いろは本店

あれ騙された
3人でランチタイムに来店しました。
店員『ランチセットあと1つしかないんです』
1人がランチセット他2人はそれぞれ単品で注文し、商品を食べ始めました。
しかし、その次に来店したサラリーマンもランチセットを注文していました。さらに次のご夫婦にも『ランチセットは1つしかないんです。』と説明して注文を受けていましたおかしくないですか？
セットはお店にとって確かに売上は悪いと思います。でも、前の客がいるのに無いと言っているセットの注文を受ける。悪意しかありませんよね。3セットあったのであれば人数分あったのにわざと【注文させなかった】ということですよね。残念です。
また、味も前よりはしょっぱくなっていました。美味しいならまだしも味も落ちて対応も悪い。
来店される方はランチセットは本当にないんですか？と確認してみた方がいいと思います。

河北町谷地に出張が決まってからは、「いろは本店」と決めていました。
久しぶりに暑さを感じる日になって、絶好の「肉そば」日和です。
冷たい (ﾂｯﾀｲ) 肉そば　大盛　を頂きました。
んめがった～
ごちそうさまでした。

2022.3.11昼　冷たい肉中華…750円

大正9年創業の老舗にして、河北町谷地（旧谷地町）の名物「つったい（冷たい）肉蕎麦」提供店の代表格。
冷やしでもしなやかで程良いコシを有した麺と、噛めば噛むほど旨みが出てくる親鶏。
これを冷たすぎず飲みやすい温度のスープが巧くリンクする、何とも良い塩梅の構成。
親鶏はデフォでこんなにたっぷりだし、麺量は山形らしく並で茹で前200g。
構成要素にしろ温度帯にしろ量にしろ、全てに必然性があって絶妙なバランスで拮抗した名品。
こりゃあ季節関係なしにみんな冷やしばかりを求めて訪れるのも大いに頷ける。

人気店と言うことでオープン前に並び初の入店。最初は看板メニューの冷たい肉そばなのだが何故か冷たい肉中華を注文！んっ？冷しラーメンみたいこの味天童のどこだったかな? 冷しラーメンに似ています。
めちゃくちゃ混んでいるに冷静にこなしているホールのおばさんが凄い星５個です

客人を連れて訪問。
どうしても山形のそばを食べたいと所望されたので、山形駅から移動しました。

板そば　2人前（1,950円）
冷たい肉中華（750円）

をオーダー。

板そばはしっかりと冷水で締めてあり、とてもおいしい。このボリュームなら男性2人でも満足できます。

冷たい肉中華は器をお借りして、シェアしていただきました。
親鳥の旨味・甘味があり、こちらも食べ応えあります。
板そばのそばをこちらに入れれば、冷たい肉そばの出来上がりで一石二鳥で大満足です（笑）

全国転勤族の客人曰く『この冷たい肉そば（肉中華）は、山形でしか食べられない』との事でした。

店内は広く、テーブル・小上がりがあり、子供さんのイスもあるので、小さい子供連れで行っても問題ありません。

駐車場も広いですが、さすが人気店なので昼時は混み合います。

今回は開店直後を狙ったので、提供も早く助かりました。

ごちそうさまでした。

B級グルメランキング上位常連の冷たい肉そばの代表的なお店

冷たい肉中華もオススメ
車がない人は寒河江駅からバスで20分くらい (250円)
16時頃には麺切れで閉店する模様
店員さん曰く夏場は麺切れの時間がより早まるとのこと

本店の他に分店、平野店がありますが、駐車場の関係で本店へ訪問しました。いつもなら腰掛庵でわらび餅を買って帰るのですが、今回は一泊二日のため断念。

冷たい肉そば大盛９００円を注文。
普通盛り７５０円、特盛り１１００円。
温かい肉そばもあるとのことでしたが、まだ食べたことはありません。

コリコリした甘辛い親鳥の食感、
歯ごたえのあるプリプリのそば、
鷄油の浮いたそばつゆとは一味違う印象のつゆ

久しぶりに堪能しました。

日本そばを食べに行く店、ではなく、
谷地の冷たい肉そばを食べに行く店ですね。

肉そばの聖地河北町…とうとう来たよ。
普通700円大盛り850円特盛1250円。
いろは本店をナビで進んでるとアレ？もうついたじゃんと…いろは支店でした。
300程度しか離れてないんだね。
方向音痴だから合ってるかわからんが南側から行くと先に同じ建物の支店に先に着くね。いろは支店と暖簾にはあるので間違えないとは思いますが気を付けましょうw
本店至上主義では無いが初志貫徹で本店に行きましょうと本店に。
冷たい肉そば大盛りをオーダー。
俺はここで今までに経験無い事件に遭遇しました。
普通700円まあ相場ですね。
1.5倍の大盛り850円まあプラス100円の方が多いですね。
二人前の特盛1250円…1.5がプラス150円なら300円プラスが妥当ではなかろうか？
具材が増えるパターンなのか？
試したい気持ちでしたが腹壊してたので無理せず大盛りにしましたw
店員さんに聞けば良かったなと後悔…
麺は肉そば界のモデル…いや細麺ですね。
今まで食べた中で一番細いです。
なので汁に良く絡みますね。
コメントに塩気が強いとチラチラ有るみたいですが賢明な皆さんならお分かりですね。
そういう事です。
特に塩気多めという事は無いですね。
肉そばをオカズにして米を食べたいのですがそんな肉そばは存在しないのでしょうか？
そばライスをしたいのです。
３にしたのは特盛が納得出来ずだったので低いですが細麺のメリットが生かされててとても美味しいですよ。
あっさりなら細麺が妥当だと思うラーメン常識だがそばはちろっと浸けてずるっと行く常識があるのでじっくり汁に良く馴染ませる必要というか概念が無いのかもしれませんね。
絡んだ方が美味い気もするが…
最後にこの店はレンゲが付いてきませんね。
忘れられたぁ～とならないで下さいね。

久しぶりに伺いました
開店直後に入りましたが続々とお客さんが入ってきます
鳥中華など魅力的なメニューもありますが、客人もいるのでやはりここは冷たい肉そばを注文しました
相変わらずスルスル入っていくので特盛でも行けるのではと錯覚してしまいます

初めて食べましたが、評判通りの美味しいにつきます。コッテリ系のラーメンが多い中、さっぱりした味のお出汁がそばと相まって絶品です。そばもこしのある歯応えのよいものです。非常にシンプルな味ですが、後味の余韻が続きます。器がキンキンに冷えている感じでしたが、スープはちょうど良い冷たさです。一緒に餃子も頂きました。

冷たい肉そばと言えば河北町。河北町といえば「いろは本店」私の中では定番です（笑）シンプルでありながら奥の深い味わい、とでもいいましょうか、鶏の油と旨味が醤油ベースの汁にしっかりとマッチしていて、モチモチしたそばに絡みます。ちょっとしょっぱいかな？とも思いますが、農家も多い土地柄、塩分補給には持ってこいのそばなんですよ。こちらも地元のお客様が大勢来ています。地元に愛されるお店は繁盛しますね。一度食べるともう一度必ず食べたくなる味。食べ比べも面白いかもしれませんが、食べ過ぎに注意です（笑）

山形に行ったら冷たい肉そば食べてみてと教えてもらって、いろは本店へ
鰹の出汁に鳥の旨味が濃くて初めての味
よく聞くサッパリなのにコクがあるみたいな
麺もこしがあり美味しかったです
鶏肉は固い感じでした
でもまた山形に行ったら寄りたいです

名物の冷たい肉そばと餃子を食べました。
スープは鳥の油がたっぷり入っていても、油っこくない蕎麦に合う味。
蕎麦自体はもちもちしてて、柔らかめでした。
鶏肉にはしっかり醤油ベースの味がついており、美味しかったです。
スープはややぬるめだったので、もっと冷えてた方が好みでした。
餃子は、皮の焼き目はパリッとしていて、それ以外は水餃子のようにぷるぷるで美味しかったです。

度々山形へ行くのだが、数年前に食べた冷たい肉そばにハマり暑い時期になると山形に吸い寄せられる (笑)
今回いろは本店に11時半頃到着
コロナ禍で雨も降っていたせいかスムーズに入れました
お腹が空き過ぎて写真を撮る事を忘れる始末 (笑)
皆さん写真を上げていらっしゃるのでそちらをご参照下さいまし

テーブル席、小上がり、奥に座敷がありそこそこの人数が入れます!

冷たい肉そばの他、温かいvar、ラーメン、冷やしラーメン、うどんも冷たいのと温かいのが有ります

冷たい肉そばを食しました、ちょいと甘めのお出汁にコシのある蕎麦!
ん〜うまし
いろはさんは支店もありそれぞれの味があるみたいで今度は支店を攻めます

しかし、山形の肉そばはどこに行っても美味しいので自分好みを探すのも楽しいですよ〜＼ (^o^) ／

コロナ対策万全のお店です

肉そばと言ったらこのお店
小さいお子様連れでも安心な
広い座敷もあります
店内は広々としています
駐車場もたっぷり

肉そばとかき揚げをいただきました
700円＋200円です
安いですよね
しかもおいしいので最高です
また行きたいお店です

平日開店朝イチでお邪魔しました。冷たい肉そば発祥のお店と言う事もあり、冷たい肉そば大盛りを迷う事なくオーダー。
他店とは違い、鶏の脂が良い感じ。
細麺が縮れてこれまた。
直ぐに完食出来ました次回は特盛にします!

食べログでも有名になりました　いろはさん。本日は温かい肉そば大盛りを頂きました。
甘めのお汁が蕎麦に絡んで全体的にバランスがとれて美味しいです。
こちらは本店ですが近くに分店もありますので行ってみる価値アリですよ！

午後３時頃に入店しました。
若い方が調理なさっていましたが、丁寧な仕事をしているなぁと
期待していたところ、美味しいお蕎麦をいただくことが出来て
嬉しかったです。

山形県河北町が発祥のいろは本店の冷たい肉そばです。冷たい肉そばの店舗だけで、町内に10店舗あるほど地元の名物グルメだそうです。親鳥を使ったお肉に独特の甘味のある冷たい出汁をお蕎麦にかけます。蕎麦も手打ちでコシのある麺で甘味のある出汁に絡まると最高です。山形市内から車で30分ほどです。市内にもあるみたいですが、河北町の肉そばとはやはり味が違うようですので、ぜひ河北町まで足を運ぶことをお勧めします！