ポケットワインスクール 株式会社Pocket WINE School

『料理と一緒に楽しめるワインスクール』

初級講座の受講を終えた者です。
ワインが好きになって、もっと知りたいという気持ちで始めたのですが、その期待に答えてくれるものでした。

授業はとにかく先生の熱量がすごいので時間があっという間に過ぎます。その後、ワインと料理のペアリングを楽しみます。
ワインは2千円台で買えるものを4種と聞いたこともなかったフランス郷土料理（4種以上のワンプレート）をいただきました。先生は元々は料理人だったらしく、手間暇かけて作られたのがわかるものばかりでした。
ワインのおかわりをいただきつつ、ワインのテイスティングや料理の説明が続き、感想を言い合ったり質問に答えてもらったりします。ワインショップもやっているので気に入ったワインを生徒価格で買うこともできました。

全8回で32種類のワインを飲むことができ、先生のオススメなのでどれも美味しいかったのですが、その中でも自分の好みのタイプが見えてきました。品種の特徴、生産地域による違いを学び、お店でもどんなワインかイメージして買えるようになれました。
また、レストランのカタカナ料理名も写真が無くてもどんなものかイメージできるので、「この品種のワインならこの料理が合うかな」とか選ぶのが楽しくなれたと思います。

それに、ワインというとお洒落で煌びやかなイメージでしたが、今は何気ない日々を彩ってくれる親しみやすいものでもあると感じています。それは先生の人柄や教室の雰囲気の影響だったかもしれません。

授業時間はいつも延長ですし、ワインもたくさん飲めて、料理もとにかく美味しかったし、それで8回36,000円。通えて良かったです。