VIRON 渋谷店

砂糖とバターのクレープはぜひ試してみてください

土曜日の午後5時に、クレープのテイクアウトのためだけに訪問しました。
人が多かったですが、ありがたいことに15分ほど待ってクレープを手に入れることができました。
砂糖とバターのクレープとキャラメルとバターのクレープを食べました。
砂糖とバターのクレープの方が断然美味しかったです。クレープは作りたてでまだ温かいです。溶けたバターがクレープの高級感を高め、粒シュガーが優しい甘さで満足感を与えました。

美味しいけど高いシンプルクレープ。

生クリーム全開のジャンクフードクレープとは真逆の、エシレバターと砂糖だけで生地のモチふわを楽しむこだわりクレープで、値段は税込７７７円。ちょっとお洒落な気分を味わうには丁度いい値段と雰囲気です。

休日モーニングに訪問しました。
人気店のため並んでいるだろうと思い、15分ほど前に行きました。先客は10組ほど、一巡目で入れましたが、オープンまでに並んだ全員は一巡目では入れなかったと思います。

オーダーしたもの
VIRONの朝食セット 1650円
バゲットレトロドールとセレアルが籠に盛られて出てきます。
そこに2つ好きなパンを選んで追加できます。
今回は2人で伺いましたので、4種、クロワッサン、パンオレザン、チョコのパン、アーモンドのデニッシュを頂きました。

以前伺った際に頂いたりんごのデニッシュが美味しかったので、また食べたいなぁと思っていたのですが、なくて残念です。

選んだ4種はもちろん美味しかったのですが、やっぱりバゲットとセレアルが最高。ついついジャムやスプレッドをつけすぎてしまうのですが、そのままでも美味しい。
バゲットの外側のバリっと、内側としっかり弾力のあり、噛むほどに幸せを感じます。内側がやわやわなものは好みではないので、VIRONのバゲットはかなり好みです。

4種の方は、どれも安定した味。一番はパンオレザン。チョコのパンは意外にもムチっとした感じで、美味しかったけれど次選ぶかは微妙。

コーヒーはおかわり自由だし、ほんとコスパ良すぎませんか？

東急本店の向かいにあるパン屋さん。

こちらのエシレバターのクレープが以前から気になっていたので、ようやく訪問してみました。
テイクアウトのみでいただけます。

メニューは何種類かありますが、
スタッフの方に聞いたら定番は「エシレバターと砂糖」ということでこちらを注文。
バターと砂糖だけなんて、なんともシンプル！

普段はバナナ、チョコ、アイスが入ってるクレープが大好きですが、
何も入ってなくても
エシレバターの風味、お砂糖だけでほんと美味しかったです！
生地ももっちもっちなんです。

ただし、最後の方はちょっと胃の中が甘すぎになってしまって（笑）レモン果汁入りにすればよかったと少し後悔。

ご存知VIRON
パンと言えばこの店
値段はするけど外さない
キングオブパン屋
バケットサンドもおすすめ
二階で食べれる朝食はパン好きは朝から上がること間違いなし

日本ではあまりないバター、砂糖とレモンのクレープを目当てにきました。
パリではこれにシナモンが入っていることが多いのですが、ここのシトロンは砂糖があまりジャリジャリすることなくとっても美味しいです！本場パリに近い味！

文化村通りを歩き、MEGAドンキを過ぎると、やがて右側に赤いお店が見えてきます。

いつも混んでいて活気がありますね。並ぶとは思いますが、回転は速いです。どのパンも選んでも外しません。定番のアップルパイとサンドウィッチは特におすすめ。

人気のバゲットを使ったパンが多いので、気をつけて買わないと、あごが疲れます（笑）

ヴィエノワを買って、代々木公園でゆっくり食べるのが好きです。

食いしん坊弁護士のご飯記録 インスタは@joy_sound
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ディナーでの訪問。

渋谷はあまり来ませんが久しぶりに！
相変わらず人がおおいですね、、笑

ちょっとビストロも攻めてみようかと、こちらのお店に。

デフォのメニュー以外に、黒板で本日のおすすめを教えてくれます。

生ハム
サーモンのマリネ
を頼んで、メインは鹿肉にしました。
臭みなく美味しかったです。

グラスワイン (赤) がとっても美味しくてガブガブ飲んでしまいました。。

ご馳走様でした！

久しぶりに渋谷に。
こちらでお肉のランチと
食後にタルトタタンとコーヒーを
頂きました。
まず、１階で数種類のパンを購入。
結構並んでいたのですが
回転は早かったです。
初めて伺ったので　こちらで
待機中にいろいろ選べたので
よかったです。
フランスからの小麦を使用しているとかで、ずっしり。
ランチでもこちらのパンが食べ放題でした。2階のブラッセリーは
とても　人気店でした。

牛肉のワイン煮

ここではお茶しかしたことが無かったので今回はランチで訪問。

ランチメニューの肉料理は牛肉の赤ワイン煮+バケット食べ放題付きの2200円。それなりの大きさのお肉でソースもお肉もおいしかったがお肉の一つがハズレに合ったってしまった。一つはちゃんと肉であったがもう一つは９９％脂身のみ。

確かに見た目は肉に見える、しかしながらどこを切っても脂身のみで肉を探して最後まで食べてしまった。。。。

これはわざとではない思うがハズレを引いてしまったと思うしかない。
これが無ければ間違いなく四つ星のレベルです。

久しぶりにBaba (サヴァラン) というケーキを購入したが、ものすごくパサパサしていて、生クリームに隠れていた部分の生地が焦げていた。商品として売ってはいけないレベル。

パンとクレープはハズレ無しでどれも美味しいが、ケーキはケーキ専門店で買った方がいいかもしれない。

人気店なので二階カフェは、土日は並びます。少しお高いですが、パンがとても美味しいので必ず買って帰ります。パンの並びに、クレープを持ち帰りできるコーナーがあり、今まで食べたクレープで上位の美味しさでした。お勧めです。

フランスから特別に取り寄せている小麦粉で仕上げたパンは極上．田舎から買いに来られるお客は何を頼むかわからずにショーウィンドーを指さして頼みます．常連はパン・ド・ミ二山，baguette一本っと頼みます．

The crepes are a class - yummy with good selection! Baked goods are okay for Tokyo! A little pricey but worth it

2020百名店

【最寄駅】
渋谷/JR

【予算】
〜999

【予約】
なし

【メニュー】
・ニフレット

合計300円/1人

【概要】
東急百貨店の前にあるVIRON。
店内1階ではパンやケーキなどを販売。2階がレストランフロア。朝食時間の9時から11時までのモーニングセット「プチ・デジュネ」が人気で話題になっている。今回は、1階のパン屋で購入して食べ歩きをしましたが、平日はベーカリーで購入したパンをカフェスペースで食べることもできます。フランスの製粉会社「VIRON」のレトロドールという小麦粉を使用し、日本と海外の水の硬度さに着目して、何度も試行錯誤して生まれたパンである。

【味】
今回は、カスタード好きにはたまらないニフレットを注文しました。ニフレットとは、小さなタルト菓子のことをいいます。濃厚なんですが、しつこくないカスタードクリームでパイ生地は縁周りはサクッと硬めで美味しいです。中にジャムが入っており、良いアクセントでした。

ご馳走様でした。

モーニングをいただきました。
平日11時直前に店に着き、待ち時間なく案内していただけました。（11時までに席に着けばモーニングをいただけるとのこと）
席は11: 50まで使えましたが、ジャムは30分ほどで下げられてしまったので注意が必要です。

バゲット2切れと、胡麻と全粒粉のパンがカゴに盛られていて、プラス自分で2種類パンを選べます。ジャムと蜂蜜が8種類ほど。
私は特に胡麻と全粒粉のパンが美味しかったです。香ばしい風味と生地のもちふわ感がたまりませんでした。

一つひとつが大きいのでとても食べきれないですが、持ち帰りもできたのでありがたかったです。

１１時前にテーブルに着けると朝ごはんが食べれます。
10：３０着で１５分ほど待ちました。

VIRONでは特にハードパンが好きです。
ジャム派ではない私は、、ジャムセレクションorバターの選択があると嬉しいと思いました。
基本の２種スライスパン（バゲットとシリアル））+フルサイズのヴィエノワズリーパン２種（6種のうち２種を選択）を選択できました。
カットしたヴィエノワズリーを出すとか、ハード系のパンのチョイスを増やして頂けるともっと嬉しいです。
という理由でマイナス２。

因みに時間制で、確か90分制だったと思います。
余ったパンはお持ち帰りにしてくださいますよ

フランスからわざわざ小麦粉を取り寄せて作るこだわりのパン。特に、外はカリッと中はしっとりモチモチのフランスパンは絶品！
朝食ブュッフェが特に人気で、幸せな気持ちになれます。クレープやパフェもおすすめ！

渋谷駅から多少歩きますがオススメは渋谷地下を使って109あたりから地上に出るのが。特にバギーやお荷物がある方、足が不自由な方は109のエレベーターやエスカレーター使用がベターです。有名なバゲットは噛めば噛むほど味わい深くてたまりません！この日はサクッとお食事をいただきました。やはりコロナの影響なのか満席ではなく、ちらほら空席ありでした。モーニングは混んでるのかな？？お水が少なくなればタイミングよく注ぎにきてくれるしサービスは言うまでもないですね！チップを起きたくなります。今度はデザートまでゆっくりいただきにお邪魔したいです。

【 #渋谷 #クレープ #VIRON 】
シンプルでオシャレなシティガールのおやつ。
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最近びっくりするほど美味しかったVIRONのクレープ。友達に聞いてエシレバターとお砂糖だけを使ったsucre beurreというのを頼んだのですが、ビビビ！とくるほど美味しい。
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ふわっふわでもっちもちな生地と、柔らかいエシレバターの香り、そして甘すぎないお砂糖の味。超シンプルなんだけど、それがいい。超美味しい。クレープ生地は薄くなくてボリュームたっぷりなので、もちもち系のパンケーキか、おもち？食べてる間のような感触。
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お店に入らなくてもテイクアウトで食べられるので、急いでる時のごはんにもできます。笑
渋谷で少し時間が空いたらぜひ食べて欲しい一品。
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はあ、絶対また買う。笑
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今日のおすすめメニュー
sucre beurre 680円
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