日本料理わたなべ
| 住所 | 山形県鶴岡市野田目字家ノ腰４１−2 |
| 電話 | +81 235-64-0031 |
| サイト | nihonryouri-watanabe.com |
| カテゴリー | 和食店, 仕出し・ケータリング, 郷土料理店, 会席・懐石料理店 |
| 評価 | 4.7 7 件の口コミ |
| Kyoto style restaurant Watanabe | |
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日本料理わたなべ 件の口コミ
7まぐまぐでゅう
24 一月 2022 13:35
鶴岡市が日本唯一の「ユネスコ食文化創造都市」に認定されてることは全国的にあまり知られてないのですが、ここのシェフは正にそれを代表しています。先日も料理人コンテストで金メダルの記事載ってたし･･それもなんと農家兼業のためお店は️冬季間の１１〜３月のみ営業！ってすごくないですか！？
それじゃっと予約したランチ（2,000円込ですよ）は、地産地消・自家栽培・自家製の本格的日本料理の数々、只々すごいすごいと感心していただきました。ご飯（つや姫）をこんなに美味しいと思ったのも初めてだったし、ご飯のお供で自家製の塩納豆・醤油の実がこれまた美味しくお土産にした程です。
普段は自宅奥座敷に続く廊下の段差が気になる位で（冗談です）すごい料理人魂の道楽としか思えないすごい料理をいただきました。お気軽に予約できる雰囲気なので、とれればラッキー位のお気持ちでまずはいかがでしょうか。教えたくないけどお薦めです。
Mayumi
06 十二月 2021 6:10
オススメ、オシオシです。やさしい。柔らかい。丁寧。滋味深い。お米サイコー。素材の出生をちゃんと教えてくださる。お百姓さんをやって素材を自分で作る料理人。鍬と包丁を握る中で考え方、感じ方、信頼マシマシでしょう！
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19 四月 2019 5:56
繊細で心温まる、手作りにこだわった日本料理店。お米は自分で栽培したつや姫を使ったり、地元の食材沢山使っていたりと、食文化創造都市に相応しい名店です。お酒のメニューも豊富で言うことなしです！