そば処 大梵字

ソロツーで立ち寄る。
道の駅月山を通る時昼食時だと
道の駅には悪いが
ココの御蕎麦と決めている。
かなり美味しい部類の御蕎麦です。
香り、喉越し、そばつゆ、
併せて頂く天婦羅など
大変相性も良く大満足です。
古民家がとても落ち着きます。

天ざるそばをいただきました。
地元鶴岡あさひ産のそば粉を使用した十割そば。
古民家を再利用した落ち着いた空間でいただくそばは格別です。

天ぷらも外はサクサク、中はジューシー。
中でも舞茸の天ぷらは肉厚で絶品です。
抹茶塩で美味しくいただきました。

新そば食べに来ました、開店直後はガラガラでしたが30分もすると10席位？平日でも満席になりました。新そば御膳と天ざるそばを注文、蕎麦は香りも良く、天ぷらもサクサクで美味しかった。蕎麦のパンナコッタが

ざるそば大盛食べました
蕎麦にコシあり！とてもおいしかった
エアコンも効いていて、快適にお蕎麦食べれました
丁度良い量でつゆもうまし
ごちそうさまでした

季節の山菜の天ぷらはとても美味しかったです！
建物も、綺麗にしすぎちゃってる感はありますが、とても素敵。
でも味は正直お値段ほどでは無いです…
見かけ素敵な蕎麦屋は…の典型
田舎蕎麦なので食べ応えはあります。

先日、お初でおじゃましました！！
古民家を、移築した建物なので外見で直ぐにお蕎麦屋さんを見つける事が出来ました (^-^) /

周りの風景も良かったし、建物の中も広くて良かったです！

冷たい天ぷらそばと暖かいそばに天ぷらを付けた二品とおやきを一皿注文しました。

お蕎麦は十割と書いてましたが、庄内地方や内陸、そば街道…
色々食べてますが、蕎麦の風味がそれ程強く無かった感じがしました (個人的な感想)

天ぷらは揚げたてサクサクで天ぷらに掛ける塩 (抹茶入り塩) も付いてて良かったです。

おやきも、椎茸やゼンマイの煮付けた物が入ってて、素朴な感じの味わいで美味しかったです (^o^) /

今度おじゃまする時は、名物の大ざるで食べてみたいです (^-^) /

Sobs restaurant along the scenic 112 highway drive at asahi. In front of the gassan winery. The restaurant seems like a very old building which is preserved very well. The dining atmosphere is calm and takes you back to a true old style japnese dining experience. Soba sets were good and the place gets busy on weekend. Service was a bit slow but I can imagine they were serving customers all day long. Still it’s worth a visit for lunch on the way through this route.