薪釜屋YOSHIZO 東青梅店

ピザが美味い！
塩の効かせ方が抜群なのと、生地を底一面すべてカリッと焼き上げる職人技が凄い。もちろん時間が立つと湿気ってしまうので、カリッを楽しめるのは二切れ目くらいまで？（つまり3人以上で焼き立てを高速でいただけば無限に楽しめるっ）

「雰囲気がバランス良くオシャレ。一人だと入りづらいとかが無い」

オシャレ過ぎない店内が入りやすくていいですね。カウンターもあって、お一人様でもOKです。オシャレ過ぎて若い女性ばかりのお店もありますが、ご年配がいらっしゃったのも居心地の良さの証かなと思います。

確かホームページにはランチのマルゲリータは載ってなかったと思いますが、確認したらありました。でもチーズの種類が変更されているということです。食べた感じとしては、そこまで差は感じませんでした。十分美味しかったです。お値段的にはランチにしてはお高めですが、そこはうまくPayPayの還元を利用して賢くいきたいところです。なおランチは14: 30までですが、ラストオーダーは13: 45です。

店前の駐車場はいいとして、近くの駐車場は注意が必要です。得に大型車は

おしゃれな感じもあるが、ファミリー層が多かった。
ピザは焼きたてパンのような生地で香りもよい。リーズナブルな金額である。
従来のトマトパスタもあるが、旬によって海鮮ものや和風などのパスタも提供している。コース・メニューも増えて、ドリンクのみからコースまで選べる。
コーヒーがKIMBOという銘柄を使っている。ダークローストの香りで少々酸味のある豆を使用している。エスプレッソの香りは高いほうだ。

立川にある姉妹店ciaoがとても美味しかったので、期待をしながら来店しました。

ランチコースの三種の前菜は、お世辞にも美味しいとは言えませんでした。お皿だけが無駄に大きいだけという印象でした。

パスタメニューの中からチーズリゾットを注文しました。立川の姉妹店のチーズリゾットはご飯の固さ、味の濃さ全てがパーフェクトでしたが、こちらのリゾットはイマイチでした。

ピザのトマトソースは大変美味しかったのですが、生地が少し焦げていて苦かったのが大変残念でした。
系列店で、ピザ耳を最後迄美味しく食べてくださいと、オリーブオイルと塩を出して頂いた事があったので、こちらでお願いしたところ、コロナなのでできません。とお断りされました。瓶のまま希望した訳でもなく、小さなお皿に入れてくだされば良かったんだが、何故コロナだから駄目なんだろう。謎でした。

女性の店員さんで、１人とても感じの良い方がいたので、気持ちよく食事ができたのが救いでした。帰る時に、扉を開けてくださり笑顔で見送りしてくださいました。あの方がいるのといないのでは、お店のイメージが大分違うと思います。

ピザとパスタに、サラダとデザートのセットを頂きましたがすべて美味しかったです。中でもピザが抜きん出て美味しかったです。セットのミニデザートは本当に小さいので、カロリーが気になる人も頼みやすいと思います。

お店の雰囲気、立地場所 (駐車場も完備) 、サービス、そしてお料理、何をとっても申し分ありません。国を超えて色々なところでpizzaをたくさん食べてきましたが、確実にトップ10に入るお味です。テーブルにpizzaが到着するや否や、家族皆の手が伸びてくるので、pizzaの写真を撮ると必ず誰かしらの手も入ってます (笑) 。

今日はランチコース1980円を頂きました。もちもちのMIXピザとなすとベーコンのパスタ、前菜やデザート（みょーがのシャーベット他）飲み物のコーヒーもとても美味しかったです。駐車場が5台しか停められないのでランチの時は早めに行ったほうがいいと思います。

メニュー名忘れてしまいましたが、サーモンと塩レモン生クリームパスタ美味しかったな。
駐車場は店の前に2台分、店に向かって左手にある駐車場にも数台停めれます。お店の出入口に駐車場情報あります

お昼時だったので、電話で予約して行きましたが、大正解。人気店で満席でした。
ランチコースは前菜から始まり、デザート (おしゃれ) コーヒーまで。ちょっと贅沢な気分。ピザがとても美味しかったです。パスタは生パスタなのか、やや固め太めで、私は普通の方が好み。
また来たいお店。