vino e IL raccolta

平日ランチで鶏軟骨ミンチパクチーのせのパスタをいただきました！
パスタはモチモチで、味付もしっかりめでパクチーとレモンで爽やかさもあり、食べたことのないタイプのパスタで新鮮且つ美味しかったです。
お冷がわり？のお茶もフレーバーティーで落ち着きました。
お店のインテリアもおしゃれでこだわりを感じます。店内は広くはないので、荷物を置くのにだけ少し苦労しました。
ギリギリ外で待たずにすぐ入れましたが、滞在時間中はずっと混んでました！
他の味も食べてみたいのでまた訪れたいと思います。ごちそうさまでした！

日本橋エリアでランチが15時までOKな貴重なお店。14時過ぎに訪問。

店舗はカウンターとテーブル席のこぢんまりとした感じで、ランチは女性スタッフ1名での接客、厨房も1名推察。
メニューは基本生パスタのみで、今回は名物らしい鶏なんこつに。

ミニサラダがついていて、もちもちパスタとでお腹も満足。
PayPay使えました。

生パスタのお店。平日夜に訪問。
お店が混んでいるためなかなか店員が捕まらない。
また店の中狭め。
ワインに合うメニューが多い。
お豆のサラダが初めて食べた味だがレモンのさっぱり感が良い。
砂肝のコンフィがふわふわで美味しかった。
パスタの種類が多い。鶏肉メンチのガーリックパスタを頼んだが、鶏肉のさっぱり感含め美味しかった。もっと他の種類も食べたい。
また行きたい。

モチモチパスタ美味しい〜!
メニューは種類豊富なので、制覇するまで頑張ろう。
ランチは混んでいるので時間ずらすと良いかもです。

ちとお高め設定かな。

生スパゲッティ ナンコツ入り鶏ミンチ・パクチーのせ1300円を注文。

立地…3
日本橋駅から南西へ徒歩2分。
幅広い永代通りから２本南の狭い通りへ昭和通り側から少し入った、オフィスビルの裏側と戸建のような店舗の並ぶ通りに面した、５階建てのオフィスビルの1階。

間取り・内装デザイン…3
入って右に2人テーブル×7、左に6席のカウンター、その前に厨房。
内装はベージュの壁に、荒削りの木のカウンター、黒い革張りの椅子など欧風な雰囲気のデザイン。

運営・雰囲気…3
厨房は男性1人、厨房+接客に女性1人。
この日は雨の日だったが、店内はカジュアルな雰囲気で、昼休みのサラリーマンが軽く食べに来ている感じだった。
BGMはサラ・メネスカルなどの軽快なジャズ。

料理…3
サラダはレタス・キュウリ・水菜・コーンにさっぱりしたドレッシングがかかり、シャキシャキしていて美味しかった。
パスタは生麺を使っているためモチモチした食感で、具は100円プラスのパクチー載せとしたため、濃厚な鶏肉のミンチに爽やかさがプラスされ、野菜好きとしては期待通りだった。
ドリンクはフレーバーティーが水の代わりのように提供されたが、少しだけ食後の時間を寛ぐことができた。

平日ランチで行きました。人気で混んでます！

パスタはもっちもち。ボロネーゼ正解でしたが、鶏メンチも美味しいと聞いたので次回はそれにしたいです。

付け合わせのサラダはドレッシングがピンクでびっくり。
カウンター席があるので1人でも入りやすいです。ゆっくりするのは難しいかも。
お酒がたくさん置いてあり、夜にも来てみたくなりました。

１０年以上通っているランチでお世話になっているお店。
美味しいパスタが食べたくなったらここしか思いつかないくらい美味しいです。トッピングを組み合わせて３０以上のメニューが有るのも嬉しいですが、季節替わりのオススメパスタが猛烈な美味しさです。

ランチは１５時までと時間が長いのも伺いやすいです。