佐藤 長三郎そば

戸沢村４７線沿いの、おはぎ屋さんをちょっと過ぎたあたりのお店。
手前に専用駐車場3台、店の前2台くらいの駐車場あり。
民家兼お店という佇まいです。
蕎麦は想像以上の美味さ。そばつゆ足りなくなるんじゃないかって懸念しますが、蕎麦自体が美味いので、頭の中のイマジナリー夏目漱石が「無闇にツユをつけるもんじゃない」みたいなことをいっていましたが
ツユも美味しい、蕎麦も美味しい、シンプルに、そうだと思います。

板そば大盛り頂きました

お蕎麦はツルツルで美味しく頂きました

しかし、店主の対応はやはり客商売むきとは言い難く少し残念な気持ちになりました

蕎麦湯ないのは残念です。
美味しいお蕎麦だったので飲んでみたかったです
ご馳走様でした

店は通り沿いに看板が大きめにあり見つけやすく店前と少し新庄よりに駐車場があり停めやすい
店内は個人宅のようなイメージ
セルフの水とポットにお茶がある
水はキャンプで使うようなやつ
12：30でも水が無くなって空でした

蕎麦はツルっと系で好みだけど太さが揃っておらず残念
板そばは板の上にそのまま蕎麦が置いてあるので水っぽいのも残念
ツユは及第点
めんつゆではないちゃんと出汁と甘味を感じる一般的に蕎麦屋を名乗って良いくらいのツユ
付け合わせは都度変わるっぽいけど地場の美味しい物が出るので良い

値段880円では高いと感じる
リピートは正直無い

バイクでお昼時に寄らせてもらいました！
麦きりと蕎麦の合盛りをいただきました美味しいお蕎麦でした

やや甘めのつゆに漬ける板蕎麦　美味かったです。

戸沢村国道47号沿いにあります。登り旗が目印になって、分かりやすかったです。

注文したのが、板そばと海老天 (3本) です。
そばを待っている間、小鉢に入った切り干し大根、キクラゲの煮付け、大根の千枚漬けが出て来たのは、嬉しかったです (^^)

お蕎麦はコシもしっかりとあって、美味しかったです。海老天もサクサクでお蕎麦と相性good！

ブラタモリの取材があったお店みたいです。

ツルツルのどごしがお好きな方々！是非一度御賞味ください。内陸の硬い板そばとは違う味わいです。天ぷら盛り合わせオススメです！