れんげ食堂 Toshu 井荻店

食事は美味しいのですが、店員さんが食器を下げるのが遅く、新規のお客さんがなかなか着席できない事態が続いていました。
店員さんの教育が今一つ出来ていないように感じました。
ただ、食事は美味しいです。

チョイ太めの女店員、配膳の際に袖が麺に付きそうになった。腕を捲るならボタンで留めるなりしろ。

チャーハンは油っ気が全く無いパッサパサ。ギトギト系はよくあるが真逆は珍しい。

同業他社である「福しん」や「餃子の満州」と較べると、
鍋を振る調理者の熟練度が低い。年齢層が若いこともあるが
女性が鍋を振ることも少なくなく、野菜の炒め物や炒飯が
べちゃっとしていることが多い。
時折ちゃんとした料理が出て来ると驚くが、そういう時は必ず中年男性が鍋を振っている。
火を扱う技量は技術も当然必要だが、まず体力であるという事に他ならない。
練馬高野台駅にあったれんげ食堂の末期は酷かったが、それに近いクオリティの低下を見ると心配になる。

ここのチャーハンはとにかく不味いです！
冷や飯を適当に焼いただけで味もなく、また米が生固く
非常に不愉快な味でした。
ラーメンも自分で調理したが方がいいと思えるレベルの
味つけでした。

店内は広くそこそこ清潔。割とおしゃれなカフェを連想する中華食堂さんで女性でも入りやすく、実際来店も多いです。
中華食堂によくある脂ぎったヌルヌルのテーブルが嫌いなのですが、各席にティッシュとアルコールスプレーが常備されているので、自分で脱脂して心置きなく腕を置けるのが嬉しい (*´꒳`*)
ホイコウローなど男性向けのためが少し油などの味付けが濃い気がしますが、中華食堂なので仕方ないですね…
注文後5分せず出てきますので回転早くて嬉しいです。
野菜たっぷりラーメンが好きですよく食べますが、こちらはさっぱりして食べやすいですよ
麺は某中華食堂と違い、関東系の白っぽい真っ直ぐな麺です。
私は北海道出身なので札幌ラーメンのような卵のたっぷり配合された黄色いプリプリモチモチの縮れ麺が好みな為、当該店の麺が粉っぽさを感じ少し物足りません…
これは完全に出身地による好みですので評価には関係しませんが
そこを差し引いても、井荻駅は飲食店が少ないため貴重なお店と言えますので、これからも営業よろしくお願いします?

客がいるのにオーダー取り終えると職場の愚痴をキッチンでダラダラと…聞こえてますよと言えばよかったかな。

何より安くて美味しい。（同じ土俵のチェーン系中華屋比べ）。好みにも拠るかと思いますが東秀に来たらホイコール定食を頼みます。これはもう味付けの好みでしょうね。
私は満洲の回鍋肉より東秀の味付けが好みです。オリジン弁当の回鍋肉が好きな理由もそこですね。

お値段も安価でそこそこお腹も一杯になり味も比較的安定している為、安心出来ます。
福しん、日高屋、東秀、バーミヤン、王将、ぎょうざの満洲……これらの店舗は一定の安定があるのでご飯に困った時には助かります。