麺武者

特製つけ麺だったかな？
午前の仕事がひと段落して、14時頃訪問。
なのに、店頭と隣の駐車場には車がたくさん！いつもの光景らしいです。
インスタですごく気になっていたので、先輩にお供して初めての来店。
あまりにもお腹が空いていて覚えていない…1,290円くらいだったか…。
そんなに待たずに着丼。私にはボリューム十分でしたが、それに加えて、先輩のチャーシュー3枚もいただいたので、チャーシューつけ麺に早変わり
やばい！お腹がはち切れる…。
スープは好みの魚系、太めの麺とよく絡み、麺のコシを楽しみながらスープのコク・風味を十分に楽しめる豪快な逸品。うまかったー！

出張で訪問です！店員さん元気で気持ちのいい対応です。特性ラーメンをオーダー！スープを人啜りでこれは美味いチャーシューホロリ煮卵とろり最高です。コッテリ好きにはチョーおすすめです。ご馳走様でした。

分かり辛い奥まった場所にあるにも関わらずいつも混んでいる人気店です。
日本一のラーメン県にあってあっさり中華そば系統が多い中、パンチのある家系、二郎系、節系のそれぞれのいいとこ取りを上手く味わせてくれます。
唯一無二の味ではありませんかこの界隈でガッツリ食べたくなったらここか一番かと思います。

足が悪く椅子席希望でしたが、初来店で開店前に申告する事がわかりませんでした。座敷案内されたところその旨伝えましたら、対応していただき感謝です。退店時に店員さんから説明不足ですみませんとの言葉があり、こちらも確認不足で申し訳なかったです。

看板メニューの麺武者ラーメン830円をいただきました。
ちょっと前に流行った「醤油豚骨スープを丁寧に仕上げた」という感じ、
魚介系の出汁が強い印象ですので、
次に訪問する機会があれば、煮干し系をいただいてみたいと思いました。

前々から大変美味しいと噂は聞いていました。
平日の11時過ぎ頃に訪問しましたがすでに駐車場は満車、テーブルも満席状態で人気の高さが伺えます。
券売機には麺武者ラーメンと麺武者つけ麺が人気となっていたのでつけ麺を注文しました。
同行した友人のラーメンが先に着丼したのですが、友人によれば麺がつるつるしこしこで大変美味しいとのこと。
まもなく私のつけ麺が来たのですがラーメンよりさらに太麺でつるつるしこしこ感が半端ない。
これ程の腰のある麺はなかなかありません、さらに驚いたのは麺の一本一本の長さ、箸で持ち上げてみたらとても長いのです。
おそらく麺の腰に自信があるのでここまで長くしたのでしょう。
いやぁ本当に美味しかった、また伺いたいと思います。
今度も平日にします。
土日だととても混みそうなので。

限定の「濃厚煮干しつけ麺」900円+大盛り100円を付けて注文。
普通の煮干しつけ麺ですが、煮干しのワタのアクが強すぎて口の中がイガイガしてしまい、10口も食べないうちに (もういいかな) となってしまった。
“濃厚”の意味合いを履き違えて注文してしまった私のミスでしたね…
店外につけ麺の看板を掲げていたので期待していたのですが、油そばなど常設メニューを頼んだ方がよかったかな。
チャーシューが2種類入っていましたが、ローストポークのようなチャーシューは特に美味しかったです。

こってり醤油の麺武者らーめんとチャーシュー丼をいただきました。
魚介系白湯スープだからなのか、こってりだからなのか、とにかくスープのとろみが邪魔。
これといって美味しいというワケでもない。
それに回転率が悪過ぎ。
注文から提供まで20分はらーめん屋にしては長い。
従業員は5人ほどいるが、作っているのはほぼ1人。
効率悪過ぎ。

麺武者特製ラーメン？、注文しました。醤油、白湯スープ、麺ストレート、めんま、ネギ、煮玉子半熟？でした。熱い部分とぬるい部分のスープでしたが、美味しかったです。ただ少し、塩が多い気がします。全体のバランスは良かったです。太麺で食べたいラーメンがあると気になります。ごちそう様でした。

新庄のガッツリ系ラーメン店。
頼んだのは限定メニューの、煮干武者ラーメン極　830円。煮干が濃いけどドロドロに濁ってるわけでなく、とても味が濃く深い。ガッシリした麺と相性がよく、具も美味しくて最後まで楽しめました。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。新庄に来たらまた寄らせていただきます。

家が遠くなってから疎遠になりました。15年くらいまえには仕事終わりにたまに行ってつけ麺ばかり食べてましたが、人気店になってからタイミングもなかなか合わず…。

また食べに行きます！

麺武者ラーメンをいただきました。スープはこってりしてます！味は、とても好みでした！麺は細め。私のお腹が空き過ぎていたのか？ペロリと食べてしまい、物足りなさを感じて少し盛りが控えめなのかな？と思いました。とても美味しいので次に行く機会があったら大盛りにしたいと思います (笑) 次々と人が来ていて人気店のようですね

平日の12時過ぎに入店し、ほどほどに混雑していました。昔ながらのラーメン屋さんといった出で立ちで、カウンター席、テーブル席、座敷があり、広めな店内です。コロナ対策は、アルコール消毒及びパーテンションで間仕切りされています。こってり醤油味の麺武者ラーメン７８０円を注文し、美味しいかったです。

人気なので相席になることがおおいです。
魚介系が好きな人にはお勧めします。
ただ、私の運が悪かったのか分かりませんがチャーシューに髪の毛？のようなものが付いていたので３点とさせて頂きます。

ガツン醤油つけ麺をいただきました。私は新庄のラーメン屋の中ではここのつけ麺が一番好きです。

麺はちぢれ麺ですが、あまり縮れすぎていない若干ストレート目な麺です。つけ汁が程よく絡み、なおかつ啜りやすい形状です。茹で加減も絶妙で、モチモチしていてとても美味しいです。そのまま食べたくなってしまうほど。

つけ汁がなかなか特徴的で、魚介の効いたスープに甘めのタレを合わせた物だと思いますが、これもまた美味しいです。鰹節の風味が強いタイプな気がします。終盤は腹も膨れ、甘ったるく感じてしまうので卓上の黒コショウで味変をおすすめします。

チャーシューは柔らかく、やや脂が多いホロホロタイプのチャーシューです。おいしい。
煮卵も卵の生臭みがなく、程よい味付けでとても美味しいです。

総じて美味しいラーメンでしたが割りスープのシステムがやや不便かつ、ぬるいなと思ったので-1です。
ごちそうさまでした。

「麺武者ラーメン (中細麺) 」ではなく、
「煮干し武者 (太麺) 」の方が好みの麺でした。ちょっと厚めの平縮れ。アルデンテに茹でられているので、次はよく煮てもらおうかなぁ…流行りに反して、やわらかめがすき
以前、テイクアウトで油そばを食べたのですが…あまりおすすめできないまた、夜の営業が不定期だし、餃子が無くなっているので、残念に思ってます。女子ウケが微妙なのは、メニュー全般的に油多め、塩味強いからかなぁと分析中。ただし、新庄は基本的にしょっぱい…

7月に食べた限定の冷たいラーメン (醤油) が
麺武者ラーメンと同じ麺 (平細ストレート麺) がスープと合ってました
これは、しょっぱさも控えめで
トッピングの味玉も黄身がトロっとめで美味！

六行の麺は、麺武者より好み！いつも六行の麺にならないかなぁ？ワンタンは具が美味しい。皮は、厚めでちゅるんとはしない。スープの塩味は、麺武者より控えめかな？

あくまでも、個人的感想ですが、魚介類のだしを出しすぎであまり、麺は美味しいのですが、やはり、スープがいまいちですね
提供時間が、掛かりすぎ、つけ麺にしろ、ラーメンにしろ
全てに遅すぎ、従業員さんが沢山居ても、能率が悪すぎ、
スープや提供時間の改善しなければ、後はないと思います。あくまでも個人的感想です。

お昼がメイン営業で、夜は不定期営業の様子です。入店して正面の券売機からスタート。お店の挨拶もよく、活気があるように感じます️
本日の特製ラーメン、【冷やし海老 塩つけ麺 大盛り】をオーダー。感が半端なかった暑い日だったけど店内の空調がシッカリしていて涼むことができました‍️さらにつけ麺自体も超クール梅雨明けを感じる1杯でした
他にも濃厚醤油の白湯やブシのメニューがとても気になりました

初来店で人気no1の麺武者ラーメンを頂きました。11: 00開店の10分前に到着して一番乗りでしたが、あっという間に列が出来てしまい高評価の片鱗を感じました。お味の方はほんのり漂う煮干しのダシが効いたまろやかスープとちぢれ麺の甘さが絶妙に合いました。ヽ (・∀・) ノ
ただ、常連客らしい方々はガツンラーメンを次々オーダーしていたので、次回はそちらをお願いしたいと思います。

麺武者ラーメン。初めて食べたけど麺 スープ共に最高でした。

最初はあっさりと感じられたものの、スープが絡む麺を食していくと不思議と味が変化していき甘さも感じられる一杯でした。

繊細で丁寧なスープは凄く美味しかった。