Shellman

月島の貝料理屋さん。

味はおいしいが、とにかくコース料理が出てくるのに時間がかかる。 (3時間ほど、料理が出てくるのにかかりました….)

1品1品の量が少なく、料理が出てくるのが遅いので、味には満足しても全体的に残念。

人が重なってしまい、お食事の提供が極端に遅いので仲良くないカップルで言ったら揉めそうなんでやめといた方がいいです！
シャルマンコース5,800円を頼みました！
お食事は美味しいですが兎に角、提供時間が遅いです。2時間で4品。流石に素人の域ですね。
ごめんなさい。
正直者で。
でも、お料理は美味しかったが
それも、よく感じなくなってくるほど
システムが悪すぎて話にならない。
残念ですが、2度と行けないお店となりますね
兎に角
お食事はとても美味しいそれだけは言っておこう！
でも、熱いものが冷めてしまうくらいに提供時間がずれたり、茶碗蒸しも美味しいがもう少し早く提供できていればトロトロのじょうたいでたべれていたはず。
もう1人雇うと違うのでは？

蟹が食べたくて、期待をしていたら期待外れになってしまう程度。
基本的に料理が出てくるタイミングがとても遅かったです。

食べて次に行こうという接客で利用しましたが、結果、19時30分から23時までかかりました。

もっと早く料理が出てくれたらなと思いました。

ご馳走様でした。

夜、コースを頼みました。
ズワイガニを楽しみにしていたのですが、海老がでてきてｱﾚ？となりました。予約画面をみてみると、やっぱりズワイガニって書いている～！
お料理は全体的に超薄味……。味がしないな～と思っていたら、最後の汁物はしょっぱすぎて飲めませんでした (*꒦ິn꒦ີ)

また、コロナ対策でお店の扉を開けていたため、すごく寒くて、コートを着たまま食事をしました。
店を出る頃にはブルブル震えていました。

楽しみにしていたのですが、1人1万円で味も環境もイマイチとなると…。
人は良いので悪い評価をしたくないのですが、うーん…。

板前さんがマスクをせずに調理、接客、オーダー、雑談をしている。指摘してもマスクは着けなかった。
食事はカウンタースタイルの日本料理のお店。ランチは1,500円の釜飯セット。はまぐりの釜飯、お刺身、あら煮などで食事は満足できるだけに残念。何とか改めて欲しい。
Go To トラベル事務局と、東京都ステッカー申請・感染拡大防止協力金相談センターには通報しています。2020/11/6 (金)

味は絶品、上品なお店です。お時間に比較的余裕のある時にお伺いすると良いと思います。ランチで入店しました。カウンター席およそ10名程度、個室もあります。ランチセット1,500円をオーダー。釜めしを一から炊いていただけます。オーダーから30分程度で小皿を出していただき、40分ほどで釜めしが完成、結構お時間がかかりました。
味は非常においしいです。お昼からお刺身に湯葉など、たいへん豪華なランチをいただけます。周辺はもんじゃのお店が多い中、かなり優雅な時間を過ごせました。
他の口コミなどを拝見してもやはり味以外の部分でおしい！と思える内容が多く、個人的にはオーダーからのスピード感で言えば、釜めしもあらかじめ炊いておいても良いのかなと思いましたが、こだわりのあるメニューだとも思いますので、なかなか難しい・・・でも美味しい！そう感じた高級感あふれるお店でした。

たまたまランチタイムに通りかかり入店。いったん暖簾を下ろして、寿司屋に代ったはずだが、いつの間にか復活したらしい。

おまかせランチ1,500円（税別）を注文。ネタケースから取り出された煮こごり、アラ煮、ハマチの刺し身が並べられた。三品とも冷えていた。刺し身は表面が少々乾き気味。

程なくハマグリの釜飯と赤出しが出て、全品揃い踏み。釜飯のハマグリは大きめのが４つ。おこげまで美味しく頂いた。

ビル・エヴァンスとハービー・ハンコックが交互に流れて、酒がほしくなったが、早い時間だったので注文しなかった。日本酒のメニューは豊富で、ご主人はアルコールの注文が入ると嬉しそうに見えた。

税別で1,500円。もう来ることはないだろう。ちなみにGo Toを利用して予約すると、おまかせランチは2,000円になる。笑。

お味噌汁の味が薄すぎてお湯のようですし、
お刺身の盛り合わせはスーパーのお刺身よりも品質が悪く、、6300円のコースとして提供するレベルではありません。
口コミを見ますと、昔は美味しいお店だったようでとても残念です。
お料理は忘れられる、お会計もお願いしてから15分待ちぼうけなど、残念ながら良い点が一つもありません。。

予約が通っていなかった。
にしても、ビール１杯出るまでに３０分掛かるとかあり得ないだろう。
爺さんも世間話してる間があれば自分で手動かしてくれ。
料理も別に。。。普通の居酒屋以下のレベル。
茶碗蒸し（？）、まずい！冷えてジャリジャリしてる。
釜飯、まずい！バッサバサで炊く時間間違えてる。
牡蠣だか何だか、小さいし味しない！
エビ、普通！でもこれで８００円なら馬鹿にしてる。
総論としては、ここは観光客騙す用の店。

コースでありながら、メインを飛ばされてしまいました。ひどく混雑してはいませんので、料理に対する熱意のなさがよくわかります。指摘したところ、しれっと何事もなかったように、コースの最後に出してきました。謝罪せよとはいいませんが、すみませんの一言もありません。こちらのお店では、コースの順番には意味がないのでしょうね。

料理の質の低さの例として、碗ものはトウモロコシの味が強すぎて、雲丹の味がほとんどしません。そして雲丹そのものも、鮮度が低い。炊き込みご飯は水の入れ過ぎでべちゃべちゃです、赤だしの味噌汁は、味噌が足りず味がしません。

内装も、シミや天井の電気付替の穴が残されています。半個室の一輪挿しには花がなく、なぜかミツカンのお酢が2本置かれています。不快な空間でした。

あたたかい緑茶を頼んだところ、湯呑みが熱すぎて持つことができず、飲めるまで15分かかりました。

ただし、日本酒は、いくつか良いものがあります。フォアグラ大根のフォアグラはガチガチに焼かれていて大変な状態でしたが、大根は薄めの出汁が良くしみて、上手でしたよ。

しばらくぶりに行ったら店の中身が変わっていました。一品目のずわい蟹もなし。日本酒のペアリングもなし。変わった名前の初めて食べる珍味もなし。料理はチェーン店の居酒屋風。それでいて値段は据置5800円。以前を知らなければ星３つかもしれませんが、以前が素晴らしかっただけにガッカリ。経営が変わってメニューが変わったのなら食べログやRetty の紹介文も更新して欲しい。

美味しいですし、雰囲気も良いです。
ただ、今だけ限定といって、当初のコースメニューに追加で数千円のものを売りつけてくるような商売方式はどうかと思いました。
(彼女の誕生日祝いで、追加おすすめメニュー2500円×2、断りづらい)

コースは面白みも味も見た目も無難。最初に出てきた毛蟹が美味しさのピークで、その後はお通しレベルの品が続くレベルの料理だった。コース料理に出てきた甘くないたい焼きはユニークさの表現なのか分からないが単純に美味しくない。
立地と価格から考えてリピートは無しです。

食べログで奥の座敷が利用できるとのことで、
予約していきました。

料理は美味しいです。
ただ、サービスが悪いので、残念です。
その日は席が満員だったので、多少料理が遅くなるのは理解しますが、それでも遅すぎました。
飲み物 (日本酒) をオーダーしても、持ってくるのに10分待たされたりとスムーズに食事できないのが残念です。
頼んだ食べ物のオーダーも多々忘れていることがあります。

料理も美味しいので、テーブルコントロールがうまく回ればいいお店になると思いました。