七兵衛そば 東根店

七兵衛蕎麦東根店は初めて訪問。番号札を取って30分ほど待ちました。
キクラゲとわらびは安定して美味しい。
今回は本店にはないそばがきと天ぷら蕎麦を注文。
そばがきはそば粉を練って団子状にした伸びないお餅のような感じで、素朴な味で美味しい。
蕎麦は美味しかったが個人的に本店の方が好きです。

仕事で東根へ
久々に七兵衛そば
もりそば並をいただきました。

やっぱり美味いです。
辛味大根の汁をつけだれと割って食べるスタイル。

爽やかな辛さがクセになる味。
蕎麦はザ山形蕎麦ってほどの太さとコシ。

近くに来ると食べたくなるお蕎麦です。

メディアにも紹介される超人気店、大石田町次年子の「七兵衛そば」さんの支店です。
本店ほどではありませんが、こちらも結構混んでいます。

本店と同じように辛味大根の搾り汁に蕎麦つゆを継ぎ足すスタイル。
でもメニューは本店の食べ放題１択に対して、こちらはいろいろと選ぶことが出来ます。

という訳で、早速天ざるを注文しました。
まず先付けとして、本店と同じようにワラビの一本漬とキクラゲが出て来ます。
これがまためっちゃ美味いんですよねぇ。

肝心の蕎麦は平打ちの中太で、香りも高くコシも歯応えも申し分ありません。
辛味大根の辛さと相まって箸が進みます。
本当に美味しい蕎麦です！

天ぷらは大振りの海老が２尾に鱚、大葉、南瓜、舞茸と盛り沢山。
外はサクサク、中はジューシー。
美味しくいただきました！

これは完全に好みだが、大根の絞り汁が強烈でかえしで割る調整が難しい。
蕎麦は山形に多い田舎蕎麦で、キンキンに冷えていて歯ごたえもあり美味い。
かえしは大根絞り汁と割る事が前提なのかしよっぱめ。
こういう食べ方も面白いと思った。

板そば大盛り頂きました

こちらは麺つゆが大根のしぼり汁で頂きます
これが　少々辛くてお蕎麦との相性が絶妙

味の変更で　普通の蕎麦つゆも付くので、大根のしぼり汁とブレンドすると味わい深く　これも蕎麦との相性が抜群で美味しく頂きました

次回は天ぷらも食べてみたいですね

ご馳走様でした

まさかの天ざるが写真取れてなかった、、

平日12時半に入って10分ぐらい待ちました。

キクラゲとわらびがおいしい
天ぷらも蕎麦も美味しい

おかもちは初めて食べた

駐車場広く、席数多く、効率も良い。
そばは板そばの麺で、ついてくるワラビやキクラゲも美味しい。
しかしつゆが全く好みではなかった。
醤油の風味が勝ってて甘味が強い、濃いつゆを大根の汁で割って使うのだがそばの風味を消してしまってるように感じた。
店員さんの対応良くコロナ対策もバッチリやってる印象。
平日昼間に待ちが出るほど混んでる人気店です。

なので店5、そば (麺) 4、つゆ2とさせていただきます。

蕎麦食べようと思うと、ここを思い出す
辛味大根のおろしをそばつゆで割る食べ方が気に入ってます。
遅めの時間に来たのですが、少し混んでました。天ざる大盛り相変わらずの味で美味しかったです。
少し、天ぷらの油きつかった気がしました。

初めて大根おろし汁&そばつゆで食べました。大根の甘さとどこかで大根辛な香りが鼻を刺激し最高に爽やか、かつ胃に優しい感じがしました。つきだしに出てきたキクラゲ、ワラビの一本漬けどちらもコリコリ、シャキシャキで歯応えがたまりません！

板蕎麦頂きました〜
美味い！
こりゃ並んでまで食べるよね〜
つゆに辛大根の汁を使って食べるのですが
これが美味い！
蕎麦の味引き立ててる
さらにキクラゲとわらびの漬物も
美味しかったです〜
また食べに行きたいですね。
ごちそうさまでした〜

常連さんか知り合いか偉いさんか。何組も待っているのに番号札も取らず先に席に案内されてる。番号札の意味は？？順番次だっだ私達に何の説明も無いまま先に席で注文。一言、最低な店。星など付けるに値しない。

番号札をカウンターで取り、入り口横の待機席に座った。
しばらくすると店員さんから強い叱責が飛んできた。「順番を守ってください！！」
番号札を取るときも１人であったし、順番を無視した覚えが全くない。
とりあえず番号札を見えるように掲げるとまた強い叱責が飛んできた。
「番号が呼ばれるまで！席に座らないでください！！」
「すっ、すみません！」外へつまみ出された。
確かに室内と外にある待機席？のイスには誰も座っていない。
なるほど呼ばれなければ待機席に座ってはいけないルールなのか。なかなか珍しいルールである。ルールの掲示物くらいはほしい。
しかし、ではこのガラガラの待機イス？は何のためにあるのだろうか？
なぜ店員さんはあんなにピリピリしていたのだろうか？
ずっとモヤモヤしながら蕎麦を食べた。
そば湯が美味しかった。

天ざる（並盛り）　　　　　　　　　　1400円

開店と同時に入ったのでお客さんは数名程度。
座敷を案内されて相席しました
蕎麦は十割そばでした。コシが効いていて美味かったです?
並んでまで食べる理由がわかりました。
天ぷらは格別の美味しさでしたどちらも、ゆっくり味わいながら頂きました
ごちそうさまでした

山形の蕎麦は期待できると勝手な想いから伺いました。
七兵衛蕎麦は次年子の本店に狙いを定めて早く10年経過
今回、たまたま通ることになったので寄り道的に伺いました
残念なことにめちゃ晴れた暑い日でした昼時になってしまったので待ち時間1時時間超えでした
店内レジに番号札があるので持って店の周りで待っていれば店員さんが親切に迎えに来てくれます
何でここだとわかるのか
疑問
でも感の良い店員さんのおかげでお店に向かい入れてもらいお蕎麦にありつけました
オーダー後に少し待ちましたが、板蕎麦、天ぷら蕎麦、そばがき来ました
蕎麦のつけ汁が大根おろし汁にかえしを注ぎ足して楽しみます。
子供には辛くて食べれないと思います
かえしが醤油強くてしょっぱいので注意️
蕎麦は風味が少なくて期待を少し裏切る感じです
それは期待が大き過ぎたのか否か
そばがきは蕎麦の風味が楽しめてお気に入りの良い味でした
また伺えたらそばがきを頼みたいと思います
オーダー毎にキクラゲとワラビが出てきます。
これは美味しい

初来店、パイプ椅子に１時間待って入店。板そばがお勧めだが、ガッツリの天ザルを食べた。蕎麦は硬めで量多く、天ぷらの品数もあり美味しい。並盛りでも満腹感充分でした。
蕎麦つゆの大根汁は好みでないので、別容器にして欲しかった。
添品のキクラゲとワラビの醤油煮も美味しいのですが、隣客４人が嫌いらしく全部残してもったいない！
選択制にするか、取り皿にすれば良いと思います。

板そばで有名な店です。
おろしだれに汁を足して頂くスタイルです。
板そばの味は良いのですが、容器がカビているように見えたので、此はマイナスと言うかあり得ないレベル。
洗った後の乾燥が悪い事が原因だと思いますが、先ず従業員が気が付き改善する事が重要だと思います。
お店の方がこのコメントを読みましたら、改善お願いします。

山奥の本店より気軽に行けます。
いつも混んでるので星１つマイナスです。

大根の絞り汁の辛味で、ソバが進みます。

そばソフトクリームも美味しいです。

山形で有名な七兵衛そば。板そば大盛りを注文。お通しのキクラゲ、わらびがまず美味しい！

板そばも絶品でした！わさびの代わりに大根の汁につゆを入れて食すスタイル！めちゃくちゃ美味しいです！でも大盛りは流石に多かった。笑

平日でも並んでいたのでピーク時を外すことをお勧めしめす。

先ずは一口そのままで、次は辛い大根つゆだけで、辛い大根つゆに蕎麦つゆを入れながら濃さを調整して、太打ちだけど平打ちなので食べやすく舌触りも喉越しもよく、田舎蕎麦なのにとても食べやすいです。板蕎麦は、量もちょうど良いです。蕎麦の風味、旨味、食べ終わった後の余韻を楽しめます。ただし、待つと思います。

お店に入ってカウンターにある黄色の番号札を取ってから待ちます。客席は8卓、お茶お水はセルフです。
天ざる並を注文しました。始めに、蕨の一本漬けが3本と生きくらげの辛子醤油かけの2小皿が出てきました。蕨は南蛮が効いています。お箸にビックリ️プラスチックかなと思いきや何とホタテ製でした️
お蕎麦は平麺シコシコで食べ応えがいい、そばちょこには大根の下ろし汁、そばつゆは別添え、下ろし汁で食べると辛みの効いたさっぱり感です。蕎麦つゆは鰹節の香りがしっかりした濃い目なので、加減をしながら食べました。天ぷらは衣薄くサクサクで美味しい️エビ2尾、かぼちゃ、マイタケ、紫蘇、白身の魚、お腹一杯美味しかった！満足感すごいです。私のお蕎麦リストに追加！！