刀削麺・火鍋・西安料理 XI`AN（シーアン） 市ヶ谷店

お昼休みに市ヶ谷駅に用があり、用を済ませてから訪れました。

坦々刀削麺 (880円) を注文

スープは胡麻の香りと、辣油、豆板醤の辛さ、花椒のシビ辛が後を引く。麺は刀削麺らしく、少し不揃いで碁子麺のようなコシがあって、このスープがよく絡んで上手い。粗挽きの肉そぼろが豪華で、何よりもパクチーがいろいろな辛さをマイルドにまとめてくれる。
刀削麺を食べた後にライスを入れると、違った味わいがあると思ったが、次回の楽しみにしようと思います。
ランチメニューとして、各種定食をはじめ、刀削麺も辛いものばかりでなく、野菜をふんだんに使用したものや、ジャージャー刀削麺もあり、辛いものが苦手な人でも楽しめる。夜のメニューには火鍋があるので、コロナ禍が落ち着けば、ここで宴会をしてみたいです。
辛いものが好きなボクは通います。
食べて暫く汗が止まりませんでしたが、この辛さが心地よく、とても美味しかったです。御馳走様でした。拝

なすの山椒揚げ、押し豆腐、にがうりやきゅうりのやつ大好き全般的に安価で美味しい又行きます。

刀削麺を食べにランチへ行きました。味は様々あって迷いましたが、寒かったので、辛味のある坦々麺にしました。
ランチセットにすると点心とデザートが付いて1470円くらいです。
刀削麺は香川うどんのようにコシがあって、とても美味しいです。点心も水餃子は8個あります。焼き餃子も多いくらいです。
とにかくボリュームがあって安いくらいでした。デザートも杏仁豆腐とマンゴープリンと選べます。大きいデザートです。お腹いっぱい！
野菜刀削麺は、かなり塩味がきつかったのでオススメできませんが、辛味のあるスープはちょうど良くて美味しかったです。
ちょっと女性には多い、ビジネスランチの量でした。

ランチに利用しました。
ランチセットを頼みました。
刀削麺は久しぶりに食べました。
麺がモチモチして美味しかったです。