新来軒

クオリティの高いお店がひしめく長井市。しかし、今日は空いてない店が多い月曜日。たまたま通りかかった新来軒さんへ。懐かしい雰囲気が漂う店内。壁にはものすごく年季を感じる相撲の番付表の木製看板が２枚も。
外が暑いので冷たいメニューを迷わずオーダー。冷やどん？丼物と思いきや、かなりの歴史がある置賜版冷たいラーメンらしい。麺がまず珍しい。縮れなしでコシもあまり感じないストレート麺。トッピングは馬肉と豚肉のチャーシュー、紅生姜、刻み海苔に刻みネギ、しな竹。スープはラーメンとしてはあまり馴染みのない味｡でも、これが何十年と地元で愛されてきたんだろうなあ。新たな食文化に触れた気分｡
着席した８番のテーブルは頭上のエアコンから結露した水滴が短い間隔でしたたり落ちてくる。でも、向かいのテーブルに座った女性二人組があまりに食事を楽しんでいるので、そんな些細なことはどうでも良くなった。目の前の食事を、ただ楽しめば良いのだ。良く味わうと、スープの旨味もだんだん分かってきた気がする。美味しかったです。値段もリーズナブルだし。
ご馳走さまでした。

数年ぶりに長井市民会館で吹奏楽コンクール地区大会に一般入場出来たのでお昼をたべに久しぶりに伺いました。冷やしチャーシュー麺を初めて注文。豚と馬肉の2種類のチャーシューを楽しめました。また行きたい！

ゴールデンウィークで人気のラーメン屋には外まで列ができていて、待ち時間がなかったここに入りました。
古い食堂のような店内でした。
支那そば (¥700) を注文。
10分以上待って、麺が伸びた簡素なラーメンが出てきました。 (お冷を取りに行った間に伸びたのかもしれませんが) 残念でした。

支那そば 650円
店名から中華屋さんかな？
って思ってましたが、
メニューにはそば、うどんの文字あり

麺は全て自家製麺とのこと

支那そばの麺はストレートの中太
見た目も食感も細めのうどんって感じでした
チャーシューは、豚1枚、馬2枚？3枚？

油の少ないスープも美味い

長井に買い物ついでに6、7年振りに。駅や街並みは変わってたけど此方のお店は昔のままです。
・支那そば大盛　750円
久〜し振りに美味い！
麺は自家製麺のもっちり感のある中太ストレート。普通の中華麺と少々違いうどん系のような食感を感じる麺です。これがこの店の特徴の一つになってます。
スープは昔ながらのシンプルな醬油味。動物系の出汁と思いますが主張し過ぎず、やさし〜いホッとする味になってます。
そしてなんと言っても馬肉チャーシュー！豚チャーシューも入ってますが、やはり馬肉チャーシューの入ったラーメンは長井ならではです。
これは酒の肴にもピッタリなんです。テイクアウトもできます。
美味かった！次回は長井市の五十川にある丸久支那そば屋に行きたい！

支那そば 650円 大盛100円増

気になっていたお店
間違いなく歴史を刻んだ外見でなんとなく訪問を躊躇してました

入口にはカメラ付きの体温計測器とアルコールがしっかりあります、外観とのギャップにちょっと違和感 (笑)

店内も勿論歴史刻んでました、過去へタイムスリップした感じ
広いです

平日のお昼過ぎで常連さんらしき2人1組だけ後から2組が来店

勿論券売機ではなく注文は聞き取りです
メニューは沢山あり麺は自家製と書いてありました

支那そばを注文
麺は中太と細の間位のストレートでツルツルです
スープは勝手なイメージでかなりの濃いめを想像してましたが全然、あっさりすっきりやさしい味です
チャーシューは馬と豚が数枚ずつ入ってます、馬も豚も歯応えがあるお肉ですがこちらも味は濃くありません

美味しかった～
テイクアウトもできるみたいです
店員さんも親切で感じいいです
ほんと美味しかったです
ご馳走様でした

麺はいまいち
味は独特で
ハマる人はいるだろうなと
あとは馬肉ですが

店員
いらっしゃいもなく
目の前を何回も通過
声かけても
耳が遠いのかシカト

これが店か

初めて伺いましたが自家製麺が最高に好きになり、必ずまた行きたいお店です。
馬肉チャーシュー麺の大盛りをたべました。
馬肉ラーメンというと、塩味が立ったラーメンが多いですが、こちらも例外ではありませんでした。
いい意味で角の取れていない塩味が、あっさりしたスープの味を締めてくれています。
しょっぱいので好き嫌い別れると思いますが、私は馬肉ラーメンならこの味じゃないと満足出来ない派ですw
注文してからわかったのですが、普通の中華そばでも、豚チャーシューと馬肉チャーシューを半々で載せてくれるみたいです。良心的ですね。
馬肉チャーシューの食べ応えのある硬めの食感と、筋？軟骨？の部分のコリコリぷにぷにの部分が噛むほどに旨味がでて最高。
期待していた自家製麺は、自分の中では衝撃的でしたね。
見た目は稲庭うどん？ってぐらいの太さで、柔らかめ、麺の表面はグルテンのベタつきが感じられる。けど、食べるとツルツルでモチモチ。味と香りはしっかり中華麺しています。
ラーメンでは初めての食感にハマりました。
絶対また行きたいです。
最後に一言、メンマがやたら美味い。
メンマラーメン頼んでる方が多かった理由がわかりました。

お店に入ると初めての来店でしたが
席につく前に店員さんに
『大盛り支那そば』
と伝えて席につく。
通常は席に着いてから店員さんが聞きに来てくださるようです。
漫画本を読みながら麺を待つとほどなくしてやってくる。麺をすする度に…
昭和が甦ってくるようなとても懐かしい気さえしてくる。
映画館『ときわ館』ヨークベニマルウエルシア。自転車にのって映画を見に行きましたな…
このところ暑くても、暑くなくても、何かしてても、してなくとも常に汗かいてますけど大きな冷房がきいていて過ごしやすかった。
馬肉チャーシューと豚肉チャーシューの違いを探りながら噛みごたえ、ストレートの麺のすいこみ、メンマの加減をしっかり味わいながら、お土産用のチャーシューどうしようかなと思いながら…
お金を払い終えて帰ろうとすると
昭和の風景がズバーンと入ってくるようでした。おいしゅうございました。
ごちそうさまでした。

そして２度めは冷や丼で大盛りいただきました。見た目にも紅しょうがは映えておりますが、味にも甘じょっぱさがくわわりいいアクセントになってました。

長井市の
老舗の馬肉しなそば屋さんです。

すっきり、あっさりの
奥の
深みが分かる人向きで、

流行りのごてごてした
ラーメンの好きな人には
もの足らないでょう。

最近、
道向かいにウエルシアが出来て、
駐車の心配が無くなりました。

ドライブついでの方にも
お勧めです。

子供の頃によくいったお店で45年ぶりです (^^)
長井名物の馬肉ラーメン食べました！
スープはあっさりめですが、馬肉が味付け濃いのでちょうど良くおいしかったです！麺が手打ちなのでモチモチです！