旬味 井筒
| 住所 | 山形県酒田市中町２丁目３−27 | ||||||||||||
| 電話 | +81 234-24-1422 | ||||||||||||
| 時間 |
|
||||||||||||
| サイト | izutsu01.com | ||||||||||||
| カテゴリー | 郷土料理店 | ||||||||||||
| 評価 | 4.3 10 件の口コミ | ||||||||||||
|
近くの同様の会社
|
旬味 井筒 件の口コミ
10 2022/12/24
ウェディングフォト撮影後に
18時で予約していたのでお邪魔しました。
人数は大人5人子供2人です。
コースにしなかったため各自注文。
素早い対応、きめ細やかな接客で
しかも料理がとても美味しい！とても感動しました。
入店前約30年前に父が行ったと話してましたが、
相変わらず美味しい！いい思い出になったと喜んでいました。
初めて入った母も、昔から魚介類（特に生もの）がダメなため完全にアウェーか？とは思ってましたが、
他にも充実していたのですごく気に入ってくれました。
私は子連れだったので飽きるかな？と思いましたが、
小学生ともなると大体が食べられるようになるため
楽しんでいました。
いい思い出になりました。
ごちそうさまでした！
※本当はたくさん撮るつもりが、
食べることに必死でイクラ丼だけしか撮ってないです (´；ω；｀)
ハタハタの湯あげがとてもおいしい。
玉子雑炊も最初は味が濃いのではないかと思ったものの、食べ進めていくと実に味わい深い。
どれも見た目ではなく、味で勝負しているのが印象的です。
湊酒田の歴史を彩った料亭やその文化を引き継いだ懐石や割烹が時代と共にその灯火を消して逝く中で、令和の現代になって今尚その味や文化を守る店。
都内の高級居酒屋や小洒落た店に比べればよっぽど安く本物の料理を堪能できる。実感としては外観や事前の印象ほど格式高い雰囲気ではないけれど、やはり地元では敷居の高い料理屋といったところ。
2022年松の内、予約をしていたわけではないので半ば諦めていたけれどワンチャン、開店早々の予約客が捌ける頃合いを見計らって運良く入店できたのは何よりもの幸い。店内満卓の中で唯一空いた奥の個室に通して頂けたのは、初回だけに恐れ多く感じるようなお店。
給仕さんの愛想はどちらかと言えば良くない方で、普段ならそういったところにうるさい人間なのだけれど、こういった店ならではでそれはそれで良いのかも知れないと思える部分はやはり大きい。
刺身盛合せは2000円からだけれど、金額と人数で調整して頂けるのは非常に有り難い心遣い。1人何切れになるように、との配慮はそれなりの金額のお店でもそうあるものではない。
ボトルキープは6ヶ月、当然持ち帰ることもできる。
是非ともまたお邪魔したいお店、そのときはやはり予約必須なのだろう。
『旬味 井筒』さん
2022年11月4日 (金) 17時50分頃訪問。
郷土料理で検索し美味しそうだったので訪問。
事前に電話してカウンターを予約。
本当は日本酒を飲みたかったが帰れなくなるのでビール。
カワハギ・ふぐ・天ぷら・串焼き・はたはたの田楽などを注文。
全て美味しく頂きました。
雰囲気よく、店主も気さくな方でした。
ご馳走様でした。
(お店入り口の写真撮り忘れた)
酒田の郷土料理 食文化に触れたいなら
井筒さんですね ハタハタは地元です
こんな大きなハタハタを食べることは
東京では無理でしょうね おすすめするお店
20年ぶりにお伺いしました。たくさん頼んでしまいました。昔食べたメゴチ天の味が忘れられず今回も頼んでしまいました。刺身、煮魚、焼き魚、焼き鳥、さつま揚げ、金華豚のモツ煮、フグ料理。食べ過ぎました。
あらかじめ予約をして、平日の夜に訪問しました。小上がりの席に案内してもらいました。掘りごたつで広めの席でしたので快適です。「お通し」は、旬のサクラマスの焼物とイカの醤油漬焼き、食べた瞬間に良店であることを確信しました。日本酒は、酒田の地酒各種を1合づつ頼んで飲み比べをしてみました。春山菜の天ぷら、刺身の盛り合わせ、焼き豚などを注文しました。とても美味しかったです。また、訪問したい居酒屋さんでした。
失礼を承知であえて書きます。
昨年末おせちを注文しましたが、がっかりしました。一品一品は丁寧に作ってあるのですが、名物とうたっているチラシ寿司が残念でした。
寒い日だったせいかご飯が冷えてカチカチで、とても食べれたもんじゃありませんでした。寒い所に置かないように、硬い時はレンジで温める、と説明文が添えられていたので常温で置いていましたが、米が冷えてカチカチ、レンジで温めたら、酢も飛んで、うに、イクラが温まって変な味になりました。父もおせちをとても楽しみにしていましたが、歯が悪くなかなか食べれず、結局残してしまいました。楽しみにしていただけに悲しかったです。
他にも肉も入っていましたが、油が冷えて固まりマズかったです。
また買いたいので、対策をお願いしたいです。