上海厨房 嶋店

たしか…前回言ったのは何年前だろう…。
近くに出来てから、このお店の酸辣湯麺が大好きで、行く度に注文してました。酸っぱくて程よく辛くてスープのとろみが凄く美味しくて。久しぶりに今日行けたので、これ！って決めてたんです。酸辣湯麺。
でも……味が違った。残念です。
塩っぱくて色も醤油の黒々とした感じ。酸っぱさも尖ってて、そしてしつこい甘さもあって。
酢を入れると間違いなく味変まとまると思っているので、序盤に負い酢してみたら、ただ酸っぱいだけでまろやかにはならなかったです。
家族3人で行きました。一緒に酸辣湯麺を頼んだ母も「こんな味だっけ？味変わったね。作る人変わったのかな。」と言ってました。
大好きだった上海厨房の酸辣湯麺。あの味をまた食べられる日は来るのでしょうか……。

冷し坦々ビャンビャン麺
880円（税抜
めちゃうまい。太い麺で、正直前の刀削麺みたいなんかと思ったが、全然違う。肉味噌的なものと絡んで本当に美味しい。もっと前面にプッシュしてもいい。

家族四人で初めて行きました
定食から麺類、チャーハン、点心などメニューは充実してると思います
味も美味しいです
流石山形の老舗中華料理屋さんってところでしょうか
全体的に少し高めですが良いお店だと思います

料理は美味しいですが、スタッフの対応が残念。
閉店時間でもないのに使用中の箸を片付けられそうになり、まだ使うと伝えると「新しいの使ってください」と投げやりな返事。え、なぜ？笑
会計時もお札を片手で渡すなど、接客は教育されてない印象です。

チャーハンを食したい連れの希望で入店。注文はタッチパネルで、が分からずにいたら若い定員さんが登場。口頭でも良いそうです。
有名店で来客数が多いため待つのかな？と思ったら割と早めに運ばれてきたことには満足です。私は麺を食しましたが味はまずまず、流石人気店です。ただ山形では、量は普通以下ですね。

人気店で、好きで何度も通っていますが、タッチパネル注文になってから、そのテーブルの注文が大体同時に来なくなった気がします。

普通、そのテーブルに対して同時か、少し遅れる程度だと思いますが、一人が食べ終わった頃に二人目の注文が来るなど遅延しすぎです。

人気店だからと少し油断しているのではないでしょうか。

お高めだとか言いながら
気になるメニューがあったので
上海厨房さんへ
再度いきました（笑）

四川牛肉麺

オーダーの時に
パクチーは入れますか？
と聞かれるから
苦手な人も安心です

甘辛いスープに
パクチーの香りがたまらないです
柔らかく煮込んだ牛肉がゴロゴロと
入っていて食べ応えありますよ

一緒に半チャーハンも頼みました

パラっとしていて
チャーシューがたくさん入っていましたよ

やはりお高めですが
ここの味は確かです
すごく満足しました.

おいしい中華料理が食べたくなり出かけました。
開店と同時くらいに入店したので
スムーズに席に案内されました。
もちろんコロナ対策もなされていました。

小皿も料理を4～5品 (各2人前）
あんかけ焼きそば1人前で
一人の予算が2100円でした。
安くて美味しくて
出来立てがすぐ食べれて
最高のひと時でした。

あっという間の満席前に入店し
本当に快適に過ごせました
ごちそうさまでした～（＾＾）

いつも利用してます。

大体決まったものしか頼みませんが、美味しいです。

タブレット式も良いですね。

強いていうのならば、各席に、お水の容器を置いといてもられると楽です。

タブレットにもお冷やのメニューが有れば良いのですが。

店員さんもその方が楽ではないでしょうか？

後は大丈夫です。また食べに行きます。

山形では、老舗の中華料理店です。
学生のころは味噌ラーメンにハマっていました。
大将のオタマさばきをよく眺めていたのを思い出します。
本店は昔からの味を守っていました。
何を食べてもおいしく、昔懐かしい味です。
これからも味を守って行ってほしいです。

午後２時に３人で来店。野菜炒めセットとチャーハン、ラーメンセットを注文したのだがラーメンセットだけ異常に遅かった２人が野菜炒めセットとチャーハンを食べ終わってから出てきた。家族で行ってんのにホールマネージメントどうなってんの前は５分もあれば全部出てきたのに謝ってくれたウェイトレスさんが可哀想だった。

チャーハン頂きました 米自体まずい 合わせて 油も良く無い香り豊かな喉ごしツルリ感も無く失望東京の一流店では必ず最後にはチャーハンを食します皆で笑顔です鼻にぬける香り良いオイル爽やかな気分に 機会有れば江戸修行食べ歩きも️味の甘さは お子様には喜ばれるかもしれませんが