PLATINUM FISH バル

2階を利用しましたがトイレが汚かったです。和式しかなく昭和の様でした。
食事は普通でしたがゴルゴンゾーラの春巻きを頼んだら中身がカマンベールでした。ゴルゴンゾーラは全く入っていないようでした。

プラチナフィッシュバルで、懐かしい飲み友さんと酒を飲み交わす！！

今日は、久しぶりに東京に戻ってきた飲み友との飲み会で、新橋の「プラチナフィッシュバル」さんへやってきました。

まずは、レモンサワーで乾杯！！

料理は、
・有機野菜リーフサラダ
・前菜３種盛
・鮮魚カルパッチョ盛り合わせ
・本日のお魚料理（鮭のフライ）
・シャルキュトリー
・本日のパスタ
をいただきます。

久しぶりに会った飲み友さんと楽しくお酒を飲み交わしました！！

さくっと2件目使いに！！
オシャレバルだから若い女性も入りやすくて
お料理が飲兵衛向けなのが嬉しい！！
飲ませにくるなぁ〜というメニュー勝手に選んだだけだけど！笑
おいてるメニューのチョイスがいけてるから好き。

まあこんなものかな、というのが正直なところ。
使っている食材に自信があるとは思えないほど火を通した料理が多いのと、ワインの選択肢が少なく、かつ魚との相性や選びやすいバラエティがないのが不思議。
ただ、4メーカー全社のタップが揃っているのは壮観です。
用は、魚に期待せず、単なるバルだと思えば良いのかも。ただ、そう考えるとちょっと値段が高いかな。
場所は便利、狭い感じの内装もアリ。
せっかくなら、もう少し気軽な感じか、こだわりの食材で高級感を出すか、どちらかに振った方がよいかな、と。

オープン当初から通い詰めたお店。
全国的にもバル業態がここ数年で一気に
増えまくりだが新橋では最初に先頭を切ったお店の１つだと思う。

美味しいとは思うものの、実際高い。
新橋なので、魚金で良かったのではと思ってしまったりもする。
写真は牛肉寿司のウニ乗せ。極めて美味しかったですね。

いつも行くお店が満席で待ち時間に初めて利用しましたが、おしぼりやお通し、料理が全く出てこない。

その内にいつも行くお店から空いたよと電話があり、お会計の際、出されてもいないお通し代が1人500円。

友人: 「お通しって何もでてないですよね？」外国人店員さん: 「ないですね」いちげんさん相手だとしても酷すぎる。コントですか？二度と行きません。