そばしげ邸

田んぼの中にポツンとあるお蕎麦屋さん。自宅の一部を店舗として開業してます。車じゃないとまず来れませんが、我々含む3組のお客のうち2組が県外ナンバー（品川と横浜）。営業時間短いので注意が必要です。お蕎麦はもちろん美味しかった。付け合せの季節の野菜の小鉢も美味しいです。

2021/11 （日）初入店
折角、米沢に来たのだから
美味しい新そばを食べたいねってことで検索して、こちらの蕎麦屋さんに決定小野川温泉から走ること30分位で到着しました。

途中目印の蕎麦やさんの看板を確認しながら１時少しまえに辿り着きました。

なんと回りは野畑に囲まれた良いところです。
奥の広い座敷に案内されて

盛り蕎麦+エビ天
ざる蕎麦+天ぷら
（エビと季節の野菜）を注文しました。

小鉢が付いていて箸休めに美味しかったです。
感じんの蕎麦は十割そば歯ごたえも良く美味しい新そばを堪能しました。

日曜日でしたので次から次えとお客様の入店がありました。
予約も可能のようでした。

帰り際に、店主から干し柿を頂きました。
小ぶりながら甘くて美味しかったですご馳走様でした

庭先からのロケーションも気持ちよかったです
また行きたいです。

今回は土日で米沢新高湯温泉に宿泊で山形米沢に訪れました。

山形の人々は皆さん、あったかいです。お話ししてて心が解れました。ほっこり。
身体も心も癒された旅でした

今回出会った皆さんに感謝です。
ありがとうございました。

蕎麦はいいが
つゆが力不足かな
もう少し力あればなーと感じます
まあ
悪いわけでもなく
個人的に感じるだけで
けっこう
蕎麦好きが来るみたいな

田んぼの真ん中。ゆっくりと美味しいお蕎麦を楽しめます。
付け合わせ有りのもりそばを頼めば、文句なしの時間を過ごせます。
お店の周りの道は狭いので、対向車と譲り合ってうまくやってください笑

13時半頃に訪問したら付け合せがありませんですた。
なので、付け合せなしの盛りそばに天ぷら盛り合わせと鴨肉入り浸けそば頂きますた。
リーズナブルなお値段ですだね。そばの量はそこそこですが付け合せあると十分なのかも？
ニャンコの接客もあり癒やされますたよ

運良く、初めて訪れた日が新そば初日でした。十割の新そばは香り高く、最後に来る甘みがつよい！そばつゆは、新そばの風味をそこねない繊細でやさしい味わい。しょっぱすぎないのが、身体にも良さそう。付け合わせがいろいろ付くのも、うれしい。どれも、そばつゆ同様にそばの味を邪魔しないのは、一つの料理としてバランスが考えられているからに違いない。お値段も良心的。というより、安いでしょ！！お店の方の対応も親切で、好感が持てました。オーダー前におすすめを尋ねてみたけれど、値段が高いものを勧めるでもなく。新そばを味わえるもりそばを勧められました。誠実な対応に、信頼できるお店だなと感じました。立地が必ずしもアクセスしやすい場所にないけど、また行ってみようかなと思います。

十割そば、風味と味が強く美味しいです。蕎麦つゆは蕎麦に少し負けているような感じがします（個人的に）。もう少し甘くてもいいかも知れません（個人的に）。
米沢ラーメンだけではないよって、感じが蕎麦にみれますので、やはり地域の人の思いを感じました。

仙台から米沢に行った際、お昼は、そばを食べようかと思い立ち寄りました。道中田園風景を楽しみながら到着！農家の御自宅を伺える様なお店です。
そばは、付け合わせ付きの盛りそば750円に大盛300円で頼みました！
そばは、さらっとしたそばでやや細めです。
つゆは、甘めの無い鰹風味のつゆです。
そばは、良しも悪しもなく普通に感じました。つゆがもう少し量があっても良かったかな、大盛300円期待しましたが、普通の量でしたので、男性には、物足りないかも
女性の方には、良い量感だと思います！