中華そば 河畔

TV番組
山形夏の涼
冷たい麺道中7

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中華そば河畔

TVで紹介もされ、食する事を夢みた河畔特製

【冷やしそば】

酸味を抑えた特製スープ

食べ応え最高の自家製麺が特製スープと絶妙に絡んで最高に美味い

中毒性抜群

スープ飲み干し完食

そして、もう一品が、

【煮干し中華そば】

若き店主の気持ちがこもった丁寧なこだわりスープ

素晴らしい風味が最高に感じられるのに煮干しに有りがちな雑味、エグミの全くない透き通る
極上スープが麺と良く絡んでとても美味しかった
もちろんスープを飲み干し完食

ごちそうさまでした

温海温泉街の老舗のラーメン屋さん
TVにも取り上げられました。 (ホリ、もえあず出演)
冷やしそばをいただきました。
冷やし中華に似て非なる感じで、酢の酸味が抑えられて、スープも最後まで飲めました。
次回はあったかいラーメン、煮干し中華も食べてみたいと思います。

駐車場は店としては2台分しかないが、隣接の瀧の屋の駐車場も利用可とのこと。
温泉街で一方通行がありますのでご注意を。

店内はカウンター6席、小上がり席4と広めです。

昔ながらの醤油中華ソバいただきました。初めて食べたんですけど一口すすればなんか懐かしいスープの味にツルツル、プリッとした細麺が、ベストに合いますね、中華らしい中華で美味しく頂きました。
連れの辛味噌そばスープ一口いただきました、味噌の旨味ある甘味の後から追いかけて来る辛味これも美味いですね。
次は季節限定の冷やしそば、エビ塩ゴリゴリワンタメン食べに行きたいです。

2022/11/6 中華そば (醤油) を食べました。
YouTubeを見て行ってみたのですが、麺とスープのマッチング力が高く、非常に美味しく頂けました。また行きたいと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした。

ラーメンが癖になります。中華と煮干し中華の味がきちんと分かれていて、麺はストレートの中太食べ応えもあり満足でした。チャーシューも好みのかたさで美味しかったです。ご馳走様でした

中華そばいただきました。やさしい味でおいしかった。ただ、たまたまかもしれないけど、ちょっと茹ですぎの感じの麺が残念でした。

新定番の煮干しラーメンが美味かった（写真）。ここは、シンプルな醤油ラーメンがとにかく飽きずに食べれて美味い