SALVATORE CUOMO & BAR 人形町

家の近くにあるものの行った事はなく、気まぐれで寄りました。

ランチ時間でオープン直後でしたが7割ほど埋まっており活気は悪くない。。
この手のカジュアル帯のイタリアンは無駄にカタコトのイタリア語が飛び交う。
所謂アジア系の店員さんの片言のいらっしゃいませと同じ。
殆どのスタッフが声は出てるが目が笑ってない笑。

一応初めてなので簡潔で良いから説明は欲しいかなと思いました。
ブッフェ利用だけど、取る順の方向なども説明ないからお客様が混乱してますよね。

お席にいない間に皿を下げられてしまうのはカジュアルだから仕方ないかもだけど、流石に居ない間に伝票置いてあるのは少し気分良くない、しかもカトラリーケースの上。。。

味はというごめんなさい。。。

カジュアルブッフェですし、もう少し想像するイタリアンの味付け、これでしょうぐらいで良いんじゃないかなって思いました。

どれも味付けが一歩足りない、ブッフェだから多少温度なのは仕方ないにしてももう少し工夫でなんとかならないかなっていうレベルの。。。状態ではありますね。

年配のお客様にこそ、通路など説明しないと大変じゃないかな。。

イタリアンの本番は夜だと思いますが夜行くかは。。。

イタリアワインとイタリア料理の組み合わせは最高なんですけどね。

お客様は入るでしょうけど、ピザにタバスコって言えるぐらいのお客様向けかな。

自分はピッツァには断然ピカンテオイルです。
何にかけても美味しいですからね笑

ご馳走様でした。グラッチェ。

この値段でピザパスタのフルビュッフェはお値打ちだと思います
サラダは簡易的ですが、デザートが充実しています。
写真のミニケーキ二種
ベリーのケーキはミルフィユと入れ代わりに出てきました
プリンと信玄ゼリー
パンナコッタもソースを変えて二種
ワッフルとマシュマロのチョコフォンデュ
時間一杯堪能しました

I ordered via Uber Eat and asked delivery without table cutlery for environment concern but they still gave 2 plastic forks. Otherwise the pizza was good.

We ordered pizza for delivery. Even though they arrived after 30 minutes, they were already almost cold. There was enough prosciutto, but only 6 small pieces of grana padano. The dessert obviously came from the freezer as the inside was still partially frozen. For these prices I expect much better!

【子連れで美味しいイタリアンが食べれるサルヴァトーレクオモ人形町】

以前はランチビュッフェが人気のサルヴァトーレクオモさん。

最近リニューアルしたのか、ランチビュッフェがなくなってしまった様に思えますが、それで味が変わるわけではなく、窯で焼きたてのピザやパスタ、フライドポテトなど抜群に美味しいです

カジュアルな雰囲気で子連れでも過ごしやすく、店員さんの接客も良いのでイタリアンを食べたくなったらオススメのお店です‍️

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パスタランチ (牛バラ肉・しし唐・大葉のペペロンチーノ+サラダ+スープ+ドリンク) 1100+デザート400+税150=1650円を注文。 (最近では珍しく税抜き表示なので分かりにくい)

間取り…入って左に14席のL型カウンター、２人テーブル×2。入って正面に４人テーブル×6、２人テーブル×2、8席のカウンター。カウンター前に厨房。

運営…厨房に男性3人? 、接客に男性2人+女性１人。BGMはギターのジャズ? が静かに流れていた。

料理…サラダはパリパリしていて、トマトや紫キャベツも入っていて楽しめた。
パスタは、しっかりと肉が入っていてボリュームがあり、ソースも濃厚だけど爽やかに辛くて美味しかった。
ドリンクはグレープフルーツジュースを選択。デザートは、チョコレートケーキに生クリームが添えられており、可愛く盛り付けてあった。

・1年中ご奉仕価格のよう。専門店らしい味わいのピザが食べ放題！ (人形町サルヴァトーレ・クオモ)

こちらの人気はランチビュッフェ。コロナ前であればお昼の12時を過ぎれば、大変な混雑で待ち時間必須にビュッフェ台にも列をなしたもの。
しかしコロナの中では12時前後でも余裕をもってゆっくり食事ができ、食べる側としては
ちょっと嬉しい面もある。（お店側は大変であろうが・・）

こちらのお店の目玉は、やはり450℃で薪釜で焼き上げるピザの食べ放題。
この日はマルゲリータ、はちみつチーズ等4種類。歯ごたえがあり、硬めにしっかり生地が繋がり、「粉の味」がする。

冷めてもわかるくらいなので、焼き立てはもっとおいしいのでは・・と思い、出てきたタイミングでお代わり。
やはり焼き立ての生地はさらに小麦が焼成した香りが感じられ、取りにいくタイミングは
やっぱり大事。見た目は薄くても食感は厚みを感じることこそが、ナポリピザの醍醐味だ。
これがビュッフェ形式でいくらでも食べられるとは感謝しかない。

構成はサラダ類6種類ほど、パスタは3種、ポテトのフリット、デザート2種で1200円。
一年中ご奉仕価格のようである。

日曜日は近隣店が閉まっているお店が多いので、最終手段として利用することが多いです。

サラダバーやピザ、パスタ、ドリンクが食べ放題なのは他にはあまりないので、嬉しいです。

ただ、ピザは冷めていることも多々なのであまり取りません。
店員さんは殺伐としています。 (チェーンなので、仕方ないのかもしれません。)

No bad but don't expect an authentic Italian restaurant. Compromises have to be made.
Anyway the atmosphere is good and the prices are really reasonable.

ランチでビュッフェではなくピザのセットを注文。個人的にはビュッフェは面倒なので店の方で勝手に決めてくれたほうが楽。野菜を最初に食べると血糖値が高くならないらしいのでサラダがついてくるのは嬉しい。ピザはラージサイズにするとかなり大きくなる。唐辛子オイルをかけながら食べるとさらにおいしい。デザートとドリンクもつく。全体的に見てもランチは東銀座店よりいいと思う。キャッシュレスに対応。

お友達の誕生日祝い会員だったので、シャンパンが、1本プレゼントされました。
なんと太っ腹。

ただ気になったのは、それほど混んでないのに、お客さんを1箇所に集めている点。

換気も心配。

お料理は、美味しいです。サラダも、ピザも。
もう少しパリッとしてる方が私好みだけど、もっちりピザが好きな方は、喜ばれると思います。

接客と雰囲気は良いですが、肝心の料理の味が残念でした。ピザは冷めていて、塩辛いだけでした。炭水化物ばかり（パスタ、パエリア、グラタン）で、家庭で作れるレベルの味です。デザートが1番残念でした。高くても他の店に行きます。

持ち帰りで使用しました。窯で焼いたピザなので美味しくてやはりその他のデリバリーのピザより圧倒的に美味しかったです。

Take away pizza to my home. Good taste and affordable price. Better than having delivery low quality pizza!

It's cheat, but for a reason.
The food is not fascinating and the pasta drenched into weird looking sauces.the pizza was also a bit soggy.

Okay with nice atmosphere.
Menu looks good at first but all portions are pretty small. When ordering you should expect each item to be for one person. Its not a sharing menu.
Pizza is okay but a limited selection means its difficult to select a pizza to suit your tastes. All of the pizza bases are the same thin crust but they are far too thin for the toppings they offer.

Spacious, but always crowded and noisy. Buffet menu on Saturday afternoon is well worth for the price.

ランチによく行きます。バイキングスタイルですが、どれも旨いから驚き！バリエーションがもっとあれば星4にしたいです。途中に段差があるので夢中になっていると危ないです。段差が解消されたら星5ですねｗｗ

サルバトーレクオモのビュッフェは美味しくてお得というイメージがありましたが、品数や料理がまぁ美味しいけれど普通という感じでした。お盆休みの間で、仕入れなども薄かったのでしょうか。

以前、池袋や大井町で食べたときの方が、バリエーションもあった気がします。
スイーツは一種類でした。

ピザも美味しいしワインもいいのですが、お店がちょっとうるさいです。Barという雰囲気が好きな人は別なお店を当たったほうが良いでしょう。クオモというお店が分かっている人であれば、雰囲気はいい店だと思いますよ。

Very good Italian pizza for a fair price. Their house wine is quite good, too. The only thing I dislike about this place is the music, which is a bit loud and doesn't really fit the environment (pop music from the early 90's)