蕎麦処 一休(いっきゅう)
| 住所 | 山形県上山市鶴脛町２丁目１２−5 | ||||||||
| 電話 | +81 23-672-2062 | ||||||||
| 時間 |
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| サイト | www.soba-ikkyuu.com | ||||||||
| カテゴリー | 蕎麦店, 麺類専門店 | ||||||||
| 評価 | 4.4 13 件の口コミ | ||||||||
| Ikkyuu | |||||||||
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蕎麦処 一休(いっきゅう) 件の口コミ
13何気なく検索していて見つけた蕎麦屋さんで、地物野菜を天ぷらではなく"焼き"のメニューがあり、ちょっとづついろいろ食べたい私にピッタリでした。お客さんが私達以外いなくて、駅伝も見れたし貸切状態でいいのかな？と思って食べ終わり外に出たら、扉に「本日貸切」も張り紙が…！おっちょこちょいな私達夫婦を断りもせず暖かく入店させてくれた事がわかりとても人柄がいいのだなぁと実感しながら帰りました。姉達を連れてまたお邪魔いたします。
物心がついてから40年以上、近くの寺参りの度にお世話になっています。その間ずっと看板メニューの、三昧蕎麦だけをいただいています。味は勿論美味しいのですが、時代と共にお店の方々や、営業日が変っていくことに心配しています。どうか少しでも長く続いて下さる様、応援しています。
美味しいですが、待ち時間がめちゃくちゃ長い。
オーダーしてからもながい！
「ぶらっと入ってちょっと食べよう」感覚だとイライラしてしまうかも。
すっごい余裕がある時来ればいいかもです。
店内にたくさん飾られているたぬきの置物に引っ張られて、たぬきそばを注文しました。
つゆも蕎麦も好みに合っていて美味しかったです。蕎麦はシャキッっとしていて喉越しが良く好みのタイプの蕎麦でした。
たぬきそばのつゆにはスライスレモンが入っていてビックリしたのですが、意外とつゆとの相性が良く、さっぱりしていて美味しかったです。
山形特選食材三味そばを食べました。
お蕎麦は細いが歯応えがあり、飽きない美味しさがありました。
自然薯、納豆、なめこの3つのお椀につゆを入れて食べるスタイルで、こちらも選りすぐりの素材を使用しておりとても美味しかったです。
とても美しく美味しいお蕎麦をいただけました。
初入店では山形そばの実入りボロニアソーセージと焼き野菜のヘルシーせいろう、連れは鴨せいろう。
そばの実が入ったボロニアソーセージはプチプチな歯ごたえが楽しいアクセント。
見た目に美しい県内産の野菜のグリルはオリーブオイルがかけられており、お塩でいただきました。お蕎麦は細く喉越しがよく麺つゆが好みでした。
2回目はたぬきせいろうと連れが山形そばの実入りボロニアソーセージと焼き野菜のヘルシーせいろう。
蕎麦汁にレモンといつまでもサクサクの美味しい揚げ玉、目から鱗な美味しさでした。
よく冷えた細く喉越しのよいお蕎麦は普通盛りでも充分すぎました。そしてこちらの鉄瓶で提供される蕎麦湯は熱々。蕎麦湯のための粉で作られたという濃厚なお味でとても美味しいです。
綺麗で美味しいそばでした
そば粉10につなぎ1の蕎麦でコシは強めです
焼き野菜と蕎麦の実入りボロニアソーセージのセットは彩りがよく、ソーセージも美味しかったです
山形名物の冷やし肉蕎麦があるかなーと思ったのですが、メニューにないので、県外からそちらをお求めの方は参考にしてください
かなりこだわりの強いお店です。
県内各地の食材や特産品を活用した、こだわりの店。
そばは、細打ちで地場産を自家製粉自家自家手打ちにこだわっています。玄関を入ると、石臼が回っています。
人気は、ボローニャソーセージを中心にした、添え物セイロ。３種の具で楽しむ三宝盛りです。大石田自然薯とろろや長井馬の噛み締め納豆や庄内なめこなど、県内各地の食材を厳選して、提供しています。
初めて行きましたが、お蕎麦は美味しかったです。天せいろう注文しましたが大葉の包みが塩分あるのでそのままと店員さん。美味しかったです。接客もよかったです。メニュー表だけがわかりにくく星下がりました。できれば写真添えてくれるとわかりやすいと思います。
たまたま行った日が臨時休業だったので営業日確認してから行った方がいいかもです。翌日一番客で入店。二段上がって畳敷きのテーブル＋イス席なので高齢者に優しい造りかと思います。野菜の素揚げを注文して（正式名称不明）これを摘まみながらビールを頂こうと思ったらアルコールは置いてないとのこと。うん私とて、これだけ美味いものが提供されたら深酒もするだろう、置いてなくて正解かもです。ノンアルは有るそうです。
蕎麦自体が大変美味しいと感じました。数種類の蕎麦粉を配合しているように思います。天ぷらも季節感があり満足でした。蕎麦の実のソーセージが欲しくて持ち帰りを頼みましたが、持ち帰り用は在庫切れとのことで、残念でした。
通りすがりに寄ったが、とても良質な蕎麦屋でした。
コシも風味もある蕎麦は勿論、合わせて頂いた野菜の揚げ物も非常に美味かった。
店の裏に駐車場があって、車で行き易いのも良い。
尚、訪問時は平日の13時過ぎで空いており、待たされる事も無く快適だった。