手打ち蕎麦 百笑家 姫

銀山温泉の帰りに立ち寄りました。
お蕎麦はもちろん、サービスでいただいた山菜の小鉢などとても美味しかったです。
また、おばあちゃんとお話しするのがとても楽しく、実家のような雰囲気で、暖かく良い思い出になりました。必ず再訪します。

前にテレビでやってて、行きたかったお蕎麦屋さんはるばる遠方から来ました
やっとこ着いて店の中。。。私の部屋より強敵！
テレビで紹介されてた時のギャップ！
玄関に謎の液体 。。。
サービスで出された食べなきゃ失礼と気合いで食べました。ご高齢なのでしょうがないと割りきりました。それはそれで心に残る体験させていただきました。でも御夫婦はとても良い人だと思います。

店内いろんな物が置いてあり蕎麦屋らしからぬ散らかりようです。パソコン、新聞の山、置物、ごちゃごちゃと蕎麦には関係のない物が沢山あって田舎のばあちゃんちみたい。
ここの時点もう帰りたかった!
コロナ禍なのに女将さんがフレンドリー過ぎて肩を触られるし、
マスクをしてないのに良く喋るし…

でももしかして蕎麦は美味しいかもと期待したが、蕎麦は硬いし短いし太いしで全然美味しく無かったです。
小鉢も何個か出ましたが、美味しくなかったな
人生で1番美味しくない蕎麦だった

蕎麦　うどんが美味しいお店
二つ盛り（蕎麦＆うどん）がお勧め

毎回サービスで季節毎に山菜料理をたぁーーくさん出して下さいます。

今年はまだでしたが、毎年5月はアスパラの煮浸しが最高ヽ (^。^) ノ
採りたてアスパラを食後大量に購入し作り方習ってで作ります。

本日は　筍と蕨の煮物　きゅうりの漬物　ニラのお浸し　ふきと鯖缶の煮浸しなど野菜三昧。
この料理が楽しみで毎年この時期伺います。

お店の方の人柄が大変良くて、居心地良いひとときを過ごせます。

気さくな人柄の女将さんです。
お知り合いの女性も食事に来ていまして、その女性と話ができ、女性が 店に提供しているささげがきっかけとなり他の料理の作り方を話題にして楽しい時間を過ごすことができました。
蕎麦の味も私には好きでした。

凄くコシのある蕎麦で、麺は太め。私好みの田舎蕎麦。つゆも甘めで蕎麦にぴったり。
注文する際に板蕎麦1.5盛りを頼んでみたが、おかみさんから「初めてのひとは普通盛りから食べたほうがいい」と言われたのでおかみさんの言う通りに注文。…食べて納得。普通盛りでも腹いっぱい
青菜漬け、菊のお通しも美味しかった (山形県民なら菊はメジャーだが、他県民は珍しいらしい。)
何より家庭的なおかみさんのお客さんを楽しませる温かい雰囲気。お父さんが多分蕎麦打ち、息子さんが茹で担当かな？
店の名前がおかみさんのお名前ヒメさんだったとは
また行きたいお店となった。
食べたあとに写真を撮ってしまった！
完食です

花笠高原スキー場に行った際に友人の誘いもあって一泊しました。２１時過ぎに到着したにも関わらず暖かいおもてなしに感激、すぐに料理が準備され戴くことに・・その料理が味も量も最高でした！写真の蕎麦はしなやかながらコシがあり実に端正な味わいでした。イカゲソや地元名物いも煮、鯉の甘露煮はお酒がすすんで困るくらい美味いのには参りました。おかげでいつ寝たのかも分からず！朝食も地元の食材づくしでついつい多めに食べてしまいました。ヒメ女将さんありがとう！