山形フレンチシェ・ボン

ドライブがてら、お昼ご飯はどこで食べようかと探していたら、かわいいお店が目に入る。お昼のコースを食べる。うぁー、冷製スープのおいしいこと、ビーフシチューもおいしいこと、さきにパン食べてしまい、後悔した。

前菜のオードブルがいつも美味しい！
キッシュも！
予約すれば買うことも出来る様です。

見た目はシンプルですが、手間のかかったお料理という感じです。添えてある野菜も美味しくて食べる度ににんまりしてしまいます。
地元の食材を大切にしながら美味しいものを作って下さっているお店です。
デザートがちょっと残念なんですけど、お料理が美味しいのでまぁいっか、です。

土曜日のランチに伺いました。
ランチコース2に料理のグレードアップ、グラスワイン2杯で、8,000 円弱でした。
ちょっと贅沢なランチでしたが、料理の味、量、お店の雰囲気等大変良かったです。強いて言えば、ビーフシチューの味が私には少ししょっぱく感じました。（お肉が柔らかくてとても美味しいです。）

おいしいお店です。ランチで頂いたコース料理に添えられているお野菜のおいしさに驚きました。調味しないで出して素材を活かしていると言っているお店とは違い，素材を活かした調理をしていると感じます。素材のおいしさもシェフの技術も感じられます。

初めての天童での友人とのランチで、口コミが素晴らしいので伺いました。平日でしたが、予約で席がいっぱいでした。5テーブル位あり、レジの隣のカウンターも2人なら食べれるようでした。予約していくのが間違いないと思いました。
　ランチは友人と別々のを頼みました。どちらも全て山形の食材で、もちろん料理人の技ですが、山形の食材の美味しさを実感出しました。サービスも素晴らしかったです。
県外のお友達にもオススメできて楽しかったです！ご馳走様でした！

野菜が皿で踊るフレンチです。
このお店は、とにかく野菜を食べてみてください。サラダでも、付け合わせでも、一口食べれば意味がわかります。
出される野菜達は、店主が吟味して食べ頃を選び、風味が活きる調理をしています。
付け合わせだろう、、、と、ほおばったトマトが、酸味がなく甘く、しかも風味が感じられる、、、。
グラッセだろう、、、と、考えなしに口に運んだニンジンの甘さと、薫りと、ちょうど良い歯ごたえと、、、、
とにかく、野菜がメインを出し抜くほど、イキイキして皿に踊っているんです。
もちろん、料理も、素材の旨さを活かした店主の腕が光るものばかり。
ぜひとも、その日のコースを選んでみてください。店主が選び抜いた素材で、腕をふるってくれます。
きっと満足できる内容と、味だとおもいます。

前菜や、冷たいスープは美味かった。
特にビシソワーズ、最後に甘みとコクが感じられ、奥深い味わいでした。
メインは鴨肉を真空調理したものを頼んだが、柔らかく焼かれてはいるが、ソースが強すぎる気がします。ビーフシチューもかなり濃厚な味わいでした。ご馳走さまでした。

シェフ自ら県内各地の農家さんを訪れ、仕入れしている地場野菜を使ったフレンチを堪能できます。メインも庄内で獲れた新鮮な魚や、地鶏や山形牛などとことん地元の食材にこだわっています。また、パティシエ顔負けの絶品スイーツもオススメです。