博多もつ鍋 一酔

閉店近くの急な暖簾くぐりにも関わらず優しく迎え入れてくれました。

店内は広くなく、カウンター席と座席2卓があります。
もつ鍋も味が選べました。
味がしっかりしていて美味しいです

もつ鍋、美味しくいただきました。
しかし、隣の若い男性客４人が、ギャーギャー️うるさい️
まだコロナ終息していないが、隣との仕切りもなく、不安だった。

もつはなかなかうまい。
お通しが強制なのと店舗内で喫煙可なのが残念

塩レモンモツ鍋を食べました。サッパリ食べれて。モツもプリトロで美味い。

辛子レンコンもホコホコしてて、鼻を直撃するカラシの塩梅が絶妙。日本酒にも合うんですねえ。

店員さんもこまめに空いたグラスや皿を下げてくれていたので、ちゃんと気配りしてくれてるのが分かりました。

先日再訪。オススメにあった米沢牛のプリプリもつ焼きを注文。激ウマ。定期的にメニューに上るらしいのでまた来よう (ΦωΦ) ﾌﾌﾌ…

料理も美味しくてお酒も最高！
店の雰囲気も良く店員さんの接客もとても親切。
九州の美味しいものを食べれる山形では一番のお店。
一度は行くべき！

知り合いに「もつ鍋がとても美味しい店」ときき伺いましたが、絶品でした！！。
おすすめは、「みそもつ鍋」とのことでしたが、珍しかったので「ごま豆乳もつ鍋」を注文してました。ごまの風味と豆乳のまろやかさ、そしてぷりぷりのもつが一体感を増して、とても美味しかったです。
次回は、店員さんのおすすめ通り「みそもつ鍋」食べてみます！
「とり刺し」「馬刺し4点盛り」「山形の地酒」も堪能し大満足でした。
また、行きます！ありがとうございました。