白鳥十郎そば本舗

冷たい肉そばセットをいただきました。
味が思っていたより濃くてスープがあまり飲めませんでした。
ソースカツはカツは衣が固く肉は普通。
期待よりは良くありませんでした。
再来店
おろしマヨ中華をいただきました。
スープは美味しかったのですが、麺が緩い、スープとマヨが合っていませんでした。

タッチパネル式注文があり、河北町ではニューカマー的存在で、宇宙時代から知るものとしては、ギャップに驚く名前負けしない老舗感漂うお店に変貌。
昼しか食べられなかった、肉そば店に夜間営業をもちこんだ先駆的お店で、よくお世話になりました。いばらきの派生の辛味おろしが食べられます。
飲み物はお茶はもちろん、梅昆布茶！レモンジュースが飲めてしまう！！
マイナー好きとしてはメージャー昇格に無意味に敬遠していた感があったのだが、水曜休園を忘れて出てしまい行ってみることに。

肉中華着艦。
だし汁は馴染む甘さに、少ししょぱ味が前に出る飲み口で、鶏油は弱めのスッキリ仕立て。
麺は細めで口当たりつるつるのぷりっと系。
汁と絡みやすい細麺なので、飲める程度の少し濃いめ派にちょうど良い感じ。冷え方はノーマルよりは少し冷た目の温度。肉はコリッと弱ハード系で臭みはなくあっさりあんばいなので肉の旨みを感じれる。この時はネギが多くて辛味が強めだったため、味を持ってかれたのが少し残念。しかしながら不安ながらも大変美味しくいただけました。
今度はこの汁で田舎もっさ系蕎麦との高低差を楽しんでみます。

今日は肉そば＆ミニカツ丼
程よい冷え方で、甘みは少なく、醤油味が前に出る感じで、脂塊が多いが、そこまで鶏脂は多くない。肉は柔らかめのコリコリで、前回の肉中は鶏に臭みは無かったが、今回は少し鶏臭のクセが残る感じ。
蕎麦はつるり感は無い、ねっちりもっさ系。
カツ丼はといやに比べると、荒く厚めな衣で、油切れが少し悪い感じ。スパイシーカレーで、酸味や甘みも強いカツ丼でした。

冷たい肉そばのお店の中で
1、2番目に好きなお店です。
関西出身で冷たい肉そばに馴染みがない友人も、ここの味が一番好きだと言っていて山形に来た際は必ず寄ります。
私はおろしをトッピングして食べるのが好きです。

以前いただいた時はとても脂が強かったイメージだったけど、今回はさほどでも。
しょっぱめですが、美味しくいただきました
カフェメニューの中で、限定カットがきになるーー (͡° ͜ʖ ͡°)

新しい店舗になる前からファンですおろしのっけがあるのは、わたし的にポイント高く、なお、山形の蕎麦といったらここのように、男っぽいあらい蕎麦だと思います！おいしい！もちろん、冬でも『冷たい肉そば』一択です！私はおろし肉そばですけどね (^^) 新しいこちらの店舗では、セルフ給水コーナーには、ほうじ茶や緑茶、ホット、つめたい、あといろいろ選べました。なお、有料ですが、おいしいコーヒーも飲めるようなので、そばのあとゆっくりするのにもいいのかも (^^) カウンター席もあり、女一人でもいけます

河北町の人気店の一つで、店舗リニューアル後初入店しました。河北町と言えば肉そばなので、写真の肉そばのいなりセットを注文、普通なら冷たい方がいいけど、寒かったので温かい方にしました。蕎麦は太めで食感があり、汁も他店よりは味が少し塩気があるように感じましたが、いなりの甘さバランス取れて美味しかったです。

今回で4回目、過去3回はバイクで福島県と宮城県の友達とツーリングで来ましたが、今回は仙台に仕事に行く途中、日曜日に伺いました。日曜日は混み合いますが回転が早いから、待ち時間が余りない。
私の住む西日本は冷たい蕎麦はほぼ無いので、いつも冷たい蕎麦一択です、セットの餅5個と大盛にすると食べ応え有り、蕎麦は太めの硬めなので蕎麦を普通すすって、香り、喉越しなんて考えるが此の蕎麦はそんな概念捨てて食べるべし。
此の冷たい蕎麦はご飯みたいにかんで食べるが正解ですね、私は嫌いでは無いので今回で4回目、又、来ます。

セット麺　もち3個セット900円頂きました。

お蕎麦はしっかりした歯応えで美味しい！
お餅も食べやすいサイズで美味しかったです。

お餅は別腹に入るので女性や少食の方でもオススメです

美味しく頂きました。
ご馳走様です

餅が食べられる肉そば屋さんです。　いろは系とはやや風味は違います。冷たいおろし入りの肉そばが特徴的です。冷たい肉中華も悪くないです。肉そばはまあまあです。　ソースカツ丼もありますが、カツはしっとり系です。　ゲソ天は美味しいけどイカ不足で高くなりました。

河北町谷地と言えば冷たい肉そばが名物です。こちら白鳥十郎そば本舗さんは、後発ながら人気のお店です。
冷たい肉そばは単品もありますが、名物セットがイチオシです。冷たい肉そばにソースカツ丼が付くセットです。
まずは、肉そばですが夏はもちろん冬でも冷たい肉そばを注文する人が多くいらっしゃいます。
コシの強い田舎そばに、鶏肉からダシをとった甘じょっぱいつゆと親鶏のチャーシューが特徴です。親鶏チャーシューは噛みごたえ抜群です！親鶏ですから 笑
河北町のカツ丼はソースカツ丼が一般的で、こちらのソースカツ丼は、カレー風味のソースカツ丼です。
河北は餅をたくさん食べる文化もあり、こちらでもお餅の提供があり、肉そばと餅のセットもあります。
納豆餅は山形では一番の人気だと思います。
よその地域では、納豆餅ってない事を知らなかったです。
いろいろな組み合わせで、食事が楽しめます。

まかないげそ天セットを食べました。ミニげそ天丼は食べやすく、大根おろしのタレをかけて食べるという、面白味がよかった。蕎麦は本来なら茹ですぎなのだが、食べやすい (モサモサ感がなく) 固さ。
しかし、一番の驚きは、蕎麦と餅を注文すると言うことだ！

麺は太めのいわゆる田舎蕎麦で、かなり硬めの茹で加減ですが、麺が短めで、他店と比べ量も多くはないので、蕎麦を感じながら美味しく頂けました。ツユはちょっと塩梅濃いめですが、とてもおいしかったです。親鶏はコリコリで歯応え良好。色々なセットメニューがある中で、なぜか、げそ天セットがなかったので別にオーダー。柔らかく揚げてあるので、噛み切りでの苦労はありません。餅は柔らかめですが、しっかりついて感あり。ただ、小豆が少ないです。セットにするなら、餅1つ減らしても小豆多めがいいなぁと思いました。

餅が美味しい。

肉そばとセットを頼んだのだが、餅が美味しくてその印象が強い。
汁多めの山形的な納豆餅、と記憶している。
お雑煮もお吸い物のような透き通った味の上品なお雑煮でこれまた美味。

すっかり餅に記憶を奪われて、肉そばは普通に美味しかった、としか言えない…間違いなく美味しい肉そばなのだが。
太く固めの蕎麦は、天ざるでも食べてみたいと思ったのは思い出した。

肉中華は卵を感じる優しい甘み。普段は肉そば一択たが、この店の肉中華は頼んで食べてみてもよいと思える、好みの味だった。

腹減ったのでグーグルマップで「オッケーグーグル！付近の蕎麦屋！」で検索して入った店。うん普通にうまかった。やぱ山形来たら蕎麦やね。ラーメンも有名やけど、だいたいしょっぱすぎて僕の口には合わない。やはり蕎麦には濃口醤油だな。県内の人は「河北町」っていわれてもいっしゅん「？」ってなります。「谷地」って言われてピンとくる。発音は「やち」じゃなくて「やづ」または「やず」。

店名の「白鳥十郎」は最上義光に警戒かされ最後は謀殺された国人領主白鳥十郎長久ですな。谷地城主。谷地のとなりの大字が「白鳥」です。読み方は「しらとり」でも「しろとり」でもなく「すろどり」。
ちなみに谷地を地元の人は「やづ」と発音していますが、自治体の名前は他府県の方に説明するときは「やち」なんで言ってます。「やづ」が訛りだと思っているから。「やづ」あるいは「やつ」でいいんですよ。たぶん。「やつ」は山に平地が入り込んだ地形を持つことを表す地名なので「扇谷おうぎがやつ」と同じなんではないかな。「谷」って関東だと「ヤ」「ヤツ」ですが関西だと「タニ」だな。大谷さんは関東では「オオヤ」さんで関西だと「オオタニ」さん。真宗大谷派とか。渋谷は東京ではシブヤ、京都ではシブタニ。
などと谷地にくると考える。

いろんなセットメニューがありお特な会計で食べられる。冷たい肉そば、谷地系の冷たい肉そば定番の美味いお蕎麦でした。更に冷ったいラーメン、更にソースカツ丼、ゲソ天丼、更にお餅（谷地系の納豆餅、あんこ、きなこ、稲荷もち）色々美味しくいただきました。家族向けのナイスなお店でした。この店限定のキットカットのおみやげチョコレートも良いね。

蕎麦がおいしいお店ながら、ラーメンやソースカツ丼、カレー、もち各種あり、家族で楽しめるお店です。今回は肉中華とあんこもちをいただきました。あっさりしながらも、うまみも出ていてとてもおいしかったです。日曜日の開店直後に到着した時は既に並んでいましたが、回転が速くさほど待ちませんでした。

冷たい肉そばとソースカツがセットの谷地名物セットをいただきました。
1100円で満足なボリュームでした
カツもゲソも揚げたてで美味しかったです。
冷たい肉そばが貴方を呼んでるこいこいこい

やはり、気温が高くなると冷たい肉そばが食べたくなりますね。今回はまかないげそ天セットをいただきました。冷たい肉そばと小鉢のご飯の上に小ぶりのげそがのっかり特製のたれをかけて食べます。個人的には麺の太さも硬さもちょうどいい感じでした。

休日の14時半頃に訪問。
タイミングよく待つ事になく入店、席につく事ができました。
水はセルフサービス。
入口付近にコップが置いてあります。
名物の肉蕎麦とカレーカツ丼のセットとゲソ天をオーダー。
10分程で着丼。肉蕎麦のスープは上品な感じで薄味ではありますがしっかりと出汁がきいてます。
麺は山形の蕎麦にしては細く薄い感じですが
茹で加減も絶妙でコシもあり美味しかった。
カレーカツ丼もカレー風味が他店より強めで好みの味でした。ゲソ天は揚げたてサクサクで天汁でも肉蕎麦に入れても楽しめます。

おろし冷たい肉そばとミニソースカツ丼セット
いや〜美味しい
そばは中太
かみごたえがあります。
出汁が絶妙です。
ミニソースカツ丼ですが、ご飯の量は充分です。