築地本願寺カフェ Tsumugi

つむぎ」は築地本願寺本堂横にある人気店です。特に朝食の時間帯は予約が開始されるとすぐに売り切れてしまいます。朝食は18品限りです。床から天井まであるガラス張りの店内で、1日最大18品のメニューをご用意しており、本願寺を眺めながら美味しいお料理をいただくのもまた大きな楽しみです。

18品の朝食には、阿弥陀如来が仏陀になる前に48の誓いを立てて修行を始めたと言われており、悟りを開き仏陀となったと言われています。四十八手願掛けの中で最も大切な願いでもあり、美味しい料理を通して皆様に阿弥陀如来の慈悲を感じていただきたいと当店では願っております。

お茶の試飲から始まる18品の朝食は、鹿児島の深蒸し冷茶と福岡八女の温かいお茶からお選びいただけます小皿にきれいに盛り付けられた18品の朝食は、見た目にもボリュームもあり、幸せです。 「次は何にしようかな？」と悩む人も多いのですが、お店のコンセプトの一つが「地元に密着した食材を使う」ということなので、「トリュフ卵焼き」「吉岡屋」「漬物」など築地の名店がたくさんあります。 「大根」「江戸一のあみぐち昆布佃煮」「紀文の魚豆腐」など。

安定した品質の名店に加え、食欲をそそる南高梅、豆の風味豊かな生豆腐、濃厚な里芋の天楽、新鮮な柚子豆腐、甘酸っぱい甘納豆など、厳選した地元食材も絶品です。ナス、ほんのり辛味の海苔明太子、抜群の醤油ダレで焼き上げた鴨胸肉山椒、コリコリとした塩麹タコなど、どれも絶品で驚きに満ちており、いつまでも続く白粥は滑らかな口当たりを楽しめる朝食です。甘い、酸っぱい、苦い、辛い、あらゆる種類の味を味わうことは、人生の旅を経験しているようなものです。

朝食18品 / 税込2200円

築地本願寺つむぎ料理 3.59
〒104-0045 東京都中央区築地3丁目15番1号 小富士区本願寺ビル内絵画

営業時間: 08: 00-18: 00

日曜9時、予約なしで訪れたところ噂の朝食は完売で38組待ちでした。
お店入り口のショーケースに並んだメニューも美味しそうだったので、目当ての朝食じゃなくてもいいかなと思いとりあえず並びました。
が、朝食は2種からしか選べないと途中で気付き近くの別のお店を検討したのが10時半。
友達とどうしようか…と相談していたら、諦めて帰ってしまった人たちが15組ほどいたのか、一気に自分たちの番になりました。
でも、残ったのは焼き鮭の定食のみ…一応店員さんに「他のメニューって頼めないんですか？」と聞いたら「そうですね。でも、ご予約のキャンセルが出たのでまだ18品の朝ごはんあります」と言われました。すごくラッキーでした。こんなこともあるんですね。 (知らずに諦めて帰った人たちが可哀想ですが…)
他の口コミを読むと1ヶ月以上前から予約するものなんですね。
お味は美味しくお腹もいっぱいで満足でした。

本の朝食を味わうことができるかわいい場所です。予約なしで来ましたが、1人のパーティーで約45分待たなければなりませんでした。席に着いた時には16個セットは完売していたので、小さいセットを購入しました。かなり良かったし、全体的にとてもお値打ちでした。私がそこにいたとき、スタッフは非常に急いで/混乱しているように見え、グラスを落としたり、テーブルにつまずいたりしたため、それが標準なのか、それとも朝食の群衆に慌てているだけなのかはわかりません。

平日予定が空いたので、前から行きたいと思っていた築地本願寺のTsumugiさんに朝ごはんを食べに行きました。
憧れの朝活
前日予約の電話ではＡＩ相手に会話で予約するのだけれど、どうにも名前を正しく認識してもらえなかったけど、大丈夫でした。
予約帳には私同様多分正しくない名前がたくさん並んでました (笑)

で、お楽しみの18品目の朝ごはん。
ほとんどメニューに書いてある通りのおかずで、季節の副菜は写真と違い豆の五目煮でした。
築地の名店の卵焼きや佃煮も味わえ、少しずつ色々な料理が楽しめて目にも心にも楽しい朝食。

お粥もおかわりしたし、お茶もポットでお湯をくれたのでニ煎目もいただけて。
おひとり様でしたがゆっくりと築地本願寺の建物を眺めながら、空を眺めながら、贅沢なひと時を過ごしました。

話題だった「18品の朝ごはん」をいただきに伺いました。事前の予約はお勧めします。豆皿に並べられた色とりどりに女性は嬉しい。男性には物足りないと思いますので場外での食べ歩きを堪能して頂きましょう。

友人から教えてもらって予約して伺いました。
噂通りの大賑わい。
築地本願寺に伺ったのも初めてで、建物の凄さに驚きを隠せず期待は膨らむばかり。

友人の薦め通りに18品の朝ごはんをチョイス。
なんていうんでしょう、忘れかけていた食への感謝といいますか。
頂いてるうちに心が洗われるような感じがしました。
海、山、里の恵みを頂いているんだなと思える素敵な朝ごはんに感謝。
お味も良かったです。

お粥はおかわりが無料でできるようですが、食べ終わった後、築地の場外へ行くつもりでしたので、ここでは一杯だけで済ませました。

ご馳走様でした。

念願の18品の朝ごはん、食べられました。
電話予約ができるようになってましてそれで予約。
とても美味しくありがたくいただきました。

強いて言えば電話にAIが出てくれるのですが
細かいことがわからなかったことが困りました。
AIではなく人が対応する時間はないようでした。何度もキャンセルを試みましたが常にAIでしたので。
予約時間、8時と9時半に別れているようなのですが、一度9: 00で予約してしまい、後でキャンセルしようと9: 30にも入れてしまったのです。
結果、9: 00でも大丈夫だったようですが大半のお客さんは9: 30に来店していたのでやはり8時か9時半に入るのが良さそうです。
また、電話でメニューの予約は出来ないので来店後のオーダーです。予約が多いと9時半の会は売り切れの場合もあるのかな？

築地本願寺にあるおしゃれカフェ。平日限定ランチ「オリジナルブッダボウル3種類のうちから「大豆ミートのロコモコ風ブッダボウル」をいただきました。大豆とは思えないハンバーグと具沢山のどんぶりに満足感たっぷり。

ランチについてくるドリンクも魅力的。べっぴん茶の「親鸞聖人好み」という和風ハーブティーがおいしかったです。小豆・茎ほうじ茶、イチョウ・マリーゴールド・ドクダミがブレンドされていて体にやさしそう。

スイーツ類も美味しそうです。並びはしませんでしたが人気があって平日でも混んでいました。

すごく混雑しており結構待ちました。
席に案内されましたが、一向に注文を取りに来ず…。
15分以上待ち、しびれを切らして店員さんに聞きに行くと「注文はQRコードからお願いします」と…。
なら始めから言っておいてほしかったです。
案内不足な点に関しても、謝罪や申し訳ないという気持ちも感じませんでした。
お料理自体はとても美味しかったのに、急いでいたので慌てて食べるはめになりました。
ケーキには星2つをつけますが、店員さんの態度にすごく嫌な気持ちになったので、もう二度と行くことはありません。

土曜午後入店。会計ラッシュでバタバタしていたのだろうが入口付近に立っていても近くにいるスタッフ3〜4人誰一人としてこちらに目もくれない。仕方なく店内奥に進んで待ったがこちらがずっと立っているのに相変わらずどのスタッフも声を掛けない。さすがに腹が立ち多少イラつきながらすいません！と声をかけたらやっと反応し、タブレットに人数を入力して待てと言う。屋外席の利用はテイクアウト扱いになるのだが、店内か屋外か聞くことすらしない。接客のレベルが低すぎる。。

土日の昼時〜ティータイムは混雑しておりますが、チェーン展開にしては美味しいお店。特にテラス席では子供を遊ばせながらお茶を楽しむこともでき、街のシンボル本願寺を横に、落ち着いたひとときを味わうことができます。

朝食を食べに早起きして行きました。今はコロナの影響で予約も受け付けているようです。18品とお粥、お茶もセットで1,980円。贅沢な朝食ではありますが、雰囲気もいいので納得です。お客さんのほとんどが女性でしたね。お粥はおかわり自由なので男性でも満足できると思います。

ここは、癒しですね。
平日8: 15頃に着いたら、並ばずにすぐに入店出来ました。
着いた頃は、席の8割ほどにお客様が座られていました。
9時半頃になると少しお客様が増えて、お席待ちをされていました。
平均1時間～1時間半の滞在時間のようです。

ちなみに、土曜日か日曜日に行く予定で予約の電話をしたら3週間先まで、予定はうまっています。とのことで、諦めて…平日に行きました。

朝ごはん目的で訪問。

1ヶ月先まで朝のみ座席の予約が可能ということで前日に電話しましたが、8時の回は満席（8時と9時半の2パターンのみ予約可能）。日曜日0740頃に到着で既に何組か開店待ちしていたものの、予約組みを通した後に案内され、0810には席に座れました。

有名な18品目の朝ごはんの他に、和風グラノーラや魚定食などがありました。全てに温かいお茶か冷たいお茶がついています。

18品目の朝ごはんはお粥のお代わり無料。どの小鉢も素材がいかされる素朴な味付けで、朝から五感を使う良い朝ごはんを楽しめました。小鉢を持ち上げるとお料理の名前が書いてあるのでチェックしてみてください。

入り口にアルコール消毒、検温あり。開店前は外で並ぶことになるので暖かくしていくことをオススメします。

ランチ以降も美味しそうなご飯やデザートが並んでいたのでまた訪れたいとおもいます。

朝ごはん目的にいきました
お粥が本当に美味しかったです
あんなねっとりなお粥は久しぶりに出会い幸せな朝でした
しかもおかわり自由
おなかいっぱいになります

小鉢の料理もとてもおいしいです
遅めに行ってブランチにしてもよさそう

あいにくの雨でしたが、ガラス越しに築地本願寺も見えてすこし異空間が味わえます

お茶も楽しく飲めますし、また次も行ってみたいなと思える落ち着いたカフェでした
雰囲気もよい
朝は予約もできるみたいですが、平日はすぐ呼んで頂けます

築地駅１番出口出てすぐです。
予約してないとだいぶ待ちますよ！でも、もし予約しないで行ってもここに入れなかったら築地の場外市場が徒歩5分なのでそこですきなの食べたら良いと思います。
お粥と優しいおかず1980円です。

寺院内にお洒落なカフェがある事に、まず驚かされます。頂いた朝食は、インスタ映え抜群。
店内は年齢層高めの女性客及びご夫婦が多い感じでしたがお一人様でも問題無いと思います。
朝食目当てなら予約（8時から、9時30分からの2部制）すると確実ですが、予約客が入ったあとウェイティングのお客様も無理なく入れていたようです。予約すればより良いお席を取れるかと。
食後、本堂参拝したり、築地場外市場を散策したり、休日のお散歩に立ち寄ると楽しいと思います。

モーニングはコロナ禍で予約となったようです
並ばなくても良くなり良かったかも
ゆっくり18種類のおかずでお粥を食べれてお腹も一杯!
本願寺のステンドグラスも素敵です
ここでモーニングを済ませてから
御朱印巡りに出発するのも2回目
でも本願寺は残念ながら御朱印は
ありません

どうしてもお魚がメインになる築地で、おしゃれで美味しいお料理やお茶を楽しめる貴重なカフェ。

人気の朝メニューは、品数が多いので食べられなさそうと思いつつ、量が少ないのでペロリと完食。それぞれの味付けも酸味や旨味が小皿ごとに異なるので、最後まで飽きずに進められるのが楽しい。

10時半からは昼メニューも食べられるので、パスタやパフェなども旨味たっぷり。

時間
週末の朝8時のちょっと前に来ました

待ち
お電話のご予約が面倒だと思うので笑
直接お店に行きました
思ったより人数が多かったのですが
さすがに平日では、満員にはならなかったです汗
開店したあと、予約してある客が先に呼ばれました
その後、予約していない客でした
全員入ったあと、半分くらいの席が埋められました

味
18品の朝食をいただきました
見た目は、映えていますが
緑の野菜はちょっと少ない気がします笑
もう少し緑があったらいいと思います！！！
材料は結構いいものだと思います
しょっぱいものがいっぱいありますが
お粥は無料お代わりできるので
しょっぱくて食べきれないことはないです
お粥はそんなに好きではなく
食感がもちもちするご飯がいいので
店員さんに変更してもらいました！！！
ご飯に変更ができて良かったと思います！！！
しかも白いご飯か十三穀米選べます
全体的に美味しかったです

接客
ある店員さんは愛想良かったのですが
一部は普通だと思います

コスパ
見た目は可愛いのですが
味は特に超美味しいわけではないです
お茶セットで2000円くらいもしました
ちょっと高めの気がします
でもご飯の無料お代わりは良心的です

清潔感
お店は清潔しています

リピート
味より見た目ですね笑
美味しくてもう一度行きたい気持ちはないと思います
友達に誘われたら、もう一度行ってもいいくらいです
なので、、五点中の三点でした！！！