そば処 きむら

妻と二人で来店、みそらーめんをいただきました。あっさり目なスープ、野菜の甘さがとても美味しい 麺は細麺、噛み心地いい硬さでとても美味しい 妻はとり中華、こちらもあまみ美味しい出汁スープ

蕎麦を食べたくて1人でふらふらドライブしていたら、入口に丹念に育てたであろう菊達が目を引く蕎麦屋さんを見つけ入店しました。
初めて来た不審なおばちゃん1人にも警戒をせずニコニコ対応してくれる店員さん達です。相方と食べに行く時以外は、あまり店内をキョロキョロしないのですが、私好みの枝ものの飾りやタペストリーの前に飾ってあるススキを眺めたりしてしまいました。メニューを見て何故か中華そばにに…美味しくいただきました。頼んでいた蕎麦ラテを車の中で飲みながら蕎麦のリベンジをしに行こうと思っています。待ち時間の揚げ蕎麦も絶品です

旧羽州街道沿い、喫茶店のようなちょっとオシャレな外観のお店です。

山形の蕎麦屋らしくメニューも豊富です。
早速もりそばと平日限定のミニカツ丼とのセットを注文しました。

中太の蕎麦は香りも高く、固過ぎずモチモチとした食感。
口の中に入れると、穏やかな香りと甘みが口いっぱいに広がります。
喉越しも良い本当に美味しい蕎麦です。

平日限定のミニカツ丼は、ちょっと甘めの味付けですが出汁が効いていて…。
やっぱり蕎麦屋のカツ丼は美味いですねぇ。
もうガッツリでお腹いっぱいです。

美味しくいただきました！

夏季限定麦切り頂きました。硬めで腰のある麺で喉越しも良く美味しいです。ツユも出汁が濃いめでそれに負けない醤油もベストマッチ。お代わりしたいくらいでした。難点が１つ、薬味のおろし生姜が業務用なのか添加物の味がしました。手間が掛かりますが100円値上げしてもいいからそこを変えて欲しいのが、個人的意見です。

ラーメンはチャーシュー1枚だけしか載っていないのに750円とコスパはかなり低い。650円のラーメンでもチャーシューは2枚は欲しいのに750円でチャーシュー1枚とはめちゃ高すぎ！かけそばもネギのみしか載っていないのに750円とバカ高い。行って損した気分になったお店でした。なぜ高評価なのか理解に苦しむお店。
再訪予定は当然ゼロパーセント。

昔から地域の人に利用されている食堂のような存在です。今風の奇を衒うところもないですが、蕎麦も饂飩も普通に美味く、時々フット行きたくなるお店です。そして、蕎麦だけでなく饂飩も手打ちなのです。
１個減は天婦羅蕎麦＆天ざるが常時に無いことです。
前の羽州街道から建物の南側脇を入ると裏に結構な駐車場があります。また、羽州街道の西側の道路からは直接駐車場に出入りできます。
水曜定休で１１時から２０時迄となっていますが、私の場合、土日１７時頃行って開いてないことが２／５の確率位で当たっています。確認してから行かれるといいかもです。

庶民的な雰囲気と美味しさで地元ファンが多いお店です。
蕎麦、うどん、ラーメンを提供。
あっさりとした味付けとしっかりした出汁のコラボが絶妙です。
山形独特の甘しょっぱいスープでなかったので、飽きずに頂いてきました。
店員さん (ご夫婦かな) も愛想良く、笑顔と元気の対応なので、益々美味しく感じました。
また美味しいお店を見つけた！

そばもうまい。ラーメンもうまい。チャーシュー麺の具チャーシューとねぎだけ。あまりにもシンプルだけどうまい。ゲソ天の揚がりも良く食べやすい。鶏中華はたぶん若鳥のモモ肉使っているけどごぼうの香り、天かすのこくが引き立っていいかも。ここのごぼうの使い方むちゃくちゃいい加減。ここの鶏中華ごぼうの悪い意味でのいい加減ではなく、ごぼうのいいとこうまく他の食材を生かしてる。鶏中華おすすめです。ただ薬味迷います。七味かブラックペッパーか？本当に迷います。本当うまいんではずしたくない。うまいの食いたいんで。 季節の旬な素材を使ったおそばもいいな。おかみさんの笑顔と気配り、店内の落ち着いたいるんだろうけど雰囲気に疲れている私は癒されます。鍋焼うどんねぎや椎茸ごぼうの旨味がスープに移ってそれがもちもちうどんが含んでいいんだ

西からきたらほとんど味が違っててそばが美味しくないケースが多かった中
ここのそばは、美味しい方でした。

ただ、場所が分かりずらいのが難点です。

また機会があればよってみたいと思います。

山形市の「そば処きむら」さんの鳥中華

和風だしのラーメン
あっさりなのにしっかりした優しい味でした
セットのカツ丼は、さすがそば屋さん️
美味しかったです

山形県の鳥中華はお店によって味が違うのでまた楽しみになります