手打ち生そば そば処あかね

味は　悪くないけど店員の態度がいまいち　家族経営だろうけど　あと行かないかな

午後3時ごろに来店しました。
貸し切り状態で、ゆったりと食事できました。
店内の雰囲気がよかったので、気分的にも寛ぐことができました。
山形ならではの、お蕎麦屋さんでのラーメン。今日は五目ラーメンをいただきましたが、豊富なトッピングを楽しみながらいただきました。

注文する前に板そば下足天を推してきます。昭和の接客なので気にしな方向けです。

初めて、出前取りました

ラーメンは美味しかった

でも、ゲソ天はスーパーの
惣菜みたいな感じでした

この投稿を見ていただきありがとうございます。マトモな蕎麦を食べたいのでしたら是非ともこのお店だけは選ばない事を強くお勧めいたします。基本的にサービスから内装、衛生面、スタッフの態度まで全て最低なのですが、群を抜いて酷いのが蕎麦。まず、基本の水回しができていないので蕎麦と繋ぎが混ざらずに玉はできるは茹で上がりが粉っぽいはで、でも、強引に麺にする為に打ち粉を多く使い水も多く、ペタペタ&ベチャベチャな上に火が通っていないクソ駄蕎麦です。素人の蕎麦よりも酷いです。
たぶん、ここまで酷い蕎麦は、もはや蕎麦打ちやお客さんの事がよっぽど嫌いでないと打てないでしょう。
猛烈に他店舗をおすすめします。

蕎麦は田舎蕎麦タイプの太麺で普通。
誰も客いなかったのに注文してから、出てくるまで20分近くかかった。
蕎麦汁にいれるネギが干からびていた。
山形にきたので、美味しい蕎麦をたべたかったが、悪い印象で終わり残念だった。

「尾花沢そば」と看板に掲げてありますが、山形県で言えば北村山地方に多い硬めで太いソバが特徴のお店です。正直なところ昼時でも空いている時が多いため一見さんは不安に感じるかと思いますが、ソバはオススメできます。漬物や山菜などサービスで小鉢を付けてくれたりもします。駐車スペースもそこそこ広いので、穴場的なお店かと思います。