上海厨房 天童店

仕事で天童を訪れた際にお邪魔しました。平日ランチ時間帯でしたが、席に着くまで3～40待ちました。一番人気のあんかけ五目焼きそばを食べましたが、味、ボリューム共に大満足でした。
宮城県内には若林区中倉に一店舗しかないのですが、時間を作ってまた行ってみたいです。

前回は、私が海老づくしあんかけチャーハン 友人がエビラーメンを堪能。
どちらも優しい味付けで 押し付けがましさがなく 熱々のを美味しくいただきました。

今回は 冷やしラーメンと海鮮焼そば。
冷やしラーメンは、少ししょっぱめのツユでしたが 旨味は感じました。冷たい麺は 噛みごこちや喉ごしがよくスルスルいけました。
海鮮焼そばは、麺の焼き具合いがよくて 海鮮のあんとよく絡まって なかなか美味しかったです。

ただ、お店のコンセプトは「この食には、笑顔がある」なのに、接客の際に店員さんの笑顔を あまり見たことがありません。残念です。

(追記 12月10日)
開店直後に入店。若い男性給仕さんがテーブルに水こぼしたり 近くで咳したり…。バイトだろうが正社員だろうが、接客は一期一会と心得てスキルアップに励みましょう！

本日は海鮮焼きそばとエビそば。配膳に約８分の時間差あり！
友人に遠慮して ゆっくり食べました。友人のエビそばは、後から来た客のオーダーしたのと一緒に配膳… 店の都合なんだろうけど なんか 心情的に納得いかない…

で、本日も 店員さんの笑顔なし…。厨房脇で待機してるときには 笑顔でおしゃべりしてるんだけどなぁ。

山形市本町にあった小さな中華料理屋から始まって、現在は山形市内と天童に５店舗、仙台に１店鋪の中華料理店と長浜麺食堂ちー坊を展開する五十番飯店グループ。
ファミレスに近い様相だが、手軽に本格中華が味わえる。メニュー数は多い。セットメニュー、一品もの、麺類、ご飯ものや、点心、デザートまで実に多岐にわたり、しかも比較的安価。ある程度メニューコンプするなら、ひと月くらいは毎日通わないと無理。

中華料理は奥が深いと言うが、主には油と炎の使い方と、食材の下ごしらえの仕方で質が決まる。桜田店は行ったことはないが、本店にもここ天童店にも厨房には中華のプロが確かにいらっしゃる。
好き嫌いに応じてどのメニューを選んでもハズレは無いでしょう。麺類や炒飯も美味しいけど、個人的には牛ハラミと木の子の黒胡椒炒めと網目春巻きがオススメ。

お昼のランチ。夏限定料理とか数種類頼んで食べましたが、一皿￥1.000未満で、値段も手頃で、量も2人で分けて食べるのにちょうどいいです。スイーツも豊富で美味しい店内も広く、綺麗、店員さんもてきぱきしていていいですよ

2021.10.23
2: 45ラストオーダー
結構お高め
エビチリももやしラーメンも普通でした。
チャーハンはパラパラで美味しい！
タッチパネルで注文。
消毒とパネルでコロナ対策オッケー。

世間でコロナが流行っている今、この店はホールからガラス越しに厨房が見えるのですが、店員がマスクをせず笑いながら料理を作っています。
お会計の時に気が付いたのですが、信じられずに呆然としてしまいました。
私たちはマスクをしてないコイツらが会話しながら作った料理を食べたのか…と。
ホールの方たちはマスクをしてますが、厨房が最悪です。
二度と行かないと誓いました。

いらっしゃいませは言わね～し
入り口で待ってても、なんも言わない
よく接客してるな
金髪きたねーから帽子くらいかぶれよ
15分待って話すらかけてこない店員いるか
ぼけなす

お盆のお墓参りの合間に伺いました
以前、山形市内嶋地区の
上海厨房の利用をして
とてもおいしかったので
天童店を見つけ入りました

味噌ラーメン・海老ラーメン
春巻き・八宝菜を注文
2人で3500円位でした
デザートもあったのですが
お腹がいっぱいであきらめました

嶋地区にはない
お座敷のテーブルが4つありました
小さなお子様連れの方には
良さそうですよ

春巻きは熱々で火傷に注意です (笑）