手打そば たから亭

天ぷらもりそばのやさいをいただきましたが、お蕎麦も天ぷらも美味しくて大満足でした。
夫は温かい鴨そば、娘は天ぷらもりそばのえび＋やさいを食しましたが、二人とも大満足で、また訪れたいお蕎麦屋さんのひとつになりました。

古民家でゆったりとした時間が過ごせる、上山市の美味しいお蕎麦屋さんです。

座敷席のみで、店内に入ると消毒と検温は、コロナ禍を経てすっかり馴染んだ光景ですね。
蕎麦を中心としたお店なので、あまり小さいお子さんには向かないと思います。

コロナのご時世に合わせて、換気のための機器を導入したり、座席数を減らしつつも、落ち着いた雰囲気を壊さないように感染症対策をしようと苦心されている様子が伺えます。

蕎麦は冷たいお蕎麦も、あたたかいお蕎麦もどちらも香り高く喉越しがいいです。
地元上山市の納豆を使ったぶっかけ蕎麦や、季節限定のだしぶっかけ蕎麦も美味しいです。

冬季限定のカレーうどん・そばは、山形の他の蕎麦専門店ではメニューにも載らないため、希少性とスパイシーな味わいは、癖になります。

山形市以南には、これは！というそば屋さんは多くないですが、
ここはなかなかの味！
特にぶっかけ系のお蕎麦が美味しいです。
季節ごとに限定のぶっかけ蕎麦があるので、飽きることなく通うことができます。
土日は混んでますね。
美味しいお店だという証拠ですね。

お蕎麦はのど越しがすごくよく、噛めば甘味を感じる。喉でも口でも味わえる。
野菜の天ぷらは噛めば旨味があふれ、キクナはえぐ味もなく、エビもプリっプリ、丁寧な下ごしらえが伺える。

そばも天ぷらも美味しかったです。
エビの天ぷらは大ぶりで、野菜の天ぷらは種類が多くお腹いっぱいになりました。
店内も清潔で、駐車場も広くて助かりました。
ご馳走さまでした。

店内に入ると店員さんが検温してくれました。コロナ対策がしっかりできています。
お水も美味しく、ワサビも美味しくお蕎麦はニハチ蕎麦でした。喉越しよく新そばの時期にまた来たいと思いました。

野菜天ざる大盛をチョイス
蕎麦は冷水でしっかりしめてあり
美味しかったです。
ここは観光客向けでしょうか？
量は山形の店にしては上品な量で
値段もお高め。
男性は大盛でないと足りないです。
お店はきれいで、雰囲気もいいです。

残念なのは天ぷらです。
油が古い？酸化してる？
衣が黄色みかかってて、油臭い
食事後も胸焼けしてしまい残念でした。

古民家をリノベした素敵な蕎麦店。
二八蕎麦は喉ごしのいい細切りで蕎麦の香りを邪魔しない蕎麦つゆ。美味しい地下水で絞めた、好みの蕎麦！でした。
今は常識になった、入り口にはアルコール消毒完備。次に店員さんに検温され、席に案内。流れに沿ったマニュアルをこなしてました。

間もなく配膳された洗えない100均の入れ物に裸箸! せめて箸袋やナプキンを敷いて欲しいものです。
若いスタッフの方のたぶん柔軟剤の香りなのか、臭いがきつくて美味しい蕎麦には不必要な香りがとても残念でした。

地元に住む方のお勧めで訪問しました。
開店前から待つ人がいて人気ぶりがわかります。
お蕎麦も天ぷらもどちらも大変美味しい。
古民家風の店内の雰囲気もとても良い感じです。
接客もナイス！

本番山形の蕎麦を堪能してきました。
いろいろなメニューがあり悩みましたが天ぷら蕎麦を。
ちょうどよい茹で加減と喉越しで、最高でした！
天ぷらもサクサクした衣にめんつゆが絡みとても美味しかったです。

蕎麦は2: 8蕎麦ですが しゃきしゃきの蕎麦で タレは出汁の効いた濃いめのタレで好みでした
鴨蕎麦は鴨を炙り香が良く香ばしさがあり美味でした
天ぷらもサクサクで美味しいです

山形の気になっていたお蕎麦屋さんへ

冷そばはやや固めな歯ごたえ
温かいおそばはちょうど良い喉ごし良
天ぷらもサクサク揚げたて盛付け、彩り、味も大満足

さらに爽やか丁寧な接客に、
お客さんが出入りした後にはこまめに戸やテーブル、レジ、メニュー表、箸籠など手の触れたところを全て消毒され安心感がある印象
また寄りたい店