自家製麺 千石や

全部入りの950円
スープを一口飲むと少し薄いかな？と感じるが麺と一緒に食べると丁度いい味わいになる
優しい味でコッテリ塩っぱめが好きな方には向かない
昔ながらの中華そばの正統進化系のような味なので中華そば好きには良い
出汁と鶏油の香りと麺の風味が絶妙のバランスでパンチは少ないが食べやすく美味しいと感じる味
毎日食べれる味

奥に座敷もあるので小さい子と一緒でも行けます

個人的に塩チャーシューストレート麺なら、東日本で上位だと思う。日により、味が変わるけど…。
個人的にダイエット効果あった。体調悪い時でも食べれる。
家系、ジャンク系には物足りないかも。
醤油よくばり縮れ麺もオススメ。
麺、前のほうが好きだった。

初めて来店しました。自販機で塩ラーメンを購入700円、ストレート麺とちぢれ麺を選べます塩ラーメンは味わいのあるスープでチャーシューが美味しいです完食した、どんぶりの底に感謝の文字が良かったです

塩ラーメン（700円）をいただきました。
まろやかなお味で塩辛くなく美味しいのですが、量は少ないので割高感は否めないと思います。
大盛にするには150円プラスしないといけませんが、半玉プラスたとしたら、コレもまあまあのお値段ですよね…。

ごちそうさまでした

移転してから初来店。
移転前の千石町にオープンして以来だから数十年ぶりだろう。
前回は塩を頼んだから、今回は醤油ラーメン（ちぢれ麺）を注文。
さすが、あの佐野実氏の元で修行したということでスープはダシが効いててとてもおいしい。
麺はツルシコタイプ。なんとなくスープとちぢれ麺のバランスが良くないかな、、、
チャーシューは程よく柔らかい噛めば噛むほど肉の旨みが湧いてくるチャーシュー。
穂先メンマは気持ち程度の入ってもいなくていいような小ささ。
スタッフの皆さんも元気が良く声が出ています。
二日酔いの次の日に食べたくなるようなやさしいラーメンで、店主のこだわりが分かる醤油ラーメンでした。
次回は、塩ラーメンを食べたいと思います。

醤油も塩も、味は美味しいです。
ただ、震災後に具材がしょぼくなって、そのまま現在に至る。気がする
若干高い。
昔の方がよかった

再訪です
細麺が前は全粒粉入りだったと思うのですが、コストカット？改良なのかわかりませんが、低かんすい麺なのかな、まるで素麺のようでした。
スープはアッサリ、スッキリという印象。前はアッサリな感じではなく、今より深い味だった気がします、よって星−1の星3です

佐野実の支那そばやの流れの鶴岡市内のラーメン屋さん
鶴岡にもおいしいラーメン屋さんは多いですが鶴岡駅近くは比較的少ないので、鶴岡駅近くではおすすめです
支払いは食券制ですが、お店に入った正面に券売機があるので見逃すことはないでしょう
カウンター、テーブル席、小上がりとお一人様から子供連れまで幅広く使えます
ただし、お水はセルフサービスです
駐車場も広めです
もともと鶴岡市内の千石町というところにあったので、この店名なのだと思います

美味しい

ただひたすら美味しい

鶴岡で一番美味しい！

お勧めは、よくばり麺（ワンタン、チャーシュー、煮卵）

いつも、スープまで全部飲み干してしまいます！

近くを通る際にはほぼ必ず伺うラーメン屋です。さっぱりしていて美味しいです。塩や醤油などのらーめん注文時に、ちぢれ麺とストレート麺が選べるのですが、以前は替え玉でも麺が選べたのですが、注文時に大盛りを選ぶしか選択肢がなくなりました。これは残念でしたが味は変わらず美味しいと思います。普通サイズの量が少し少ないと感じるので、もう少し量があると嬉しいです。