小松鮪専門店

マグロだけはよいが御飯が古米なのか安い米なのか、堅くてそんなに美味しくないので残念でした
あと丼もの以外頼むと、出てくるのが遅いかな
仲間内で行くと食べ終わってから出てきた

赤身３種丼（マグロ、甘エビ、つぶ貝) 1,000円を食べました。ご飯は、酢飯です。マグロが新鮮なので、あまりマグロを食べない私でもおいしくいただきました。壁には、芸能人の色紙がズラリ。テーブルについてからの待ち時間に、ビニール製の大きなマグロと写真を撮りました。
11時頃に行って、待ち時間は２時間位でした。先に食券を買い、番号札をもらいます。待ち時間を利用して、市場を見たり飛島行きの待合室で過ごしました。待合室は、涼しいです。

安い、旨い。すごい人気なので待ち時間がかかることも。もう少し店内、広かったらいいな。

再訪
相変わらず待たないと入店できない人気。久しぶりの来訪で何にするか迷い、みんな丼を注文！お腹すいたー頂きます！あれれ？凍ってる！！せっかくの中トロ、大トロが。。。忙しくて解凍する時間足りないのかなーシャリシャリの食感、残念。前回より星減りました。

鮪がお手軽なお値段で楽しめます！また切り身等も買えます!
自分が思うのは初めて行くと丼の種類が店内に入らないとわからないので休日は行列できたりするので入口で商品説明があればいいなって思います！そしたら券売機前で悩む人が減って回転率が上がると思います！

様々な鮪をリーズナブルな価格で堪能できます。トッピングで大トロや中トロなど好みで追加できるのも魅力です。
ご飯が少々ベシャリとした印象があるのでもう少し硬めな方が良いような気がしますが好みの差という程度かもしれません。
お勧めは山ほこ丼で、その見た目のインパクトに周囲の注目を集めることは必至です。そしてボリュームもかなりのものなのでシェア前提での注文をお勧めします。

ごはんが結構大盛りなのではじめから少なめの食券を買って、フードロスをこころがけて食べて来ました。米とても美味しいのに残す人がたくさんいて、ビックリ (ﾟoﾟ) /！やはり、地元なのでマグロやエンガワに甘エビなどを買って家でゆっくり食べるのがいちばんと思った！

三種中トロ丼 (1100円) は美味しかったです。
本マグロやメバチマグロを使っているようなので丼ぶりものにはハズレはなかなかないと思います。値段も安く満足できると思います。

頭定食 (1300円) はほとんど解凍出来ていないカチコチの刺身です。メトロ (目のトロ) などは脂と筋をそのまま食べているようで美味しくありません。おそらく脳天の身は炙りになったりしていて美味しい部位もありました。
写真の白く見える部分は脂です。硬くて噛みきれませんし、かなり生臭いです。

その他のほとんど凍ったままですし、筋張っている部位が多いので、話の種に食べてみたい、ナマモノをたくさん食べられる方のみ注文されることをお勧めします。
それ以外の方は普通の丼ぶりメニューを頼まれることを強くお勧めします。
2〜3人前なので一人で挑戦されるのはやめた方がいいです。生臭くて食べ終える頃には刺身などが好きな自分でも気持ち悪くなりました。
シェアも可能なので複数人で食べましょう。

※注意※
限定メニュー (頭定食) は11時からの提供で、9時オープンの時に店員さんに頼むと予約することも可能です。
名前とメニュー、来店時間を聞かれます。
とても親切な店員さんでした。
予約してから酒田市内を観光するといいと思います。
隣には市場も併設されているので2時間潰せるほどの広さはありませんが、見て回るのも楽しいです。

マグロの解体ショー、無駄の無い手つきで次々と捌かれていくのを見て、感動しました。中落ちや赤身などのお寿司を美味しく頂きました！みんな丼もマグロづくしで本当に美味しかったです。今度は家族で行きます。

山鉾丼が食べたくて、3時間掛けて酒田市へ。
開店と同時に入店し注文してから１０分ほど待つと、ドライアイスの煙モクモクの山鉾丼が目の前へ着丼、見た目もボリュームも凄いですね。
マグロの量・種類もそうですが、ご飯の量が多いので超満腹になります。
お店の皆さんも凄く印象が良くて、気持ちよく食事できます。
勿論マグロは最高に美味しかったです。

中トロがこんなに安く食べられるなんて！！ほんと美味しい鮪だった。食券買うシステムだから、あらかじめ食べたい物を決めておくとスムーズですね。
混んでいますが、回転は早かったので、待って食べる価値ありだと思います。

朝10: 15に行きました。お客さんが席待ち、店内飲食で中トロ丼と鮪赤身中トロ丼を注文、中はセルフでお茶、席数は22席です。 丼の切身はどれもデカイ！大きくて中トロは口に入れると溶けてしまいます。旨い！他のメニューも美味しそう！この時間から皆さん丼、地元の方が多いです。 また芸能人も沢山来られて写真がいっぱい、マイウ～！！

酒田市はどこに行っても人がいないのにこの店は行列ができてました。人気があります。三種中トロ丼を注文しました。連れは中トロ丼を注文しました。安くて新鮮で美味い。酒田のランチはこれで決まりです。個人的には中トロ丼で十分だと思いました。マグロ中落ちも美味しそうだった。

月曜日の14時前だと言うのに店内は大変混み合っておりました。
料金は赤身丼600円から提供しており、どの丼物もお値段がリーズナブルな印象です。
三種赤身丼は赤身、つぶ貝、甘エビが付いて900円。
酒田市で美味しい海鮮丼がリーズナブルに食べられるお店ですね！

マグロ専門のお店です。
マグロにかける意気込みはすごいものがあります。
しかもかなり旨い
この近辺には海鮮問屋とびしまもありますがもし満員だったらこちらをオススメします。文句なしに引けを取らない美味しさです。

4.4（平日木曜12時前まではすぐ座れる感じ）
悩むんだけどね。ナマ物なだけに味にバラつきが生じる。鮮度、当日の鮪の質、同じ中トロでも赤身寄りか大トロ寄りか、どの部位か、ネギトロなら合わせる部位の割合など。それらの組み合わせで評価が変わる。

私の感じた印象を下記にメモ書きしてみる。
（時系列順）

世界最北の黒マグロ中トロ丼（評価）
鮮度いいのは分かる。ただ、事前に聞いた評判店とするとこんなものか？美味いけど…



ホッペ天身丼（評価）
見た目のインパクト凄い。撮りたくなるねコレ。意外と小さい。味は…ん？筋っぽい。ホッペだから頭周辺部か。確か筋が多いと聞いたことある。この白いのは何だろう、味がない上生臭い。食感がドロっとして気持ち悪い。炙りは安定感ある美味さ。ネギトロは美味しさが霞むほど脂っこい。もう少し割合気を付けて欲しい、新鮮だけど流石にコレは…。味噌汁が助かるし美味い。



みんな丼（評価）
見た目に綺麗、食欲溢れてくる。
この暴走した食欲抑える為、先ずは中トロ。
凄い大きめの不定形の角切り。切り身を一口でいくとどうしても頬張る形になる。凄い旨味。この大きさに対応出来る方は口内全体で鮪の旨味を受ける。と同時に身の油分が口の内側全体に満遍なく広がる事でより鮮明に美味しさを感じる。鼻から抜ける香りが素晴らしい。コレが一瞬で起こるから正直混乱する。これは美味い、感動する。

落ち着いた所で赤身。これもヤバい。旨味は中トロと同様。しかし脂身が少ない分（赤身にしては中トロぽい旨さ感じるﾗｯｷｰ）爽やかな香りを強く感じる。余韻まで気持ち良い。

むくむくと食欲が復活した所で大トロ。
これは笑っちゃうね。一口頬張ると鮪ジュースを飲んだと錯覚する鮪油がジュワッと吹き出すのがハッキリわかる。流石に多量摂取は厳しいが2枚程度なら感動しかない。

一旦、もずく入り味噌汁で口をリセット。ん？味噌汁美味い。ホッペ天身丼の時は口の嫌な感じを消すのに必死で普通に美味しい程度の印象だったけど、海産物入ってて磯臭過ぎない丁度良い味噌汁ってなかなかないぞ。

最後にネギトロ。前回と違って丁度良い。わさび醤油かけるとまたピリっとして良い。人の口の感覚って本当に凄いと思う。味わって食べると、荒みじんトロが舌の脇を通過したり頬の内側を滑るのがわかる。
ネットリとしたペースト部分は最大表面積を活かして旨味しかない。

満足度は高い。恐らく高評価の方はこういうのを感じたのかと納得しました（ｱﾌﾞﾈｰまた来て良かった）。



鮪ユッケ丼（評価）
ちゃんと美味しい。もう評価だいぶ上がった状態なので重複しない気付いた点を。
ユッケなので他メニューより「調理感」多め。ごま油の香りが良い。玉締め絞りのごま油使えば料亭顔負けの別次元にいっちゃうだろうな、と妄想も膨らむ（高価だけど1,2滴垂らすだけでも違うんです！ご検討願う）。
他の店でヅケマグロにごま振ってたのは合わなくて邪魔にしか感じなかったのは何で？などの疑問も湧く。

総評！評判通りのお店。行ってみる価値有り。
ただ前述した様に、私の様に、運悪くハズレ回に当たる可能性もあります。

でも諦めず通って下さい。きっと期待に応えてくれるし感動できる1杯に出会えるかと。

では、何処からともなく入って来たカメムシ退治しないといけないのでこの辺で！

赤身も脂がのって、中トロと変わらず美味しいです。妻の実家に行くときは、いつもブロック買いしてしまいます。

お店の中で、マグロ中心の新鮮な丼ものが、お手頃な値段で美味しくいただけます。