日本一芋煮会フェスティバル / 日本一の芋煮会フェスティバル

初めての芋煮festival
うん、楽しめた
気になったと思ったら行くべし‍️‍️‍?
アドバイスは、備えあれば憂いなしなのは間違いない
祭じゃ～
飲酒したくなる雰囲気だが、20歳以上と運転はしない方、限定だ

巨大な鍋と重機が作る山形風味付けの芋煮。
一見ワイルド過ぎる調理法だがその味は絶品。
どうしてこんなに美味しいのか不思議なくらい。
日本一の芋煮会、ぜひ一度は訪れて欲しい山形秋のイベント。

山形内陸部の伝統的な醤油味に牛肉の芋煮です。
芋煮を食べるには、受け取り時間と場所の割り振られた整理券を会場入り口で購入しておく必要があります。
わたしは11時頃に受け取って食べたのですが、その時点でかなり煮詰まっていたようで、しょっぱくて、里芋もほくほくを通り過ぎて繊維だけ残ってぐずぐずに溶けてしまっていた状態で、もう少し早めに来ればちょうどいい塩梅のものを食べられたのかなと少し残念でした。
ただ、同じくらいの時間帯に対岸で味の素が小さめの大鍋 (それでも2トンですが) で作っていた豚肉入りの塩味の芋煮は、煮込み加減がちょうどよくておいしかったです。
敷地内で同時開催のラーメンフェスもおいしく楽しめました。
ともあれ、巨大なお鍋をショベルカーでかき混ぜるあの光景を間近で見られたこと、家から持ってきたお鍋いっぱいに芋煮をよそってもらって嬉しそうに持ち帰る家族連れ、ボランティアで配膳を頑張っていた学生達、また特設の舞台ではダンス教室の発表会なども行われていて、地域のみんなでこの一大イベントを大切に守り、盛り立てているんだなというのを肌で感じられる素敵な時間を過ごせたことが一番の収穫だったと思います。

時間指定の整理券を配布する方式なので、時間まで屋台めぐりや重機で調理するさまの見物が楽しめます。
もちろん味もボリュームも大満足。毎週でも食べたいくらい。
帰路のシャトルバスにすぐ乗れるという点で、駐車場は須川河川敷がおすすめ。山形中央ICから近いです。

毎年お邪魔していますが、毎年、じゅーぶんに楽しいです！重機と巨大な鍋で豪快に作られる芋煮のはもちろん、やや小ぶり（それでも巨大）な鍋で作られる塩芋煮もとても美味しいです。
大鍋の芋煮は受け取り時間が指定されるのですが、この時間までビールを飲みつつ、県産品の牛ステーキなど食べつつ、芋煮で締める というのがここ数年のマイトレンド。未体験の方はぜひ！

大きなイベントですが、芋煮のチケットは前売りされているので、当日は有りません
チケットを前購入しても、長蛇の列
終いには芋煮がなくなるという実態
観光で向かった人は、回りの屋台食しか食べることは出来ません

二年連続で山形市にて行われる「日本一の芋煮フェ
スティバル」にやって来た。
前泊として馬見ヶ崎キャンプ場に宿泊し当日に備え
ていた。
5: 50　昨年より15分早いこの時間から並び始め約10番
目に着席出来た。地図
今回はキャンプ場で知り合った同郷の青年が自転車で
日本一周していると話が弾み芋煮も一緒に並ぶことに
したときにマスコミの取材がやって来たためあえて“こ
の青年自転車で日本一周しているから取材して・・・”
に快く受けてくれた。
更にTBS系のTUYの綺麗なお姉さんを見つけると手招
きをし呼び止めた。やっぱり綺麗なお姉さんはいいね。
滑舌も絶好調！取材する側も話題になるネタを探して
いるため、「自転車日本一周」は格好のネタでもあった。
千葉を出て北上し青森でねぶたに参戦しつぎは北海道
上陸ご山形に到着のべ44日目のことであった・・・。
最後には、芋煮食べているシーンも撮影させて欲しい
と依頼ありこれは放映される確率高いぞと他人ながら
胸の高鳴りが解った。
8: 30　無事芋煮整理券Get　300円
ここからは対岸で行われる3m鍋の塩味芋煮列に並ぶ為
移動開始。さすがに二年連続で通算3回目となると要領
は勝手知ったる物だ。
今年も6.5ｍのお鍋に里いも４トン、山形牛１．４トン
など大量の具材が大鍋で煮込まれ、３万５０００食
分の芋煮が用意されていた。
この塩味芋煮も毎回食べるがこれはこれで美味しい。
でも隣で並んでいた地元の女性は、県民の芋煮は、キノ
コたっぷりでゴボウもたっぷり入れるため味に奥深さが
あるが、この芋煮はゴボウが入らないためあっさりとし
てちょっと物足りないと感じると話す。そんなことを思
いながら実食すると美味しいがやっぱり味に深みが足ん
ないかな？でも里芋はとても美味しかった。
会場内では、沢山のブースが立ち並び中にはクイズに答え
ると山形名物玉コンプレゼントに今年も参加していた。
直径6．5メートルの巨大鍋「3代目鍋太郎」には、昨年
より5000食多い約3万5000食を用意されたそうだ。
さあ実食だ。やっぱり塩味よりも大鍋の方が美味しい。
特に牛肉から出る油の味が旨い。でもこれにゴボウが入
ったのなら一体どんな味がするんだろう。食べてみたい
な。
TUYのお姉さん発見。再び取材開始。青年にとってもいい
思い出になったし映らなかった拙者達もいい思い出が出来
た。大鍋は14時に完売したとニュースで知った。
放映は17: 45。拙者達はこの後会津に移動してしまうため
見ることは出来ないため青年は米沢に移動のみだからチェ
ックを頼み別れた。
しかし後の話でこの時間までにに宿泊地に入れず見逃して
しまった。どなたか録画している人いないかな。

天気が良く、とても暑かったですが芋煮は塩味・醤油味共に凄く美味しかったてす。
会場は混んでましたが、いろいろな催しや出店があり飽きませんでした。
９時半頃会場に着き11時半頃の大鍋芋煮の配食整理券を受け取れました。