くじら食堂 nonowa東小金井店

（チャーシューゴロゴロカレー）
蕎麦屋さんのカレーのような感じも粉っぽさは感じず、塩気が絶妙でかなり好きな味のカレーだった。ラーメン屋さんなんで無理なんだろうけどこれを単品で販売してほしいｗ

（鶏と煮干しの冷やしつけ麺）
いままでの煮干しシリーズと異なり、えぐみというか魚主張がそれなりに表にでてる。これはこれで個人的には有り。ただ、そこをマイルドにしようとしているのか大量にきゅうりが添えられている。私は正直添える程度問題ないが、苦手な人には必須アイテムなのかもしれない

（チャーシューユッケごはん）
コチジャン？ベースの甘みのたれと卵の相性がよく美味しい。ただ、ユッケとはまるで別物なのではと思ってしまった。チャーシューの食感はユッケだけど、、

（鶏と煮干しの冷がけ中華そば）
らーめんと同様にがっつん煮干しではないがそれなりに煮干しは強いも、えぐみが一切なくものすごくあっさりしているも冷がけのほうが若干濃厚。他の冷やしと同じでスープと麺の絡みが若干難があるが、十二分に美味しいと思う。

（冷がけ中華そば味噌味）
トロみがある甘めの味噌が美味しい。大葉が混じるとアクセントになってこれまた美味。なめこも乗っているが自分にはヌルっとした食感しかなく、別にあってもなくてもいいかなと。。麺とスープの絡みがもう少しよくなると満点かな、、

（冷やしスタミナラーメン）
いままでに食べた中で一番異端児かな。コチジャン？ベースのややトロみがあるスープにナムルがたっぷり乗っている。自分の混ぜがあまかっただけかもしれないが、味の濃いところと水っぽいところの差が、、、。ニンニクもそれなりにはいっているようだが薄いところと交わるとパンチが効かないというか、、。この店にしては珍しく好き嫌いが分かれそうな一品と感じた。

（煮干しラーメン）
いろいろ食べたけど、これが一番美味しい。
がっつん煮干しではないがそれなりに煮干しは強いも、えぐみが一切なくものすごくあっさりしている。麺とスープの絡みもとてもよく、この店のレベルの高さが表れている一品だと思う。

（塩つけ麺）
塩ラーメンと同じで特にこれといったものがあるわけではないのだがバランスよくまとまっている感じがする。つけ麺にありがちなパンチが効いた感じではないので、好みがわかれるかもしれない

（豚そば）
ベースは醤油ラーメンなのかな。そこに豚の煮汁を足しこんだような印象。豚のクセでアクセントをつけているのかもしれないがこれならノーマルの醤油ラーメン注文して必要に応じてチャーシューを追加したほうがいいかもしれない

（ブラック生姜ラーメン（限定））
生姜と名打ってるので当たり前と言えば当たり前だが生姜めっちゃ強い。スープも美味しいのだが完全に生姜のわき役と化していた。。レギュラーメニューでブラックラーメンがあるので次回はこちらでスープを味わってみようとおもう

（塩ラーメン（ワンタン））
特に秀でてるものがあるかんじではないのだが、全体的によくまとまっていて美味しかった。ワンタンが少し生姜が強いかな。これは好みの問題と思いますが。

（油そば（ニンニク））
こちらはネギと異なり、まんま油そば。ニンニクを名乗ってるだけあってニンニクも強烈だった。いわゆる油そばを食べたい方にはこちらのほうがしっくりくるかもしれない

（辛みそラーメン）
魚粉の味がかなり強く、味噌は隠し味程度といった印象。で具はバターコーンなんだが、これが意外とあっていて美味しかった

（京都ラーメン（限定？））
どえらい久しぶりにこの系のラーメン食べたような。正直可もなく不可もなくといった感じだが、専門店でもないのにこのクオリティーで出しているのがすごいとは思った

（油そば（ネギ））
この店のおすすめということ。いままで食べた中で一番、きつくないというかあっさりしてるというか。うーんと思いながら卓上の酢、ラー油、魚粉を入れるとかなり印象が変わった。特に酢は自分的には味を薄くするというかまろやかにするために入れるものと思っていたが、ここはデフォルトが優しめなので、味に深みがでるような感じがしておもしろかった

（醤油）
勝手に魚介系かと思ってたけど、鶏？なのかな。濃いというわけではないが、スープはしっかりしている、塩味、酸味とバランスが素晴らしい。麺も縮れ麺でスープとの相性もよくいい感じ。卓上の胡椒、魚粉をいれて多少あじ変したところ、違う表情がでてきて、楽しめた（好みとは思いますが、魚粉はあまり入れないほうがいいかも）。特製を食したがなんか他の店に比べると少し具が寂しいというか、、、、

接客がひどい。入った時の挨拶もない
麺硬めできますか？ときくと、けだるそうに
できねぇっすね！といわれた

自家製麺は普通においしく、油そばもラーメンもうまいのは間違いない
ただこの接客なら東小金井に行った時の第一候補にはならない。他に入れなかった時の選択肢としてならあり

正直私に口には合わない…
知り合いが美味しいと言っていて、評価も良かったので行ってみましたが半分以上残したかったです…

やはりここの近所の中華屋で食べればよかった…

食べたのは特製油そばです

朝 サイクリングの途中で開店しているのを発見して 初入店
麺は 米沢ラーメンに似ていて、平打ちちぢれ麺で 自分的には好みでした。
スープも凄く美味しかったです
後 大盛も無料で提供 サービス満点
また時間があったら寄りたい店ですよ️

再訪　どうやら3年ぶりでした
特製醤油とチャーシューユッケご飯をチョイス　あれ？めちゃくちゃ美味しいもう3年も食べていないから味は全然覚えて無かったんですが　凄く好みのラーメンでした。

インスタで見つけていつか行って見たいと思ってた店。
店の内外観は勝手にきたなシュランを想像してたが、めっちゃキレイですやんw
期待した通り味は好みな感じで‍️
また行きたいですわ。

ネット上でなかなか好評だったので、気になってはいました。初の訪問ですが、まぁ期待を裏切らないという点では良かったかな。期待を上回ることもなかったけど。

富山ブラックでしょうか、ブラックラーメンがあるのはちょっとうれしい。なかなか美味かったです。種類によっては細麺と縮れ麺が選べるのも。

久々の訪問。
今回は初めての特性油そばのネギ油で大盛りを注文。
香ばしいネギの油と濃い醤油タレが自家製の縮れ太麺と絡んでいてとても美味しい。
オススメされているだけあって、とても美味しいし大盛り無料なので、その点も良いと思いました。

東小金井駅
『くじら食堂』
特製醤油大盛りで
ﾁｬｰｼｭｰ×2種、煮卵、ﾒﾝﾏ、ﾅﾙﾄ、ﾈｷﾞ他、具材がたくさんのった豪華なﾗｰﾒﾝ
魚介＆鶏系で醤油ﾍﾞｰｽのしっかりとした味わい深いｽｰﾌﾟが平打ち縮れ麺にしっかりと絡み旨く大満足
ご馳走様でした‍️

うますぎいいいいいい
熱中症で倒れそうなくらい仕事を頑張り
特製醤油ラーメンを頼みスープからいただいた今日の感想です。
はーなんでこんなうまいのでしょう、私の塩分不足ですかね。

【朝からブラックワンタン（ちぢれ麺）瓶ビールが旨すぎた件】とある土曜日。東小金井駅の前を歩いていたら、朝8時からオープンしているカフェみたいな見た目のラーメン屋さん（平日は10時開店ぽい）。

店内はすでに賑わっており、それに釣られて入店した私はメニュー豊富な食券機とご対面。朝からラーメンを食べること自体レアなので、であれば振り切ってしまおう！と、朝からブラックワンタンと瓶ビールを注文した。

（麺は太麺とちぢれ麺のどちらにするか聞かれます。私はちぢれ麺を選択）

瓶ビールと有り難いサービスおつまみの細切りメンマが先んじて到着。それから5分ぐらいして、黒すぎるスープと豊富で鮮やかなトッピング軍団。そして、黒との色彩相性抜群のちぢれ麺が渾然一体となったどんぶりの着丼であります。

まずスープを一口。……参ったなあ。頭がくらくらするぐらい、うまい。いわゆる富山ブラックのようなデンジャラスか塩気はないんだけど、絶妙な旨味と酸味と塩味と苦味のバランスで、その汁によく絡むちぢれ麺やワンタンも永遠に食えちゃう。当然、ビールも美味しくなる。

（麺量を並か大盛りか聞かれて、ひよって並にしちゃったけど、これなら大盛りにすればよかったなあ）

いやー、朝から良い店と出会えた！

美味しいです。今回はニンニク油そばを食べたのですが、なんと言っても麺が太くてボソボソした食感なのに噛むと深い味がするので、癖になりそうです。油そばは無料で大盛りにもできるということだったので大盛にしたのですが正解でした。

東小金井駅直結で立ち寄りやすく混雑していることが多いようです。今回は月曜日の夕方に訪問したのですが、この時間は空いていました。また、機会を作って訪問したいと思います。

日曜日09: 05　前客5名　後客6名

空いてる、というか今日の朝ラー営業ないのか？とすら思ったくらい、くじら食堂さんが並びなしで食えるなんてとても得した気分。
土日は朝8時から営業、朝ラーメニューもあったかと思ったんだけど、あれ？？表記なし。もう朝ラーメンメニューはないのか、というわけで朝からグランドメニュー。限定で、冷やしラーメン、冷やし油そばなどもあり。ヤバあせる。どれにしようかなぁ、、、と迷い迷い、結局

油そば（750円）、大盛り（無料）を。
葱とニンニクで選べる油はニンニクを。ふぅん、こんなチョイス仕様になってるのね今は。

まぜまぜするが始めからある程度まざってる形でご登場。
ムワンと香るニンニク、というか具材にニンニクの芽じゃないか！しょっぱ美味油ダレ、はい、絡みます絡みます絡みまくります、お口いっぱいに暴れまくってくれる極太ちぢれ麺、ミッチミチでホックホク、に。
美味いなぁ〜〜ミチミチでブリブリでプリプリでゴリゴリ。

卓上アイテム、ラー油、お！結構本格的な風味、お酢、ベストマッチ！楽しいなぁ〜朝から楽しいなぁ〜。

朝から油そば、ごちそうさまでした！

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祝日月曜日12: 40 待ち客10名、店内待機席では収まりきれず、外椅子&立ち列に。後客さんも直ぐに4名ドッキング、さすがの大人気店。
食券は買わず、まずは待ち列に入る。スタッフさんが誘導してくださるのでそちらに合わせて食券買ってまつスタイル。

何を食べても美味しいのはわかってる。今まで未食メニューの油そばか、つけ麺か、どちらを食べようか食券ポチっとなのホント直前まで迷いに迷った。店内見渡してみて見ると、お？？結構こちら食べてる人も多いんだな！と

油そば大盛 (750円) 、肉味噌つきご飯 (150円) を購入。

ラーメン類は並・大盛・特盛が。つけ麺、油そばは並・大盛がオーダー時に選択可能。そりゃノールックで大盛です。また追い飯用にと肉味噌つきご飯も準備に抜かりなく。

東小金井駅構内のnonowa内、こちらに移転してしばらく立つけど、ようやくの新店舗訪問。とても明るくエネルギッシュな店内、壁には大きなクジラと子供とラーメンの絵。地中海沿いのモダントラットリアみたいな、とっても暖かみある雰囲気。

来ました来ました。着席から7分程度。ごりごりの太麺な上には糸唐辛子、低温調理チャーシュー、刻み玉ねぎ、ネギ、メンマに水菜がライドオン。特別な具材構成でも何でもないけど、ハンサム。センスあふれるお皿で、良い男感がフェロってる。
混ぜ混ぜマゼマゼして天地返し、この時にもう胃袋掴まれまくる良い薫り。さぁようやくレディーパーフェクトリー、いただきますぞっっっ！！

こ、こ、これは。。。うんめぇーーー！！！！！

ヤバっ、想像をするりと越えてくる美味しさ。所謂、油そばでイメージする一杯から何クラスも上の次元。
そう思えるのは２つ、まずはタレ。タレは多めで、しょっぱさは強め、とても複雑に奥底からもちあげる圧倒的な旨味。残念ながら味覚音感はオンチだから何がどうなってるのかわからないけど、ただものじゃないことだけわかるこの醤油ダレが秀逸。
そして何より麺、この極太麺のようしゃないワシワシ
、半端ない噛みごたえ。啜ると生きの良い釣りたてな魚のようにヤンチャに暴れ、口の中ではグイグイに跳ね返してくる弾力性に、ぶりんぶりんにねじれちぢれが無双する。もう、一口目から食べ終わりたくないなぁ…。て気持ち、食べたい、食べたい、でも食べれば食べるほどなくなってしまう。美味いわぁ…。
油そば、スタンダードな本来の完成形はラー油とお酢をお好みで回しかけて、だけど、そんな事忘れてたくらいで食べ進む。中盤戦で、はっっ！と気がつき、ラー油のみ、お酢のみ、ラー油&お酢、それに魚粉もあったのでワンスプーン毎で頂いてみる。うん、どれもいい。でも、デフォルトでそのままで十分すぎる。強いて言えばお酢のみが好みかなぁ。
上品なレアチャーシューは良い意味で余計な味つけがないので、勿論チャーシューだけで美味しいけど良い箸休めに。

そんなこんなで、あーー終わっちゃった…。残ったタレに肉味噌あたりは頂いて普通のライスになったそれを追い飯で突っ込み、かぶりつくす。玉ねぎやネギの残りが良い追い飯具材となって、また別料理として美味い。

テンション的には同じセットをそのままもう一度食べれそうな、リフレインが止まらないモードだったけど待ち客さんもいるし、後予定もあるし、退出。ただただ美味しかった。次回はまた油そばか、今度はつけ麺をいただきます。ごちそうさまでした。

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平日　1210分 空席あり、並ばず入れた。後客も耐えることないが満席にまではならず。雨の平日だから？それともいつもこのくらい？ともかくスムーズで良かった。

念願の念願のくじら食堂さん、中々東小金井まで足を伸ばす機会なく初訪問。もう全メニュー食べたいんだけど迷いに迷い基本の

醤油ラーメン味玉（850円）を。

塩、煮干し、つけ…絶対全部美味い。だから食券機最上段が醤油だったのでそれに従った。麺の量が、並、大盛、特盛と選べる。特盛で250グラムとのことだったので迷わず特盛を。

レトロな雰囲気の店内。大きなＬ字型カウンターで厨房をオープンに見渡せる。麺を茹で前にしっかりしっかり丁寧に揉みこまれてる。提供されるチャーシューは麺茹で近くにおかれ間接的に温められてる。うーん、細かいところでさりげない丁寧さが味を引き上げてるんだな。店内に

くじら食堂のラーメンは、麺が主役のラーメンです。魚介のきいたスープに自家製中太平打ち縮れ麺がスープを持ち上げる、シンプルなラーメンです。

とかかれたボードを発見。素材産地やこだわりではなく、言わんとするポイントもシンプル。そんな姿勢も美しい。

10分程度でご対麺。綺麗だ。まずはスープ、はぁぁぁ。しみるわ～。遺伝子細胞に直接吸引されるような染み入り方。麺が主役？全然日本代表に入るようなクオリティですよ。確かに魚介がきいていて、醤油のキレがよくクリアでシンプルだけど、酸味、塩味、旨味などのバランスが高次元。

特盛にしたゆえ、今にも飛び跳ねそうな存在感をかもしだす麺、ドリドリぷりぷりドドドド…うーんたまらん。ワールドカップ行っちゃったよレベル。食感というか吸い心地のバイブレーションが脳を胃袋を美味いぞと振動させる。みずみずしく、またスープを吸ってまとって持ち上げて、一口一口いちいち美味い。だから食べているとみるみるスープの嵩が減ってくのがわかる。
あえて味玉ラーメンにしたのは味玉が間違いなく何回転もしたお味だろうと思ったからだが、ほぉら、もう何味なのかわからんくらい美味い。今年食べた味玉でダントツのナンバーワン。

あぁ、減ってく。残念、食べ終わりたくない…と口惜しみながら勿論スープまで完食。決めた。全メニュー制覇するぞ！とりわけ、最後まで迷ったつけ麺にしよう。この麺をつけでもっともっと真っ直ぐに向かい合いたい。

ごちそうさまでした。

昼めっし@東小金井

【くじら食堂】

出汁が…

うんめぇ

スープも麺も大好きな味でした！

ご馳走様でした

お昼ご飯を食べに初来店しました。

カウンター席が10席くらいと、奥に6人掛けのテーブル席、2人掛けのテーブル席がありました。
広くて清潔感があったので好印象です。

今回は醤油ラーメンを注文しました。
スープはさっぱりしているのに味がしっかりしていて、一人前をペロリと食べられてしまいました。
麺は太いちぢれ麺？でスープにしっかり絡まって美味しかったです。

オーダー時に固麺にしていただきたいとお伝えしたのですが、ゆで加減の注文は受け付けていないとのこと。
麺にこだわりを感じました。

店員さんは不愛想ながらも丁寧に対応してくださいました (笑)

また来店した際は限定ラーメンを食べてみたいです。