LE CHOCOLAT DE H / Paul Bassett 渋谷ヒカリエ

いつもとてもとても待たされます。
以前、フランベしたバナナの付いたパンケーキだった頃は提供も早く美味しかったのですが、ふわふわパンケーキに変わってから、買い物途中で寄るには時間がかかり過ぎ断念する事が多くなりました。
以前のメニューに戻ると嬉しい。

ヒカリエSinQs東横のれん街地下2階の奥にあるカフェです。
東横のれん街という場所柄なんでしょうか。
賑やかなカフェでした。
静かにコーヒーを飲みたい人向けではなかったですね。
お友達と楽しくお喋りしながらコーヒーを
飲みたい人にはいいかも。

注文したのは
フラットホワイト

オーストラリアではポピュラーな飲み物だそうです。

バリスタ世界チャンピオンのポールバセッタのカフェ。
たしかに美味しいコーヒーでした。
エスプレッソがオススメみたいなので次回は
エスプレッソを飲んでみたいです。

ヒカリエの地下2階にあるカフェ。
意外と穴場で、土日でも他のカフェよりも長時間待たずにスムーズに入れました。
ただ少しだけチェーン店に比べるとお値段高めですが、とても利用しやすかったです。

お店の入り口がわかりにくいですが、一度来店すると問題ないかなと思いました。
エレベーターのすぐ近くでした。

渋谷駅直結ですごく利便性高いです！
インスタ映えのためのメニューだろうとあんまり期待せずに頼んだのですがパンケーキがふわふわですごくおいしかったです！
またちょっとしたスキマ時間に利用したいと思いました！

スタバ️がかなり混んでたから、こっちの️のカフェに️
こっちは結構空いてたヨこのコトはオジサン‍️だけの秘密 (* 'ᵕ') ﾀﾞﾖｯ
30年ブリくらいにフロートを注文
アイスナイス

休日の夜20時過ぎ頃にお伺いしました。
ヒカリエの中にあるので立ち寄りやすくて良いです

ただラストオーダー間際に
立ち寄ってしまった事もあって
パンケーキ系やカレーメニューは
売り切れてしまっていました。

ガレットと迷いましたが
BLTサンドをチョイスしました

BLTサンドのドリンクセット1500円 (単品1200円)

とてもボリューミーでジューシー
パンもサクサクしてて美味しかったです。
レタス、ベーコン、トマト、卵にチーズ
最強の組み合わせですよね。
しっかりと新鮮なシャキシャキ感があって
ヘルシーでした。

ちょっと軽く食べるには
ちょうど良いかもしれないですね。

パンケーキが気になっているので
次はパンケーキを食べてみたいなー。

ご馳走さまでした！！

ヒカリエの地下にある人気のカフェ。
バリスタ世界チャンピオンによるエスプレッソカフェ。

数組待ちで15分くらいは並ぶ。
ゆったりお茶している方が多い印象。

平日のディナータイム17: 30頃に入店。
以前から気になっていたのですが目当てのカレーが
品切れになっており3回目の来訪で品切れ前に入れました。

店内はそこまで広くないですがテーブル席はゆったり座れるようになっています。

注文したのは
マッサマンカレードリンクセット1300円
ドリンクはカプチーノを選択

待つこと8分ほどでカプチーノの到着。
普通に美味しかったです。

さらに待つこと6分ほどでセットサラダの到着。
ドレッシングが美味しかったです。

注文から待つこと16分ほどでカレーの到着。
早速一口パクリ！
うん、まろやかで美味しいです。
シャバシャバ系のルーだけどスパイスがあります。
具がゴロゴロしてて食べ応えもあります。

意外とボリュームもあって満足です。
ごちそうさまでした。

※PayPay使えます。

渋谷駅直結の渋谷ヒカリエ。その地下2階にあるこちらのお店。

カフェ百名店に選出されているお店いうことで気になっていました。

日曜の12: 00ごろに訪問。

店内はテーブル席とソファ席があり、ホールは2人で切り盛りされていました。

店内は４割ほどの埋まり具合。
客層はカップルが多く、女の子ウケの良いお店なことが伺えます。
お菓子などを売られている階にあって静かではないのですが、清潔感がある空間です。

カフェ利用される方が多く、14: 30ごろから満席。並ばれている方が3組ほど常にいらっしゃいました。

今回注文したのは
︎プリン
プリンは形が珍しくケーキのような形。上に乗っているさくらんぼも相まってとても可愛らしい見た目です
食べてみると甘さは控えめ、食感はプルプルとしています。隣に添えてある生クリームをつけるとちょうどいい甘さです。

︎パンケーキ
パンケーキはフカフカ！甘さは控えめで柔らかいパンのような感じ。味はりくろーおじさんに似ていると思いました笑

全体的に甘さが控えめ、もう少し甘めの方が食べ応えがあって女子ウケも良さそうかなと思いました。

しかしおしゃれな空間でアクセスも良く、メニューも軽め。デートなどで利用するにはちょうどいいお店だと思います。

コーヒーが美味い！

デパ地下のカフェって事でケーキメインのちらっとコーヒー飲めるくらいかと思ったらめっちゃ本気。

何が凄いって二杯目半額。
しかも違う種類でもオーケー！スペシャリティコーヒーもオーケーという神システム！
どれにしようか迷ってたら店員さんがスペシャリティコーヒー4種の違い教えてくれたり滅茶苦茶詳しかった！

夕方行ったのでケーキセット・お茶請けのチョコセットは売り切ればっかで残念だった…

食品フロアにあって穴場だし、入口狭いけど奥は結構広くて席もまぁまぁ有る。
普通にここ目的にコーヒー飲みに来るのありかもしれない。

ヒカリエ内にあるカフェ百名店で、意外に空いてる！？可愛い甘め硬めのプリンありです。

平日18時ごろ、店内は3割ほどの入り状況。
空いてるし、店員さんはそれなりにいらっしゃるように見えけれど、提供やサービスはやや遅め.
(ごめんなさい)

【食べたもの】
クラシックプリンセット　¥1200

コーヒーは5分ほどで、プリンは10分弱でご提供いただきました。

やや薄味ながら、甘め硬めのプリン！
食感も含め、ちょっとゼリーっぽい。
見た目も可愛いし、良きです (*´ω｀*)

お高めだけど、この立地なら納得。
のんびりもできてよかったです。
ごちそうさまでした！

【渋谷 Paul Bassett】
≪今回の投稿は？≫

百名店にも選ばれた渋谷のカフェでプルプル三角プリンをいただきました

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『クラシックプリン』1200円 (ドリンクセット)
『カプチーノ』
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≪場所・雰囲気・メニュー≫

渋谷駅直結、渋谷ヒカリエの地下二階にある『Paul Bassett』
こちらのカフェはバリスタ世界チャンピオンが運営していて、新宿と渋谷の二店舗で楽しむことができます
"食べログカフェ百名店2021"にも選出されているのもポイントですよ

今回は可愛いプリンがあると教えていただき、プリンを撮りに駆けつけました

休日の夕方で混みあっていましたが、夜になるにつれて空席もあったので、夜カフェにも最適
夜でも明るく快適空間です

もちろんプリンを注文️他にも可愛いケーキやパブロバなど色々なスイーツも食べてみたいなぁ
セットドリンクはカプチーノ

≪食レポ≫

表面のカラメルのツヤを意識しながら写真をパシャリ

固めでトゥルトゥルなプリン
口にいれても噛むまでは舌の上をトゥルーっと滑っています (笑)
やさしい甘味があり噛むほど卵の香りが溢れますよ

クリームは甘めでもったりコク強
カプチーノとも相性抜群です

カラメルは柔らかい苦味とコクが有りちょっぴり残る香りがプリンの優しい甘味にぴったりです

セットドリンクのカプチーノは可愛いハートのラテアート
キリッとした苦味と酸味があるので、プリンも飽きずにずっと食べてられました️

たまごの香りの三角プリン、ごちそうさまでした！

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Paul Bassett
渋谷駅直結
東京都渋谷区渋谷２丁目２１−１ ShinQs 東横のれん街 B2F ヒカリエ
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ガレットの中にチーズが入っていて、生ハムフルーツとの組み合わせがおいしい、フルーツが入っているのでさっぱり
メガネをかけた若いスタッフさんの接客が素晴らしかったです。
今度はパンケーキを食べに行きたいです。

バリスタ世界チャンピオンのお店️

パンケーキセット (¥1500ドリンク込み) を注文。
３０分ほど提供にかかるということで、オーディオブックを聴きながら、ゆっくり待ちました。

３０分ちょっとしてからパンケーキが登場。
甘めのパンケーキに、長いベーコン (卵の方のパンケーキの下まである) と、目玉焼きがのっています。一口目がふわふわしていておいしい。私は最初にメープルシロップをかけてしまったのですが、食べているうちにだんだん味に慣れてきてしまうので、少しずつ味を変えていったほうが最後まで美味しく食べられると思います。

添えてあるサラダが美味しかった。マスカットが入っているのが、アクセントになっていてよかったです。
今度はプリンを食べてみたい。

ドリンクは、カフェラテにしましたが、あんまり良さが分かりませんでした。後からくるほろ苦さはとてもよかったです。二杯目からは半額だったので、コーヒーがお好きな方はいろいろ飲んで楽しめるかと。
紅茶もTWGのいろいろな種類が揃えられていました。

仕事帰りに一息つきたくて訪問。ケーキとカフェラテのセットを注文。ケーキが美味しかったです。ドリンクの追加注文は半額になるようで、スペシャリティコーヒーのゲイシャを注文。香りが良くて癒されました。飲み終わった後にマスクを付けてもいい香りが続きました。

Nice espresso came quickly (not busy) but didn’t come hot. Tasted fine warm but I prefer my coffee hot. Good ambiance so I’ll try again.

写真と全然違う残念な盛り付け。
前回来た時はプリン売り切れだったので残念でようやく再訪。
楽しみにしてたのに
気分の下がる盛り付け出てきた。
食感はほどよ硬めで好きな感じだけどもう少しバニラビーンズフワッと香るようだったらよかったのに。
プリンはそこまで甘くなくてクリームと程よい感じでした。盛り付けがテンション下がるものだったので−2
味は普通に、、、美味しかったです。
おかわりコーヒー半額なのは
連れとおしゃべりゆっくり楽しむにはいいなと思いました。

Ordered only one drink though it took almost 30min for arriving,
they should employ more staffs.

通常は10: 00オープンのようですが、新型コロナの影響でヒカリエ自体が11: 00オープンになっています。
B2Fの奥にひっそりあるのでわかりにくいですが、その分穴場？でゆっくり出来ました

三回目の来店。2月5日５時過ぎに来店。お店の奥の方の柱のかげの席が居心地良く、いつもここに座る。このお店のフラットホワイトを飲んでから、コーヒー感が変わった。自分でコーヒーミルやエスプレッソマシーンを買い、生豆の焙煎までやるようになってしまった。それほどおいしいと思える。浅煎りなのにミルクに合うのが目から鱗だった。今回はフラットホワイトとアップルパイのセットを注文。おかわりはドリップコーヒーを注文。フラットホワイトは相変わらず美味しい。この味が本当に大好き。アップルパイにはアイスが添えられていて、お得。アップルパイがフラットホワイトに合っていて、美味しい。わざわざ来て良かったと思える。幸せな時間。ドリップコーヒーも美味しかった。店員さんと色々お話できて楽しかった。店内でちょうどコーヒー豆の焙煎をしていていい香り。ディカフェの豆とフラットホワイトに使われている豆どちらも100グラムずつ帰りに買った。大好きなお店。