そばの陣じゅんさい

村山のそば街道一番店。市街地からは少し離れたところにあり、車が必須。板蕎麦をいただきましたが、かなり太めのそばで食べご耐え抜群。たまたま翌日から新そばというタイミングで、残念だったが、ここにはもう一度期待と思うお店だった。予算は１人千円ぐらい。

こちらには、某有名芸人さんがバイクで来店された。
側にはじゅんさい沼があって、そこで取れたじゅんさいが提供される！
とにかくうまかった！
店の雰囲気も店員さんの人当たりの良さもサイコーでした！！

和装をしたレジの方は、接客も声かけも素敵で、お漬け物お代わり出来ますよと教えてくれた。
お蕎麦はやわらかめで、蕎麦湯も一緒に出されるので、蕎麦湯は食後の方が嬉しいかな。

配膳担当の方に、お漬け物のお代わりをお願いしたら、『漬け物お代わりだってさ (笑) 』と言っていて、『これで良いですかぁ？ (笑) 』と笑いながら持って来た。
２回目は、ないかな。

そばは、とても腰があり、美味しかった。蕎麦屋さんの脇にある施設でじゅんさい取りの体験ができ、この日はたまたま予約無しで体験も1時間行えてとても満足でした。子供と一緒に乗ったので1時間で大満足。普段土日は、予約無しだと体験出来ないみたいなので基本は、予約をおすすめします。蕎麦屋と体験セットでこの評価とします。

14時半頃に来たら暖簾が出ていませんでしたが店の中から明るいおばちゃんが出てきてくれて食べて行きなよと入れてくれました。
茹で汁の火を落としてしまっていたそうですが、沸かすからちょっと待っててねと対応してくれました。
昨年から14時までの営業時間に変更したそうです。
とても親切に接していただき、蕎麦の味もひときわ美味しく感じました。

そばの陣セット大盛りいただきました。温かい牛肉入りの汁と冷たい汁の両方でいただけます。そばは太めで食べごたえあり、香りはあまり感じませんでした。漬物やお茶のおかわりはどうか聞いてくれました。お母さんお孫さんが気さくに話しかけてきて楽しかったです。外の単管パイプはロードバイク（自転車）のスタンドだそうです。
そういえば、充電のロケが行われた、お店ですね。

そばの陣セット大盛をいただきました。
普通の出汁と牛肉出汁の二種がつきます。
蕎麦は風味が感じられて美味しいです。
牛肉出汁は美味しいがそばつゆとしては? ？
しかも冷たい蕎麦をつけていると汁が冷えて脂が固まってきます。これは好みの問題かな～？

久しぶりにチャコちゃんにお会いできました何時ものガーゼタオルの鉢巻オシャレな和柄の上下を着てとても優しい笑顔でお出迎えして頂きました、今日は雨模様でしたがお店のパノラマ窓から虹も見られました肌寒いので温かい蕎麦を頼みました、山形牛も入って超美味しかったです、何よりチャコちゃんの楽しい話が嬉しくって…今夜は念願の銀山温泉にお泊まりなんですよ、近道も教えてもらいました
チャコちゃんとの出逢いは偶然が重なり良いものでした
兎に角チャコちゃんの暖かい人柄に魅せられます、大石田近くに行ったらチョイ足伸ばして寄ってみて下さいね

「出川哲朗の充電させてもらえませんか? 」ロケで、出川さんとさんまさんが寄ったようです。
サインや写真が飾ってありました。

写真は「そばの陣セット大盛り」と「肉うどん」と「じゅんさい」です。

そばの表現としては、まるでそばの塊を食べているような感じで、出汁に付けても圧倒的そばの風味で、出汁の味を見失う位でした。

個人的な好き嫌いの話に過ぎませんが、肉汁はとても美味しかったですが、蕎麦のインパクトが強すぎて、他が霞んでしまうのが残念でした。

じゅんさいは「トゥルントゥルン」と言う食感で、喉越しも良かったです。目の前に広がるジュンサイ沼で取れるようで、天然物は珍しいですね。

店員さん方の接客サービスは大変良かったです。ありがとうございました。

4連休中に仕事で酒田市から仙台に戻る途中でよらせて頂きました。
大石田の蕎麦屋をチェックして、じゅんさい池の畔の当店が気になりました。
じゅんさいが好きなこともあるし、じゅんさいがなっているところを見てみたい、という気持ちでした。
本当に池の畔の店で、池を眺めながら食べる蕎麦は格別でした。
食事の後は池の周りを散歩。
湖面のじゅんさいの隙間に映る青空が最高でした。

初めて行きました。国道から外れた沼の近くのお店で、景色も良く静かで雰囲気も良い。

そばの陣セットを注文。
冷たいつけ汁と温かいつけ汁で蕎麦を食べれます。
温かいつけ汁が個人的にハマりました

帰り際にお店のお母さんに枝豆1袋頂きました (^^;

偶然入ったお店ですが良い店を発見出来ました。
近いうちにまた食べに行こうと思います。