紅亭

蕎麦1本の長さは他店より短い印象。食べやすかった。蕎麦の香り、のどごしは秀逸。つゆの味も好みでした。

蕎麦はもちろん、天ぷらがサクサクで美味しかったです。水分が多い茄子でもベシャってなってないし。天ぷらは是非食べたほうがいいですよ。

美味しい手打ち蕎麦です。メニューは少ないですが、蕎麦を味わうためのラインナップとしては問題ないでしょう。蕎麦がきも滑らかで美味しいので、お腹に余裕があれば是非食べてほしい一品です。店主さんもご家族も感じ良くほっこりします。

天ぷらもりそばとかけそばにデザートそばがきのじんだん頂きますた。
もりそばはツルッと喉越し良く香り甘みそこそこですた。つゆは鰹の風味良くちょっとしょっぱめですた。
天ぷらはサクサク、海老は太く野菜天もたっぷりですた。
かけそばはキリッとしたつゆですた。そばは最後までしっかりしており途中で切れたりしませんですた。
そばがきはフワフワですたね。じんだんが甘じょっぱくていくらでも食えそうですた。

旅の途中偶然通り掛かり、丁度蕎麦を食べたい感じだったので入店。盛り蕎麦を注文して待つ間、口コミを見ると「何の特徴も無い蕎麦」との評価がありました。確かに店内見回しても、何処産の玄蕎麦と言った様な掲示も無し。食べてみると確かに何の特徴もありません。たぶん製粉業者から買った蕎麦粉で打ってるのでしょう。蕎麦マニアには不向きです。

米沢に行った時、お昼を食べ損ねそうになりあわてて来店。確か２時半近くになっていたはずなのですが快く対応していただきました。出てきた色白のお蕎麦はとても上品な味わい。お会計での「おしょうしな〜」と感謝の言葉とともにお釣りを受け取り、最後まで心象のよい応対をしていただきました。

鳥きのこ蕎麦　と　じんだん (ずんだのそばがきデザート) を頂きました️
とても柔らかい蕎麦の味で、とても美味しかったです！
感染症対策もバッチリで、よかったです。