黒部 そば屋

失礼ですが、外観は昭和のドライブインのようで、どう見ても蕎麦が旨いとは思えない。だがしかし、開店から地元客が途切れることがない。蕎麦だけでなく、天ぷらも旨い。富山の知人も、「富山で蕎麦が一番旨い」と言ってたのも頷けます。

まずまず美味しいです。富山でNO1のそば屋と先日なってましたが、そこまでではありません。ただ、美味しいは美味しいです。天丼のツユは他では味わったことがないコクがありおいしいです。ソバもシコシコしててGOOD。受付をして車で待機して呼んでもらう待ちスタイルです。悪くはないので行ってみては？　駐車場に入れないことが多いのでそこは諦めて。

以前に富山の天婦羅ランキングとやらでNo1評価もあったようなので、フラッと寄ってみた。
11時頃に到着すると、駐車場はすでに半分は埋まっていた。駐車場は小さいのだが。
とりあえずは、特製海老天丼を注文。そこそこ客がいるので注文してから15分程で出てくる。
海老は4匹。あとはピーマンのカケラとホタテが1ケ載っていた。このあたりは日替わりなのか？？
タレは薄めなので、あっさりといけた。
ご飯も丁度。具材の割合と合っている。
汁もついてくる。カツオ節が効いている。おそらく温そばの汁もこの手の味なのだろう。
周囲の客は天むすを注文していたが、そういう蕎麦とのコラボもありか。
蕎麦湯もあるのだが、開店間もない時間帯のせいか、味が薄い···。
感覚とすれば、次回来訪もありえるかな···？といったところ。
まあ、他のメニューを試してみたいので、半年後位に来訪してみるか···

黒部に用事があったので食べ物屋検索していたらここのそば屋が人気あるとのことで入りました。満席こそならなかったがそこそこお客さんが入ってきました。味はまずまずといったところか大盛りはでも食べごたえあり値段は安いほうです。天ざるにしても良かったかな
又黒部来るときあれば訪れて見ます

2色ザルそばをいただきました。田舎そばはもっと太いかと思いきや、ちょうど食べやすい太さでした。更科そばは、真っ白な更科そばでした。手打ち独特の適度なバラツキがあり、そばの香りも良かったです。つけ汁がやや色の薄いつけ汁でした。関東の人間からしてみると、非常に新鮮でした。また伺います。

朝から並びました。
時間は少しかかったがとても美味しかったです。店が一杯だと駐車場で待機して呼びに来てくれます。
蕎麦は十割で歯ごたえがありとても美味しかったです。天丼も美味しかったです。
また行きます。

23年1月15日訪問。
2色そば（並盛）と海老と野菜の天丼をオーダー。
そば、天丼とも5分ほどで提供。
そばは滑らかでのど越しもよくおいしかったです。
天丼はサクッとした歯ごたえで、タレは醤油が効いた、どちらかといえばしょっぱい感じのタレでしたが、おいしくいただけました。

昔ながらの簡素な感じの店内だか、清潔感があり、お出汁のいい匂いがしました。常連ぽい方もいて2時近くになっても席はほぼ埋まっていて、人気があるお店だなと感じました。天丼、美味しかった～！お蕎麦も美味しそうだったので、今度はぜひ食べたいです。

昔ながらの、食堂の雰囲気です蕎麦屋さんに有りがちな、如何にも立派な蕎麦屋だぞ～では無く、庶民的なごはん屋さんな、感じが好感持てますスタッフも庶民的、お品書きも、手書き、これが良い肝心のお蕎麦は、素直に噛みごたえと喉越し両方に満足! 天麩羅も、偉そうでなく、普段着の美味しさです! お蕎麦よ、庶民の食べ物に戻ってくれたのね～て! 感じです落ち着くわー

お蕎麦好きならかならず来てください! 2色そばセットをいただきましたが美味しかったです。そばつゆと天つゆが別々で出てきて、天つゆは温かくしてありました。
更科そばのコシがなんとも言えません。天ぷらも衣が薄く美味しく上げてありましたし、エビがニ尾もあってプリプリでした。
追加で「そば屋の天むす」を頼みましたが、海老天に天丼のタレがつけてあってミニ天丼か! ぐらいの美味しさでした。天むすおすすめですよ!
プレミアム券も使用できますので是非そばを楽しみに行ってくださいね。

ご注意　臨時の休業日に何回もやられて、今回は3回目の来店でやっと食べれました。定休日は火曜日です。

繁盛しています。
平日の11時半過ぎにはほぼ満席です。

二色そばと石臼そばをお願いししばし待ちます。
二色そばは、黒く太めの田舎と白く細め更科が盛られています。
石臼は細めで色は田舎と更科の間くらいか。
味の違いが楽しめます。

自分的には石臼が好きかな。つゆも変な主張はなくスッキリと頂けました。
お値段も十割なら妥当か？

セットメニューが人気のようで、他の方はミニ天丼や天ざるのセットを召し上がっていました。
次は試してみたいと思います。ごちそうさまでした。

2022年9月に行きました。
蕎麦は十割の田舎そばで平打ち麺、ツユが少し薄めで好き嫌いが別れるところ。個人的にはもう少し濃いめがいい。
天丼はミニとあるが十分に食べ応えのあるボリュームで、エビも大きくて
数人で運営されていて、地元で人気があるのか、昼過ぎに行ったが満席だったのもあり、提供まで20分以上かかるのが×、店舗外装は歴史を感じる。