tokiya

The definition of a hidden gem. Down a back alley in a residential neighborhood, you could walk by it a thousand times and not know that some of the most unique cuisine in Tokyo awaits inside. But if you look closely, you see a couple hints — the lawn is actually old cork bottles. And the fence is ringed by old bottles of natural wine.

Once inside, you are greeted enthusiastically and served with amazing food. Not every dish was a hit, but I enjoyed the creativity in taste and presentation. For 5,000 yen there are very few places that can offer a similar experience.

アートからインスピレーションをうけた、目にも鮮やかなお料理をナチュールワインのペアリングがいただけるレストラン。季節のフルーツやエディブルフラワーを使ったプレゼンテーションは、思わず笑みが溢れてしまう見目麗しさ。可愛くみえて量もしっかりあるのでお腹をすかせていくのがおすすめ（しかもお安い、五本木の良心）。こんな食材の組み合わせ、アリなんだ！（バナナとイワシのタルティーヌとか）と思わず唸ってしまう、良い意味で期待を裏切る眼福＆口福な食事が楽しめました！

Enjoyed very unique, modern, and Art-inspired French dishes (5 dishes course, 5,000 JPY). Located in a tiny small alley so It might be a barrier for the first time. But worth visiting, hidden gem!

少しランチにしては贅沢かなと思っていましたが目にも美しいアートのような素晴らしいお料理でした。お味も複雑な味がミックスされて舌の上で作品になるような繊細さと大胆さに驚きました。眼福と口福が同時に味わえて大満足です。

料理が写真映えしていたことと口コミの良さに騙されてしまいました。ピータンとサーモンと西京みそとシャインマスカットとザーサイなど、組み合わせの珍しい食材を何でもかんでも組み合わせればよいと思っているのでしょうか…味の調和は全く取れておらず美味しくなかったです。不味くて食べきるのもしんどかったですがコースだったので残すのも気まずく、無理して食べました。2500円の高くて美味しくないランチとなりがっかりです。独学で料理を学ばれた方がシェフのようですが、基礎をしっかり学んだ上でアレンジされた方がよいかと思います。二度と行きたくないし、友人や家族にも勧めません。

絶対にコースがおすすめ。
数日前に予約でないとコースは頼めないので、事前の予約は必須ですが、その価値ありです。

食材の組み合わせは意外なものが多く、躊躇してしまうような一品もありますが、口にすると全てが納得。
ここ数年で一番の衝撃と感動を覚えました。
またワインとのマリアージュも考えられており、食事だけでなく、ワインも含めて楽しい一時も過ごせます。
このクオリティーでこのコースの価格は考えられないくらい本当に美味しいです。
ワインは量を抑えながらも種類を増やして飲むのがおすすめ。
デザートワインも素晴らしいです。
本当に感動ばかりでおすすめです。

素晴らしい個性的なレストランです。
ミニアルバムを聴いてるかのような、驚きと至福感にひたれます。ぜひペアリングで。
しかも肩肘張らないカジュアルな店内と接客、個人的にすごくツボでした。

ただし、奇抜な組み合わせが苦手な方や保守的な方にら合わないと思います。

Fruit used in every dish.
Every dish was something very very new and you’d be surprised with the combination they come up with; strawberry with mackerel, chestnut with duck, banana with savory pies, and kiwi fruits with pork cutlet. It’s an eye opening experience and taste. Some goes very well but some dish, I wasn’t too quite sure of. If you are looking for something new for a relatively cheap price, here’s your adventure.

ここでしか作れない料理ばかりで、新しく斬新でした。アバンギャルドとシェフは説明していますがまさに芸術作品。ただ、美味しいと思えるものと、首を傾げてしまう品もあり、当たり外れがあります。しかし、コスパも良く、他では見られない料理を一度試してみる分には試し甲斐があります。

カジュアルフレンチ？の一軒家レストラン！普通の住宅街にあっる隠れ家レストランぽい。土曜のランチへ。どの料理も意外な組み合わせばかり。けど、まとめて口に入れるととっても美味しい！少し味が濃い目だったので、もう少し薄くてもいいかなと思った。お店の方の対応もとてもよくて、メニューが変わるたびに毎回食べてみたいと思わせてくれる料理だった

【相変わらずのビジュアルと豊富なナチュールワイン】
久しぶりにtokiyaでランチ。定番のアミューズにその時々のアイデアが詰まった前菜、そしてメインと創造性豊かなお皿。

アミューズ
鶏レバーと杏のクリームブリュレ

前菜
きはだマグロ、蝦夷鹿、生ハム、イチジク、ざくろ、トマト、オリーヴ、グラノーラ、
タルタル仕立て　ソース・グリビッシュ

メイン
モンブラン　マグレ・ド・カメール、椎茸、酒盗、ドライプルーン

ワインはグラスで2種類。
こちらは何気にレアワインをグラスで開けてくれるので、思わぬナチュールに出会えるのも好き。

好みのワインを２杯飲んで、ごちそうさま。またふらりと立ち寄りたいです。