鰻専門鰻すが原 Sugahara
| 住所 | 東京都中野区本町３丁目１４−19 | ||||||||||||
| 電話 | +81 3-3372-7066 | ||||||||||||
| 時間 |
|
||||||||||||
| カテゴリー | うなぎ料理店, 和食店 | ||||||||||||
| 評価 | 4.4 7 件の口コミ | ||||||||||||
|
近くの同様の会社 川勢 — 東京都杉並区上荻１丁目６−11 川二郎 — 東京都中野区中野５丁目５５−10 うなぎ串焼 くりから 東中野店 — 東京都中野区東中野３丁目１６−8 東高円寺 小満津 — 東京都杉並区和田３丁目６２−3 芙蓉ハイツ 101 |
鰻専門鰻すが原 Sugahara 件の口コミ
7雰囲気のいい佇まい、ゆったりとした時間が過ごせる。鰻はほどよい焼き加減、しかしタレがしょっぱい、もう少し醤油のかどがとれると好み。ランチ4070円税込み。同じような内容だと比較的高く感じる。
備長炭一筋七十年の鰻屋さん。小さなお店だが歴史を感じさせるものも。現在は二代目が焼き、三代目が手伝いをしている。
う巻きはハーフサイズがあり、それでも十分。簾で巻いたふわふわの玉子焼きが美味しい。
うな重は3000円から。1尾の（ろ）でも大きな蒲焼が乗る。注文から30分はかかる。
鰻は柔らかでサクサクとした食感の後、口中で蕩けていく。ゆっくり蒸してあるのか、かなり脂が落ちて白身のような鰻の旨味が口いっぱいに広がる。タレは甘さを抑えたドライなさっぱり系。面白いのは山椒をかけた状態で出てくること。ごはんは大盛無料で食べ応えあり。
吸い物は肝吸いではないが400円で肝吸いに変更可。
落ち着いた雰囲気で鰻を楽しめる良店。
味はもちろん店員さんの愛想もとても良く、いつも行く度に大満足の鰻屋さんです^^
うな重が素晴らしく美味しいのはもちろんのこと、肝焼が絶品です。日本酒に合わせる料理としてちょっとこれ以上の物を思いつきません！
うな重「ろ」を注文。1匹食べれるかな？と思ったのですが、思ったより量が少なかったので、ペロリと一人前食べてしまいました。
鰻がとても美味しすぎて、ゆっくり大事に食べました。
お吸い物も絶品。
ただ、昔ながらの糠漬けがかなりにおいがキツく、浸かりすぎな気がしました。
でも、総合的に大満足でした。
接客も丁寧で、帰り際、厨房からも挨拶して頂き、とても気持ちよく過ごすことができました。また行きたいです！
とても美味しかったです！
今度は夜にお酒飲みながらいただきたいなと思いました
お昼は13: 30に炭を消しちゃうとのことでしたので
行く場合はそれより前につくようひ気をつけてください