やまがた 和ゆう膳(なごみぜん)

あっさり煮干しらーめんを注文しました！
美味しかったです！

細麺より中太麺の方が合うかも！
あっさりと書いてあったが私は結構、しょっぱめかと思いました
あっさりならもうちょっとあっさりでもいいかも

夜は居酒屋さん、昼はラーメンを
提供しているお店です
路地にあるので分かりにくいです。
駐車場は２台しか停められないので
コインパーキングがおすすめです
居酒屋さんということもあり
完全個室で食事が楽しめます
注文もタッチパネルでOKなので
楽に注文でき快適に食事ができました

肝心のラーメンは
あっさりでも少し脂っぽいですが
それが好きな人には問題ない感じですね
啜る度に煮干しのいい香りが
たまりません
麺が細麺、中太麺、太麺から選べます
細麺がストレート、
中太麺と太麺が縮れとの事でした
盛り付けも綺麗で美味しいラーメン
ごちそうさまさでした。

こく旨煮干しを食べました。
見た目よりあっさりでしたが煮干しの香りは強めに感じました。
麺は太麺を注文しましたが、正解でした。
弾力があり食感がすごく良かったです。

駅近にこんな美味しいラーメン屋さんがあるとは。
あっさり煮干しラーメンのスペシャル。中太麺でいただきました。
チャーシュー増量と煮玉子がはいっていて豪華。
スープはあっさりしながらも、煮干しの風味がよく出ていて美味しい。特に麺が、中太ちぢれでスープにからみ、少しのワシ感と喉越しがよく、とてもスープにマッチしていました。
醤油ラーメンも気になります。
また間を置かずに食べに来たいと思います。
ご馳走様でした。

友人含め４名で土曜夜に利用しました。

注文内容
〇2h飲み放題付5000円コース税込み5000円

感想
・全て料理のクオリティが高くて、飲み放題で山形の日本酒が飲めるのが良いです！山形市にきて1年経ってませんが5回以上来てます！

・他の口コミ者の事をみてみると、ランチタイム (11: 30〜14: 00) にラーメンをやってるそうで、今度いきたいと思います

・飲み放題では、タブレットでドリンクを注文します。

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店内の様子
・席は1階と2階があります。1階の4人座敷は、広めですが4人テーブルはコース料理だと少し窮屈に感じるかもしれません

・予約時に2階の広い席を使用したいこと伝えると対応してくれます！ (空きがある場合) またほとんど個室ですので、ゆったり話せます

満席で、予約なしのお客さんが敢えなく入店不可でした。

居酒屋には何度も伺う事があったのですが、コロナ禍になってからは随分ご無沙汰してました。昼にラーメンの提供を始めたと聞いて、いつか行こうって思ってましたが、お昼は混んでいて中々行けませんでした。今回初めて昼に訪問、運良く待たずに着席出来ましたが、人気があるんですねえ、純和風の店内はあっという間に満席になってました。俺はネット検索で食べたかったこってり九条ネギラーメン+煮卵、連れは濃厚煮干しラーメンをいただきました。たっぷりの九条ネギに連れからもらった低温調理と煮込んだ2種類のチャーシューはどちらも柔らかで旨い、半熟の煮卵や背脂の効いた醤油スープ、平打ち太縮れの麺も食感が良く、バランスが良くてとても美味しいラーメンでした。久々にスープまで完食しました。人気店で平日でも並ぶ覚悟が要りますけど、また、時間がある時に再訪したいって思います、ごちそうさまでした