熟成和牛焼肉 エイジング・ビーフ TOKYO新宿三丁目店

新宿三丁目駅からすぐのレインボービレッジビル6階にある焼肉屋さん、隣が同系列のステーキ屋さん
店内広く雰囲気がオシャレです
今回は一休レストランで予約、 (ディナー)
【Nコース】熟成和牛の肉寿司 ・本日の厳選赤身2種とウニバター醤油など＋飲み放題付
のコースでした。

前菜からメインまで、オシャレな食器と共に綺麗に一出てくるので食欲がわきます
お肉一つ一つに説明があり、どの部位を食べているのかわかりやすいです
飲み放題もドリンクメニューは豊富でワインなども楽しめて良かったです
選べる〆 (今回は冷麺にしました) とデザートが最後にでてきて
お腹いっぱいでした
美味しかったです
ごちそうさまでした！

淡路町の方にあるこちらのお店が美味しかったので新宿店へも伺いました。
しかしながら、3種のステーキのお肉の中でひとつだけは、エイジングビーフというより古い肉の脂の匂いを感じ我慢しながら食べるという感じでした。すべての肉が悪かったわけではないので、ハズレを引いたのだと思ってますが、美味しい肉を期待していたのにそこは残念だったと思います。
あとは、淡路町のお店と比べると、飲み物追加のときもなかなか気がついてもらえずサービスレベルも残念でした。
何回か行ってみないとわかりませんが、客がいるときは淡路町の店舗を利用させていただこうと思いました。

エイジングビーフは驚くほどの深い味わいと柔らかさ。肉本来の旨味が引き立ち、贅沢な口当たりに感動。熟成によって肉の絶妙な風味とジューシーさが増し、一口ごとに舌が喜びます。調理も丁寧で、シンプルながら素材の本質を引き出しています。高級感ある雰囲気の店内で、スタッフのサービスも素晴らしく、食事がより一層楽しいものになりました。エイジングビーフの贅沢な味わいは、肉好きにはたまりません。

ズッキーニがガチガチにくっついてて剥がすのに苦労しました。なんだったのか。

コースのスープがテーブルに置かれる時に肉のプレートの上とテーブルにこぼされました。
肉プレートは回収されましたが、ちょっと拭いて戻ってきました。若干スープが浸ってるとこが残ってました。
テーブルにもスープ零したのに拭きに来ないし、拭くものも用意してくれなかった。

あと全体的に早く帰ってくれオーラが凄かった。
90分制です。と案内してきたのはいいけど食べ物が全然来ない。〇〇お持ちしますって言っても結構待たされる。
お皿はドンドン片される。こいつら何待ちしてんの？みたいな店員がテーブルにちょこちょこくる。

まあ肉の味は感動するほど美味しくなかったです。2回目はないかな。

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以下予約したコースの名前と内容

ランチHコース　期間限定46％OFF　￥6500￥3500

コース内容
【前菜】ペチュキムチ、創作ナムル3種盛合わせ
【サラダ】韓国海苔たっぷりチョレギサラダ
【キンパ】熟成和牛の肉寿司 雲丹・キャビア乗せ
【焼野菜】3種野菜
【肉】肉盛り合わせ
・タン塩
・ハラミ
・熟成和牛カルビ
・大山鶏もも、氷温熟成豚姫ロース
・熟成和牛　本日の厳選部位2種
・ホルモン2種
・熟成和牛　極上部位の焼きすき
・熟成和牛　赤身のやきすき
【食事】冷麺ﾊｰﾌ・ライス・スープ
【デザート】グラススイーツ

お肉の質は非常に良かったです。
全てが口の中で溶ける食感
もったいことがあったとしたら
サーロインを焼いていただく際に
焼く位置と火の調節ボタンの位置が正反対で
従業員さんがバタバタし、せっかくのサーロインがそこまでよく焼けなかったです

予約を間違えて向こうのステーキ屋にしちゃいましたが、親切に焼肉の方に切り替えていただき、助かりました。

今度また行きますー

ナムルもちょうどいい味でした

美味しい焼肉のお店です。
ランチの時間帯に女性のお客さんが多いのには驚きました。
それ程落ちつおていて居心地の良い空間でした。

焼肉屋さん特有の臭いも気にならないし、服にもつかないので、女性客からの人気があるのだなと感じました。

何より様々な種類のお肉が頂けて大満足です。
お会計はカードかPayPayのみだったので、もう少し電子決済の種類が増えるといいなと思いました。

肉活してきた〜〜〜
季節限定コース頂いてきたよっ

グリルド エイジング・ビーフは厳選黒毛和牛の熟成肉専門店
広々としたお洒落な店内はパリのアパルトマンダイニングイメージだそうっ
お席も広々としていてリラックスして乾杯

頂いたコースは

前菜＆サラダの盛合わせ
熟成肉のタルタル
さつまいもチップス
有機野菜グリーンサラダ～トリュフドレッシング～
BEEF　STEW 黒デミビーフシチュー
スープ 季節野菜のポタージュ (かぼちゃ)
グリルステーキ 食べ比べ
熟成和牛赤身ステーキ　１0０ｇ
ハラミ　　５０ｇ
季節野菜の付合せ 米ナスのフリット
お食事 パン
デザート パンナコッタ

前菜のさつまいもチップスが甘くて美味しい
別添えのはちみつやクリームチーズを付けて味変するのも楽しいなりっ
熟成肉のタルタルはクラッカーに乗せればパーティ気分

とろっとろに煮込まれたビーフシチューは絶品柔らかく煮込まれたお肉にデミソースは冬にぴったりの一品

お待ちかねの熟成肉
ドライエイジング製法で仕上げる肉はよりやわらかくアミノ酸の効果により旨味が増していてとろける〜〜〜〜
熟成肉って赤身の印象だったけど、とっても柔らかくて美味しくて旨味が詰まっているの初めてかも
岩塩、自家製おろしポン酢、わさびなどでこちらも味変楽しみながら頂きましたっ

デザートはパンナコッタぷるん、とろんなパンナコッタは舌触り滑らかでさっぱり甘いもの苦手な方でもぺろりと行けちゃう

天井も高く広々素敵な店内は、デートや団体様など、様々な方々で賑わっていたよこれからの飲み会シーズンの候補にぴったりです

雰囲気はいいが、コスパはあまりよくなかった。

盛り付けや内装は綺麗。
接客も悪くない。
ただ、肝心の肉は特別美味しいとは感じませんでした。まずくはないが、普通。
一緒に行ったメンバーも美味しいと発してはいなかったです。

熟成肉というセールスと、値段からすると期待値と差分がありました。
場所代とかもあるのかな。

【新宿】熟成肉を1頭まるごと食べつくす
伊勢丹新宿店向かいレインボービレッジ6Fにある「エイジング・ビーフ TOKYO 新宿三丁目店」にお邪魔しました。

日本初の熟成肉専門店で、全て黒毛和牛を使用しているそうです。
店内は白を基調で、女子会でも使えそうな雰囲気でした。

最悪でした。
派遣で働いたのですが、まず募集の記載詐欺です。
ホールスタッフ募集と謳っているくせに、堂々と「キッチンに入ってもらうんで」と言われました。事前にサービス経験のメッセージを送らせといて何を考えてるのかワケがわかりません。
普通メッセージでこちらがサービス経験を送った際は店舗側から「かしこまりました。宜しくお願い致します」とか返信があるものですが、こちらのお店は既読スルーしたので嫌な予感はしたのですが、当たりました。
終始洗い場をさせられ、聞いてないながらも仕事は一生懸命させてもらいましたが、bad評価されました。
騙されて仕事させられて不愉快だったのに更に不快になりました。
他の口コミも見せてもらいましたが、派遣の人間のみならず、お客様にもだいぶ失礼な事をするお店だなと納得させられました。
２度と行きません。

ホールケーキも付けられるコースを見つけたので友人の誕生日会で利用しました。

牛を一頭買い入れて〜と聞きましたがお肉は普通でした。友達は臭みがあると言ってました。色んな種類のお肉を一つのお皿に綺麗に並べて提供してくれますが、コンロの火が弱いのかお肉が焼けるのに時間もかかるので、お皿のお肉の色も変わってしまうし…何か嫌でした。
お肉がまだ食べ終わってないのに締めの冷麺が来ました。スープはあっさりでおいしいの麺が固かったので勿体無いです。

問題はホールケーキ！
ホールケーキの提供で店員さん達もバタバタ忙しそうでした。
味は大量生産な感じで普通です。
普通は気づくと思いますが、上に乗ってた苺が腐ってたか傷んでたかで中が黒くなってました。。
割と食べてから気づいたので言わなくてもいいかなとは思いましたが指摘したら、謝られてお詫びに他のスイーツとコーヒーを頂きました。

せっかく友人の誕生日で利用させて頂きましたが残念な気持ちになりました。。
コスパ悪いしもう行かないと思います ㅠㅠ