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2017年05月26日
場所柄空いていることが多く、シックな店内でオサレしゃぶを堪能できる穴場。
しゃぶしゃぶポークランチ980円とお手頃価格。
一人一鍋。ご飯大盛り無料。
たれは4種類から2種類を選択し、男性スタッフが丁寧にオーダーを取ってくれる。
待っている間に店内を見ると、もう一つのビーフランチで使われる牛肉の産地と個体識別番号がボードに掲示してあった。

鍋のセッティングと野菜やたれ等が先に提供された後、
厨房の奥から肉をスライスする音が聞こえてきた。
しばらくすると、丁寧に盛り付けられた8枚の豚ロースが登場。
美しく盛り付けられた細切りの有機野菜といい非常に好印象。

たれは20年以上守られてきたという秘伝のポン酢と珍しいトマトをチョイスしたが、個人的にはトマトたれがお気に入り。
細切り野菜をサッと昆布出汁にくぐらせた後、シャキシャキした食感とともにトマトたれの程よい酸味がアクセントになって美味。
肉も柔らかくて結構食べ応えがあるし、秘伝のポン酢とトマトたれで交互に食べて、どんどんご飯が進む。

ここはカフェとしても営業しており居心地が良いので、
食後に自家製ティラミスを追加で注文。
さっぱり系なティラミスは、しゃぶしゃぶの後に食べるにはちょうどいい美味しさ。
ティラミスとドリンクを付けても1,530円は安い!
お腹もココロも満足できる良心的なお店。