竹蔵蕎麦 やま竹

日曜の10時45分頃に到着｡車内待ちの方が2組いました｡並び順での案内なので､入口で待機｡
入店し着席すると､メニューを渡され､本日のオススメなども説明がありました｡
温かい花巻蕎麦 (貝柱､海苔入り) と天麩羅 (牡蠣､白子) を注文｡
細い蕎麦ですがコシもあり､柚子の香りも合わさりとても美味しい｡
天麩羅も美味しく､白子は最高でした｡
個人的にはかなり当たりのお店です｡

一人で行くとシミュレートできていない無駄な席移動や食事の提供が始まってから席の移動を強いるといった、接客的にはなかなか無いケースの論外の対応をしてきます。
きちんと味わって食べてもらう方向性のお店のはずで価格設定もそれなりなのですが、接客的には全く追いついていない感があります。
一人様お断りとでも貼り紙を出していてくれたほうがまだ親切かなと思いました。
会計時にお詫びで次回１０%オフのクーポンを渡されましたけど、お詫びとしてとても粗末であり、こちらも過剰に気を使わせたくないわけなので再訪はないです。

決して単価の安いお店ではありませんが、いつも値段以上の満足をくれる、そんな店です。

天童市の古い街道沿いにある美味しいお蕎麦屋さんです。
店の前と裏に駐車場があります。

テーブル席中心で、座敷席もあったと記憶してますが、子連れには向かないと思います。

開店前から行列になることが多く、あまりの行列に何度か入店を断念してます（笑）
開店中に蕎麦が品切れになることもよくありますので、開店前に余裕をもって行くのをお勧めします。

今では山形県内のあちらこちらの蕎麦屋さんで食べられるようになった「すだち冷かけ蕎麦」も、この店が牽引したからではないか、と密かに思ってます。

革新的で野心的なメニューも多く、季節の節目には訪れたくなる店です。

鴨汁せいろをいただきました。
蕎麦も鴨汁も絶品です！
これは人気があるのも頷けます。
今回は天ぷらを食べていないので、次回来たときは天ぷら付きのお蕎麦を食べます！

土曜日11時、開店の直後に入りましたが、もう３組の家族がいました。さすがですね！

いわゆる、山形の太くて硬いお蕎麦じゃないです。
それがすごーく好きです。
山形の太くて硬いお蕎麦は苦手で、細いコシのあるお蕎麦と、ひと手間加えたお蕎麦たちは並んでも食べる価値あり。
いつも止まってる車は県外ナンバーが多く並んでいます。昼時は並ぶのでオープン目指して行くかピークタイム過ぎたあとに行きます。
ご褒美に食べたくなるお蕎麦です。

冬は鴨南蛮、夏はすだちそば、天ぷらもとっても美味しかったです。

天せいろを食べました。
蕎麦は細いながらもしっかりとしたコシがありました。
蕎麦つゆも、出しの香る良いお味でした。
天ぷらは海老が美味しかったです。海老味噌と香りが良かったです。
しかし、揚げたてなのでしょうが、ちょっとサクサク感は弱かったかな？

こちらのお店は、とても接客が丁寧で好印象でした。個室もあり、来客を招く際におすすめ、と思います。

夫がすだち蕎麦が美味しいと感動してました (^^)
あと芋煮も追加で頼んだけど美味しかった。
14時前に着いた所、蕎麦一旦終了でしたが追加で打ってくれてました。ご馳走さまでした！

のれんをくぐると歴史を感じさせる雰囲気のある外観。店内は音楽の流れるオシャレなテーブル席です。蕎麦はこだわりをもった納得の美味しさでひと口目のすだちの風味と出汁の美味しさに感動。
接客も感染対策もとてもよくできているなぁと感じました。今度は天ぷらも堪能したいと思います。

美味いだけではないナニカ

鴨汁せいろと海老天の盛り合わせをいただく。

質の良い鴨肉がゴロゴロ入ったつけ汁、香りあるしなやかな細めの蕎麦。そして、極上の海老天。中はしっとり、外側はパリッと。

注目すべきは、味だけでなく歴史ある建物と蕎麦に合う音楽、そしてスタッフの方々の笑顔。
これが見事に重なり、なんとも言えない雰囲気を醸成。

ありがとうございました。

うまいと聞いたが
普通
あまりに普通で
拍子抜け
常連らしき人はグループでマスクを外して談笑しても何も言われず
こちらはマスク外そうとしたら
食べるまでダメだと

かなり腑に落ちない

念願が叶ってやっと食べに行けた、すだちそば！！3年くらい前から気になってたのに機会に恵まれず、なかなか行けませんでした。去年、行った時には既に終了…。今年、すだちそばが始まった情報を得て即食べに行きました！その日、一度そばが終わってしまったのですが、打てばあるとの事で打ち終わるまでに40分程、待つと言われましたが喜んで待ちました。提供まで1時間程だったかな？待っても食べたかったので苦痛じゃなかったです！そば打ちしている所を見ながら楽しみに待ちました。楽しみに待って食べた、すだちそばは本当に美味しくて！すだちは種ごと食べられました。一緒についてくるオリーブオイルや備え付けの調味料で変化を楽しみながらスープ一滴残さず完食してきました！来年も行きたいです！

10時に到着して、１番でした（笑）
１時間待ちましたが、開店時間には、凄い行列でした。
すだち冷かけ蕎麦と天ぷらを食べましたが、どちらも美味です！
待っても食べる価値があると思います！
値段は、蕎麦、つゆ、天ぷらが素晴らしいので、それほど高く感じませんでした。

11時に到着でも満席で3組くらい待ってましたが30分程で席につけました。
季節のすだち冷やかけ蕎麦を嫁から少しわけてもらったが美味しかった
私は天婦羅も欲しかったのでお勧めの竹蔵御膳にしました。満足

雰囲気、味、接客、申し分なし
鴨せいろ、出汁がしっかりしてて美味い
すだち蕎麦、サッパリしてて蕎麦が締まってて美味い！蕎麦にオリーブオイルを入れる発想はなかったが合うー！

夏場のすだち冷やかけ蕎麦は絶品。
店舗裏の駐車場の方が広いので行く時は最初から裏に駐車した方が無難です。
最近は人気になりすぎて土日は開店前に行列が出来る事が多くなりました。
一巡目で入れないとそこからさらに待つ事になるので時間に余裕を持って行くようにした方が良いです｡
手打ち蕎麦の名人､故片倉康雄が創始者である一茶庵系の蕎麦のように感じました｡
県内で数少ない行列に並んでまでも食べたいお蕎麦屋さんです｡

レトロなインテリアのお店でした。席はあまり多くないです。テーブル席しかありません。
お蕎麦も上品な感じでデートにいいですね

蕎麦の麺は細くて、田舎そばが好きなわたしにはちょっと物足りない…
でもこだわりがある感じなので出てくるのは遅いのかな〜と思っていたら、案外早く出てきました。しかも量もしっかりあって、キクラゲや天ぷらなど付け合わせも充実

だし巻き卵もふわとろでおいしくてオススメです。
夏期限定のすだち蕎麦…気になるけど〜わたしは2回目は行かなくてもいいかもと思っちゃう刺さり具合でした。

お蕎麦美味しかったです！
入口で90分待ちと書いてあったので少し戸惑いましたが、30分ぐらいで入れました。
入口には名前を書くところがないので、単純に並ぶだけですが分かりにくいのです。店員さんも説明するの面倒なので並んでいただければ順番で！と書くといいのになと思いました (笑)

コロナ最中、外に人をズラズラ並べ、ここから９０分待ちの貼り紙が。今は、車で待機させ、電話して対応してくれる店が多いのに、並んでいるだけで感染しそうな密集ぶりに、人気店の傲慢さを感じ入店を断念した。

当初の予定では吉里吉里さんへ伺うつもりが、なんと臨時休業！同じく臨時休業と知らず来てしまった地元の方に親切に教えて頂き、こちらのお店へ伺いました。
とにかく蕎麦が美味しい！しかもお値段安い！そして接客がとても親切でホッコリ！最高でございました！山形へ旅行に行ったらまた行きますっ！

待ち時間の目安も告げられず1時間以上待たされ、5人で2-3品頼もうとしたところ断られました。
1人１品頼むのが難しい理由を説明しましたが聞き入れてもらえず、何も食べずに帰りました。
すだちのお蕎麦も終わっており、口コミに期待していた分、残念でした。
子連れの方、初めて来店される方はご注意ください。