nomad dalla libera

きれいなお店でデートにもピッタリ
お酒に関する知識も豊富な店員さんにエスコートしていただきながら、こだわり抜かれたご飯とお酒。
ペアリングはワインだけでなく、日本酒、焼酎、紹興酒と
どれも美味しく良い時間を過ごせました

ランチ利用でした。
スープ、サラダ、パスタのセットで１０００円
コスパがすごくいい。
サラダもボリュームがありおいしいです。
スープもパスタも凄く美味しい！

ホットペッパー経由で2回予約しましたが店の都合でコロナ関係無く2回ともキャンセルされました。
ネット予約の時は注意が必要です。
電話の対応も悪かったので3回目は無いかなぁという印象。

【nomad】 (恵比寿)
ミシュラン星付きで修行したシェフが腕を振るうイタリアン‍️
ランチはパスタセットが¥1,000~とお得
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¥1,000のパスタセットは平日限定で、前菜付きセットは¥1,700‍️
ランチは鎌倉野菜のサラダ、スープ、自家製パンが付いてくるので嬉しい

『タヤリン』¥1,900
ランチセットと迷いつつ、食べログトップ画面のバターとセージの香りのタヤリンに惹かれて、単品で「タヤリン、カラスミがけ」を注文。
単品パスタは4種類あって¥1,400。タヤリンは+500。

パスタが出てきてびっくり。
カラスミがけだと思ったら、白身魚などを使った春らしいタヤリンとのこと。
(インスタでカラスミのタヤリンが好評だったのでそれを期待していた…)

とはいえ、鮮やかで爽やかな味は初夏をイメージさせる

次は夜に行ってみたいかなぁ。
¥6,000で前菜3種、パスタ2種、お肉料理、デザートと楽しみそう️

店員さんの接客がやや微妙だったのが残念
・席に着くなりメニューもなしに、日替わりパスタを小声で説明される
・予約してないから¥1,000パスタセット以外はダメと言われたが果たして
・注文時にカラスミがけじゃないけど、いいか確認してほしい
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誕生日のランチで連れて行ってもらいました。
個室にしていただいたので、お店全体の感じはわかりませんでしたが、とてもゆったりと過ごさせてもらいました。
¥4,500のコース。前菜からメインまで全てがとても美味しかったです。そして、盛り付けがまた素晴らしい。
子どもがパスタを気に入り、追加で単品注文。同じオイル系にしてもらいましたが、どちらも美味しかったです。パスタはシェフが直接持ってきてくれ、子どもの感想も聞いてくれました。
野菜にこだわっていることがお店選びの決定打だったのですが、前菜の冷製バーニャカウダ以外はあまり野菜が全面に出たものが無かったのが少々心残りだったので、今度はアラカルトでお邪魔したいです。

自分のメモ用なのでお気になさらず

雰囲気
味　　
品揃え
値段　
接客　

ランチでの利用。お肉コース1350円。

内装はお洒落な感じに仕上げてるけど、清掃が行き届いていない。特にカウンター席横の棚は埃ゴミ多数。

コース形式で料理が来るが、料理の説明はおろか料理名すら言わない。料理を置くのも客の目の前じゃなく空いてる場所にこれまた何も言わずに出してくる。（客の目の前にナフキンがあったから？ナフキンをズラして置けば？笑）コース形式で2品目のスープが1品目を食べてる途中に出してきたので、料理提供の間隔が早い店なのかと思いきや、その後のメインまではしっかりと待たされる。コース出す店なら提供のタイミングぐらい考えられないものか。接客をまとめると牛丼チェーン店の方が全然マシなレベル。

味は値段相応には美味しいと思う。

住宅街にあって隠れ家風だし 店内は落ち着いていてお洒落だけど
カジュアルな使い勝手良いイタリアン
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アラカルト4品＋ワイン2杯＋coffee: 12,000円/人
コース: 4,500円〜
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基本コースで、アラカルトメニューは決まったものがなく、その日ある食材からお勧めを作ってくれます
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コース食べる程お腹空いてないなと思い アラカルトにしたけど
結局コース並みに食べたからコースのが断然お得だった模様
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前菜盛り合わせ
鮮魚: めじまぐろ，まだい，さば
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ヒラメのフリットにキノコのピューレとリコッタチーズ・自家製いくらを添えたもの
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イタリアチーズとさらみ
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ローストポークとババロワ
などの盛り合わせプレート

赤イカと鎌倉ブロッコリーのラグータヤリン ウニ添え
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クリーミーでぷるぷるのウニと赤イカの食感が最高。
細くてモチモチのタヤリンにソースがしっかり絡む。
はぁ、、ため息が出るほど美味しかったこれ。
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お肉は、ラムと鴨どっちも食べたくて決めかねてたら
小さいポーションで2種の盛り合わせにしてくれました
トリュフも食べたいという要望にもしっかりお答えいただき、最後に黒トリュフを。
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臭みなく、赤身の感じられるお肉。脂ラブだからもう少し脂あってもいいかも。

恵比寿イタリアンの中でも随一のクオリティを持っていると思えるこちらのお店。1,100円でサラダとスープも付いた本格パスタが食べられるこのエリアにおいては驚愕レベルのコストパフォーマンス。そして皆さん口を揃えていますが、接客のレベルもとても良い。丁寧な説明をしてくれるので気持ちよく、モダン空間でいただくイタリアンは居心地良く、という感じです。ただ、この日は以前行った時のパスタの方が好きだったかな。トマトベースとか、割と軸がはっきりしているテイストの方が得意なのかもしれませんね。とはいえ、サラダやスープの作りにも一切手抜かりはないですし、食後のドリンクも含めてランチタイムを十二分に楽しむことができます。

まず予約したにも関わらず席が確保されていない。外で待たされる。
それだけなら色々大変だと思うので全く不満がないが、ウエイターの馬鹿にしたような態度、表情のせいで、予約席のことや料理のこと、最後に払う料金のことなど細かいところに不満が出てきてしまいます。
提案力もあまりないようですね。
プロなんだからわからない人間に分かる様に導くのが仕事です。
接客さえ良ければ、その他は目を瞑れたのですが、この子若い子ね、幼稚な人間性のせいで台無しでした。
料理はともかく、接客は星3.5以下なのは間違い無いです。
ここのお店、グーグルの口コミの 星1の比率が多いようですが、表示されてないようです。
消されているのかわかりませんが、この星1の比率の多さは何かありそうですね。
この書き込みも消されるかもしれませんね。

コースでいただきました。大学時代の友人と利用しました。
量もちょうどよく、おいしいワインもいただけました。話に夢中になって写真を撮ったのは3枚しかなかったのが悔やまれます。。店員さんがすべての料理の説明をしてくれました。なかでも佐賀牛のステーキがおいしかったです。
恵比寿駅からのアクセスは良好ですが、裏路地にあるので少し迷いました。。。。

女子会やデート、会食にもおすすめなレストランです。

Hidden quiet Italia restaurant. Stylish interiors and fresh and clean atmosphere. Lunch course costs 1,000 yen which includes: Salad, Soup and Pasta. All of dishes are well prepared and rich in taste. 100 yen more provides a coffee after lunch. You can come alone or with friends and colleagues to enjoy meals with small chats. The venue is difficult to find for the first time. I added some pictures to help to find location.

恵比寿の路地裏にある可愛いらしいお店。おまかせコースを頂きました。お料理一皿一皿の食材とおソースが凝っていてどれも美味しかったです！ボリュームもちょうど良かった！！また再訪したいお店です。

恵比寿の隠れ家イタリアン。コスパが良いコースは完成度が高い。
恵比寿駅から徒歩7分ほど。
ホームページからのウェブ予約も使えるのも嬉しい。
ビストロ的な雰囲気なのでその日のお客さんによっては結構ワイワイしていることもあります。
個室もあり。
前菜の盛り合わせは一つ一つ完成度が高くておいしいです。