んで美味しいです。
Instagramで東京のお得なグルメ情報を紹介してます。フォロワーさんを会員制焼肉に無料招待する企画もしてるので是非チェックしてみて下さい
東京グルメ部@gourmet_tokyo_03
Youtubeで有名な山形牛専門の焼肉店。
山形牛独特の真っ白でか軽快な脂を、橋本社長の高い技術を実感しながら楽しめるお店です。
橋本社長がyoutubeで仰っている通り、日本一すなわち世界一のハラミは絶対に外せません
それに牛タンや色々な精肉の部分、目で楽しみつつ美味しく楽しめます。
Youtubeで目にしたことをきっかけに利用させていただきました。
お任せコースでお願いし、カウンター席で全て完璧な焼き加減で提供していただき、味はもちろんのこと、目でも大いに楽しませていただきました。
店主の方のこだわりを存分に味わわせていただきました。
美味しかったです！ご馳走様でした！
また利用させていただきます！！
いつ行っても満席です。やっと予約して入店。中は思っていたより広いです。タンは好みではありませんでしたが、赤身&ハラミは美味しかったです。食後にコーヒーまたはバニラアイスがサービスで提供されます。
おそらく近い将来ミシュランの星が付くと思います！百聞は一見にしかず。欲をいえばワインはどこかのセラーと契約してワイン通のニーズに応えて欲しいです。オーナーがYouTubeチャンネルを開いていますので、参考にしてください。
お店がやられているYoutubeをたまたま見たことがきっかけで足を運ばせていただきました。
以前は予約がいっぱいで、おあずけだったので本日行けて良かったです。
山形牛専門ということで、初めて食べたのですが脂身は少なく旨味はしっかりとしたお肉でした！タン、ハラミ、カルビ、赤身すべて美味しかったです。個人的にはユッケジャンスープもでした。
店員さんの気配りも良いし、お肉の品質も味も良しで総合的にリーズナブルで満足のお店でした！
今度は売り切れていたシャトーブリタンを食べたいです。ご馳走さまでした！
とても美味しい焼き肉でした。他の方も書かれているように上質なお肉を安くはありませんが、リーズナブルな値段で提供されています。
接客面では、やや不満がありますが、また食べに行きたいです。
一人飯が好きなのでカウンターで一人焼肉をば。
肉は結構美味しいです。
ただ、（特にカウンター周り）常連さんが多い店なので、店長？との「特別な肉出しますね〜」等々の会話がよく耳に入ってきます。
自分は気になりませんでしたが、そういうのが気になる方はカウンター以外にしましょう (笑)