竹林坊

山形市内で町中華を探して三千里。
麻婆豆腐が美味いと評判の竹林坊さんへ初潜入。
オーダーしたのは葉にんにく麻婆飯。
辛さと痺れはちょうど良き塩梅で、後味の甘さや旨味がもっと感じればなお良きですが、満足ランチでした。
竹林坊さんご馳走様でした。

五目あんかけ焼きそば
930円＋大盛200円=1130円
中央に半熟卵があり、崩すと食欲が増します!
あんが良い感じに麺に絡みGood
初めての人にもオススメです

Snsで見てたので
食肉公社の南東側、主要道沿い
駐車場は店舗前と道路向かい側にも15台分あり
平日昼前だったが店内は満席
メニューと呼出ボタンを渡され車で待つが程なく入店
酸辣湯麺をいただく
美味い！
細縮れ麺で好きな麺、具材もほんまモノの感じで麺によく合う
客層も人数もバラバラ　美味いと評判なんだろう
セットメニューを頼んでる人多し
また来なくちゃなるまい

旨い！好きな味！
黒麻婆は、痺れる辛さ、超刺激的。汗が噴き出るー。
と同時に旨味も凄い！
旨い！辛い！痺れる！旨い！辛い！痺れる！の無限ループに小ごはんがオアシス的存在に。
四川牛麺も牛肉の味付けが最高。肉柔らか！
特徴的な麺も美味い！
何食べても美味いな、これは。
いろんなものに挑戦したい店。

2021/11/26 開店と同時に入店しました。
初来店ですので悩みましたが、麻婆麺醤油味と餃子にしました。
当然の事ながら麻婆麺は山椒が効いていて旨味もあり大変美味しく頂きました。
驚きは餃子です。私の味覚にピッタリ！
通いたくなるお店でした。
しかし、開店15分でほぼ満席でしたので来店は早めにしなければ•••。

四川牛麺を頂きました。小辛を選んで正解、あれ以上辛かったら食べきれなかったかも辛党の人にとっては物足りないかもしれないけど。
平らな麺はモチモチしていて美味しかったです。次に行くときはオススメの麻婆豆腐を食べたいな

SNSのお店紹介で山形では珍しく担々麺の美味い店として紹介されており、仕事の合間に訪問。
近所の会社の方たちでにぎわっており、良いお店と思いました。
隣のご夫婦が食べている、あんかけ焼きそばや、真ん前のおじさんが頼んだマアボウ豆腐丼が気になるお店でした。
もう一度行ってみたいと思っています。

10年以上前から通っている大好きな中華料理屋。なに食べてもうまいがシーフード麺とレバニラと麻婆豆腐は絶品。お父さんじゃなくてバイト？のお兄さんが作ったシーフード麺とレバニラを食べたときは美味しくなさすぎてびっくりでした。このときばかりは残念。

たまたま、検索をしていたらなんといっても
四川牛麺に魅力を感じて、土曜日に行ってみました。11時オープンだと勘違いしていて
11時に行ったら11時30分オープンということで
駐車場待機。待機しているとどんどん車が集まり、開店時間前にオープン。
急いで向かいます。
15分もしないうちに満席だったので
土日は早めに行くのがおすすめですが
こちらのお店では、フードコートにあるような
機械を貸し出ししているので最短の
待ち時間で待っていられます。
注文したのは四川牛麺と餃子。
餃子が先に来ましたが提供が
早そうだったので四川牛麺を待ちます。
自分はけっこう辛いという普通。
連れはちょい辛です。
なお、辛いのが四川牛麺は基本なようで
ちょい辛スタートです。
ついに来て食べ出した瞬間…
辛さに強く某カップ焼きそばの
辛いやつも普通にいける自分でも
咳こみました…辛さのタイプは
違いますが、普通とてバカにできません。
この時期なので咳こむと怖いですが
食べ始めを過ぎるとこのメニュー
独特だと思われる幅広麺の味わいが
深く、牛肉も柔らかくて美味でした。
また、合わせて食べた餃子もジューシーで
リアルに肉汁がほとばしりました。
なお、四川牛麺には小さなご飯がついており
こちらのおかげでスープもほぼ完食しました。
今度は他のメニューにも挑戦したいです。

中華料理で有名な店とのことで、気になって来店しました。
平日でも混んでいて、人気を物語っています。
オーソドックスな麻婆豆腐を注文しました。
山椒が程よい辛さで、美味しかったです。

日本の中華料理を語るなら
陳健一氏を語らずには
いられないくらい
陳健一さんは
偉大だ。
なにせ
健一氏の親父さん陳建民氏が
四川料理を日本に広めた人だ。

そしてＮＨＫ今日の料理で日本で初めて麻婆豆腐を披露したと。
面白い。

そして、この山形の中華料理屋さん
竹林坊さんの店内に
ここで撮ったであろうこちらの
ご主人夫妻？
と
陳健一氏との写真が！

そして、
店の看板商品は
四川の味
葉ニンニク使用
麻婆豆腐と。

個人的に
中華料理は四川料理と思っているので
神奈川住み時代、石川町から馬車道、
果ては赤坂に行ったり
さんざん色々たべたが、

まさか、山形に
しかも日本酒で有名な出羽の近くに
本格的な四川料理があるとは！

で、五目チャーハン。
パラパラ醤油系
ご飯は少し硬め。
故に塩分控え目。
エビは居なかった…
が、金華ハムを使用した
本格派。
量多いかな？
と、思ったが、するするっと
食べれてしまった。

そして
テイクアウトで
麻婆飯。

キチンとラップされ
持ち帰り中のメルトダウン皆無！
なかなかスパイシー
お子ちゃまは無理かな
大人の麻婆豆腐。
辛さで舌が麻痺しない
おいしい辛さで
病みつきになる味わい。

ちなみに
麻婆飯ではなく
麻婆豆腐単品もあり、
麻婆飯より
グレードアップされたバージョンも
存在していたので

是非全国？の
麻婆豆腐好きな方々に
オススメの
地域に愛される
コロナの中次々とお客さんが来る
繁盛店でした。

p.s.
残念ながら
山形のバイパスから外れた場所にあり、
ナビを掛けて行く事をオススメします。

駐車場も4,5台しか止められないので
ランチタイムは早い者勝ち？
ですね？

今日も美味しく頂きました。
何時も食べてる麻婆豆腐ではなく、牛レバニラ定食Aセット食べました。まいう 〜!
でも、やはり、このお店に来たらシビからメニューが最高ですね!
次回、牛麺にチャレンジします!

レバニラ炒めは凄まじい美味しさです。
Bセットのミニラーメンもそれ単品でラーメン屋としてやっていけるほどの美味しさです。

期間限定のメニューもとても美味しいので、近くまで行かれた方は是非とも立ち寄ってみてください

麻婆豆腐セットAを注文しました。人気ナンバーワンだそうです。山椒の辛さがすごく舌が痺れるほどでした。汗もでてさわやかでしたが、辛さも調整できるようです。メニューも豊富で昼飯時で混んでいました。

ふと食べたくなって来ると、いつも満員で断念してたのですが、娘が四川牛麺が食べたいとのことで早めに出かけて、開店早々に入りました四川牛麺とスーラー麺と五目あんかけ焼き麺に、餃子をお願いしました (^^) ここのスーラー麺は胡椒の香りが食欲をそそります酢の感じも効きすぎずにまろやかでした 四川牛麺はやはり麺の迫力がすごい辛さが選べるそうですが、娘は普通辛で一口頂きましたが、花椒かな？山椒のピリッとした辛味でしたあんかけ焼き麺は温玉が乗っていて、温玉を崩すとすごくまろやかになるそうです結構味が変わるそうで、中盤以降におすすめです餃子も皮がモチプリだし、味も重くなくサラッと食べられるやっぱり、ここはなに食べても美味しいですよねぇ

山形市中野 竹林坊 豆腐麺醤油味（770円税別）

超久し振り三度目。前回もこのメニューでしたが体調最悪のとき頂いたので再チャレンジです。実は昨晩も深酒でしたが。

陳麻婆豆腐を使用した一杯とのことですが山椒がかなり刺激的な味になってます。でもスープは意外と飲みやすくさらっと食べ進められます。とっても美味しい。

最後の一滴まで飲み干して完飲完食。ダレた胃袋に喝が入り完全復活。
ごっつぉさまでした～ (*^^*) v

特製黒酢酢豚と五目肉野菜炒めと五目あんかけ焼きそばをいただきました。３種とも食感と味付けが丁度やんばいで、んまかった！ちなみに、店主と思われる方の会計が合理的で、滅多に笑わない連れがうけてた！

豆腐飯をいただきました。おいしかったです。山椒がかなりきいていて、唐辛子の辛さとはまた違う辛さでした。辛いものがあまり得意でない私も完食することができました。しかし辛いとは思うので、辛いものが苦手な方は注意が必要だと思います。あんかけ焼きそばなど辛くないメニューもあり、そちらも美味しかったです。
価格は1000円以内のメニューが多かったと思います。お手頃です。
駐車場は店の前と、道向かいの２ヶ所にあったと思います。台数はたしか10台以上あり、車で行けます。
山椒の辛さが病み付きになるものだったので、また行きたいです。

事前に画像だけでお店を選択しましたがこれが大当たり。陳建一さんのお弟子さんなのかなあ。

東京にあったら流行りますよぉ。

麻婆豆腐は最高です。そんなに辛くないですよ。
四川牛麺はイケマス、付いてくるご飯も残ったスープで食べます。
五目焼きそばも美味しいけど紅ショウガねえ。この辺のひとの好みですか？