格之進TOKYO 練馬店

かなり前の話です。ホールの方の顔が引きつっていて、説明も全く心がこもってないのがひしひしと感じられました。そしてオーナーさんでしょうか、ホールの方へきつく注意されていましたが、客席の間近で見せ物のようになっていましたので、私たちが叱られているような感覚になりました。家族と来店したのですが、全員一致で、お肉の味は不味くはないが期待値以下、タレはお肉の味を殺していて不味かった、という意見となりました。タレが不味いと感じた事はチェーン店でもなかなかありません。特別な事などしていただく必要はなく、ただ普通の接客、それなりに美味しいお食事を求めていたのですが。飲食店としてのプライドや誠意は感じられず、大変不快でした。どうしたらこうなるのか理解に苦しみます。

事前にウニの肉巻き軍艦をリクエストしてなんとか1巻用意してくれました。とにかく美味しいお肉を、と思い始めて行ってみました。代々木上原のお店は何度も言っているので、それを期待していきましたが、ほんの若干肉のレベルが落ちていたような気がしました。少しコンセプトが異なっておるからかもしれませんが。
でも、期待通りで美味しくいただけました。
店内はリノベーションされた雰囲気でトイレもキレイでした。接客レベルは可もなく不可もなく。
ワインはもともとめちゃ安いワインがそこそこ安い (1800円から) 価格で飲めます。
土曜日ということもあり、終日前席予約で埋まっていたようです。そこそこの値段でもあるので、また何かの機会があった際に行く感じです。

駅近、おしゃれっぽい、席そのものはゆったりした配置です。口コミでばらつきのある接客ですが、特に不満は感じませんでした。確かに狭いお店で私語は気になったかな。背もたれががたついていて、通路は狭い。安いコースを頼んでホルモンをタンにかえてもらいましたが、最後に出てくるんですよね…。習慣というか、最初に食べたかったな。熟成肉は、味はしっかりしてました。ニンニクのホイル焼きは良心的、単品の値段設定がかなり幅広く、なんとも全体に統一感がなく。。どんな場面で誰と行けばいいのか、なんとも難しいお店ですね。いつか、また行くかも。

自分の味覚がここの肉にまだかなっていないと痛感されました
タレやコチュジャンで食べてきたので熟成肉と塩にはなじめないよ。
熟成肉のカレーは美味しかったです
冷麺は 食べたことのない味で サッパリしています。味を文字に出来ないもどかしさがあります。
ここの肉と料理は味を変えずにそのままいただく方が美味しかったです

食べたことのある部位でも全く違う味に感じ、美味でした。こじんまりしたお店ですが席数少なめでその分広々と座れるので、ゆったりと焼肉楽しみたい方はオススメです。値段は高めに感じましたが味の満足度は高いかと。

「肉おじさん」こと千葉社長が本気でお肉と向き合った遊び心が楽しめるお店

熟成肉、燻製肉、ハンバーグ、う肉 (ウニ＆肉) などラインナップが面白い！
サイドメニューでオススメなのがカレーライス！

マジでうまい……

普通の焼肉に飽きた方は是非足をお運びください！！

先日食事をしに行きました。
ホールのアルバイトらしき若い男性はとても接客が良く好感が持てた。
それと反比例してキッチンの二人は問題外なレベル。

メニューはコースを頼みましたが、前菜的な物がとにかく多く肉を楽しむ感じではなかった。
コスパ的にはかなり厳しい。
値段を別にして考えれば美味しいお肉でした。
ドリンク類はワインがとても手頃なので、こだわりがなければチリやイタリアワインもあり。
コース以外は手頃なメニューもあるので、それならアリなのかな？

お店はかなりタイトな造りなので、心配なら予約をオススメします。
今回は平日早めな時間だったせいか、帰るまで空いてはいました。

次回行くかどうかは微妙な所。

赤身のおいしいお肉を食べるなら
ここはお薦め
確か６週間とか熟成していたような

10年以上通っているけど
そのうち岩手の本店にも行ってみたい

厨房の店員が無愛想でしたので満点はやめておきます
接客してくれた女性は頑張ってて良い感じでした。
結婚記念日の良いディナーになりました。